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2024年3月28日 · 椰子和玉米的脂肪酸特別適合米酵菌酸生長,是含有油酸的細菌生長培養基,可產生最高濃度的米酵菌酸。. (來源:Dreamstime/典匠影像) 撰文者:翁瑞宏. 獨立觀點 2024.03.28. 摘要. 本文介紹米酵菌素的基本資訊,包含:多少劑量會致命、如何檢測、中毒會 ...
2024年4月1日 · 米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌產生,有學者指出,文獻顯示這個病原體在中國已落地生根,外界開始懷疑米酵菌酸來自中國,薛瑞元認為,除了標準品以外,米酵菌酸不是單純由實驗室製造出來,毒素飄洋過海或故意添加不太可能,米酵菌酸源頭還需調查結果綜合研判。 另外,準總統賴清德將於今年5月20日就任,各界關注新政府的內閣布局,根據多家媒體報導,傳出有4個部會被列入「留校察看」的名單,其中包含薛瑞元,面對媒體詢問這件事,薛瑞元不願回答,僅快速步入衛環委員會議室。 責任編輯:劉怡廷. 廣告-請繼續往下閱讀. 下滑載入更多報導. 食物中毒 寶林茶室 薛瑞元 米酵菌酸 衛福部. 中央社. 希望透過更好的報導與文章品質,讓台灣社會向上提昇。 廣告. 留言討論. 加入商周,成長自我價值. 累積觀點,讓知識成為力量.
2024年3月27日 · 聯合新聞網 2024.03.27. 摘要. 「寶林茶室」疑似捲入食安疑雲。 近日有民眾前往用餐,食用素食炒粿條、香蘭葉飲料後,身體出現因嘔吐、腹痛等不適,就醫後1人不治,目前仍有4名疑似中毒個案住院。 一名不具名急診醫師推測,該個案可能係因「米酵菌酸」毒素所致,只要一毫克毒素,就可能致命。 衛福部次長王必勝指出,寶林茶室疑似食物中毒案有擴大的趨勢,衛福部食藥署副署長林金富則表示,詳情尚待釐清。 39歲呂姓男子於3月22日皆同友人至北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」用餐,點了素食炒粿條、香蘭葉飲料,餐後持續腹瀉,身體虛弱,就醫後轉診至台北馬偕醫院急診,不料,病情急轉而下,引發嚴重敗血症、多重器官衰竭,使用呼吸器後,仍然不治,院方通報疑似食物中毒症狀。
2024年3月28日 · 聯合新聞網 2024.03.28. 摘要. 寶林茶室食物中毒案擴大,衛福部召開跨部專家會議,希望收斂調查、檢驗進程。 專家目前認為中毒原因來自米酵菌酸的可能性高,檢驗時程保守估計2週。 寶林茶室食物中毒案持續擴大,衛福部27日晚6時首次召開跨部會專家會議,衛福部次長王必勝約於晚間8時16分對外說表示,這次會議參加成員包括食藥署、疾管署相關人員,以及感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署,以及6位毒物學方面的專家,與本次收治相關個案的新光、馬偕、北醫、三總等醫院代表。 王必勝說,這次會議主要目的是交換臨床訊息、毒理知識、食物疫調等資訊,最主要目的是希望收斂調查、檢驗的進程,找到貼近事實的原因,同時法醫研究所也會進行相關檢驗,會議中讓大家充分發言。
2024年3月27日 · ... 粿條致死? 醫懷疑 米 酵菌 酸 毒素. 賴昀岫 、 李青縈 | 2024.03.27. 截至昨晚,仍有4名疑似中毒個案住院,均在「寶林茶室」用餐後,出現食物中毒 症狀 ,其中一人病情較輕,住三總一般病房... 寶林茶室中毒案, 米 酵菌 酸 從何而來? 薛瑞元:故意添加可能性低. 中央社 | 2024.04.01. 寶林茶室食物中毒案,衛福部長薛瑞元說,信義店含輕症病例累計14人驗出 米 酵菌 酸 陽性,饒河店個案皆為陰性... 衛福部首開寶林案專家會議! 6毒物權威列席 認定 米 酵菌 酸 可能性高. 賴昀岫 、 沈能元 | 2024.03.28.
2024年4月1日 · 米酵菌酸沒有解毒劑,王必勝指出,其在人體內半衰期長達4天,且病例少、各界處置經驗也少,27日晚間的專家會議上,收治醫院彼此討論病例,在支持性療法之外,提出用「血漿置換術」(俗稱洗血)幫患者洗出體內毒素、讓風暴過去,盼讓臟器恢復。 至於個案症狀有輕有重,王必勝說,疫調發現大家都有吃粿條,但推測粿條上毒素分布可能不平均,民眾攝食可能又沒有整份吃完,加上患者本身身體狀況可能也有影響,才造成嚴重程度不同。 農業部先前指出,唐菖蒲伯克氏菌有4個病原型,其中只有1個「椰毒亞型」才可能產生米酵菌酸,經長期觀測台灣植物及土壤,並沒有發現到椰毒亞型存在。
2024年3月28日 · 衛福部首開寶林案專家會議!6毒物權威列席 認定米酵菌酸可能性高