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2024年3月28日 · 火車站「炸蛋蔥油餅發財車」長紅數年 最強「超Q餅皮+靈魂甜醬」跟著排就對了 13:44. 獨／提早拿到手！. 米酵菌酸標準品源自「這醫院」 吳秀梅 ...
2024年3月29日 · 彰基醫學中心總院長陳穆寬說，彰基無償提供「米酵菌酸」標準品，基於為善不欲人知，一直很低調，要不是昨晚衛福部、法務部一再來電，表示 ...
2024年3月29日 · 國內首例米酵菌酸中毒案，究竟米酵菌酸是什麼？對人體有什麼影響？如何避免食用？衛福部提供QA ，讓民眾提早預防避免憾事。 訂閱 會員中心 ...
2024年3月28日 · 到底是什麼 原因導致出現中毒症狀，甚至是哪個食物烹製流程出了問題，仍在調查當中。不過有醫生懷疑元凶是「米酵菌酸（Bongkrekic Acid）」，這種 ...
2024年4月2日 · 廚師手部檢體驗出米酵菌酸！米酵菌酸「惡貫滿盈」？中研院士：「它本是保護椰子的神將」 2024-04-02 15:28:08 聯合報 ／ 記者廖靜清、林琮恩／台北即時報導 寶林茶室食物中毒案有重大進展，台大法醫所昨天在台北市衛生局送驗的環境及生物檢體中，於越南廚師手部檢體中驗出米酵菌酸。
2024年4月29日 · 粿條、香蘭葉、在來米粉都是呈現邦克列酸（4月3日正式更名，原稱為米酵菌酸 ... 推測可能是邦克列酸毒素、炒飯 症候群的仙人掌桿菌惹禍，甚至 ...
2024年4月9日 · 究竟什麼是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）？ 根據美國國家衛生院（NIH）刊載研究指出，米酵菌酸為一種「粒線體毒素」而非細菌，主要由抑制「腺嘌呤核苷酸轉運蛋白」（ANT, 功能為將腺嘌呤核苷酸從細胞質轉運至粒線體內部，從而參與粒線體的能量代謝過程）、而非電子傳遞鏈導致人體中毒。
