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  1. pttweb.tw › Gossiping › M[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎 - Gossiping八卦板 - PTT Web

    2024年3月28日 · 時間. (2024-03-28 00:11:51) 推文213則 (77推 6噓 130→) 看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，另外 像是「久泡的木耳、銀耳」只要這些 ...

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  3. pttweb.tw › Gossiping › M[問卦] 米酵菌酸讓防腐劑重返榮耀？ - Gossiping八卦板 - PTT Web

    2024年3月29日 · 該鼓勵防腐劑放入食材與調味料的時代來臨畢竟營業電費爆漲只好調高冰箱溫度放防腐劑米酵菌酸讓防腐劑重返榮耀？-----S...

  4. pttweb.tw › Gossiping › MRe: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎 - Gossiping八卦板 - PTT Web

    2024年3月29日 · Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎. 推文135則 (67推 1噓 67→) 目前身為一個住院醫師 我可以很負責的跟你說，我敢說台灣9成以上的醫師腦袋裡都不會有這個病的鑑別診斷 不只是沒遇過的問題，很多寄生蟲毒素罕病，我們本來就很少遇到，問題是連「讀都沒有讀 過 ...

  5. pttweb.tw › Gossiping › MRe: [新聞] 【寶林茶室中毒】衛福部邀6毒物權威首開專家會議 初 ...

    2024年3月27日 · : 會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，初判是米酵菌酸可能性較高，: 由於國內過去未曾發生米酵菌酸中毒案，因此食藥署、台大、: 榮總等3檢驗單位已經下訂標準品，最快下周即可抵台展開檢驗。1.因為其他的目前已知的都有標準品，不用擔心

  6. pttweb.tw › Gossiping › M[問卦] 米酵菌酸跟蓖麻毒素哪個毒？ - Gossiping八卦板 - PTT Web

    2024年3月28日 · 這兩天新聞一直報米酵菌酸很毒，讓我想起之前有個國外高中化學老師轉行後自製蓖麻毒 素的事件，請問各位大大米酵菌酸跟蓖麻毒素哪個比較毒呢？ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 223.136.34.131 (臺灣)

  7. pttweb.tw › Gossiping › M[問卦] 不能吃米製發酵產品，那鹽麴呢？ - Gossiping八卦板 - PTT Web

    2024年3月29日 · 什麼是「鹽麴」？ 鹽麴是由米麴、鹽和水混合經發酵而成的產物而米麴是以米為基底進行麴菌發酵後的產物等等不是說不能吃米製發酵產品會有什麼米酵菌酸鄉民沒吃過鹽麴調味的料理嗎？

  8. pttweb.tw › Gossiping › M[新聞] 1mg就致命！寶林茶室食安疑雲醫揭可能元凶 - Gossiping八 ...

    2024年3月27日 · 根據《聯合新聞網》報導，一名醫師懷疑，一連串案件恐是 米酵菌酸(Bongkrekic Acid) 所 致，只要1mg毒素可輕易致命，來源自保存不當的米製品如河粉。由於米酵菌酸非病菌，事 後化驗糞便可能也無法驗出。