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  1. www.chinatimes.com › newspapers › 20240403000464-263301廚師手有米酵菌酸 住家採檢連假後出爐 - 時事 - 中國時報 - 中時 ...

    2024年4月3日 · 在A13店越南籍胡姓代班廚師手部檢體驗出「米酵菌酸 ... 的粿條、椰子、澱粉等；最後是什麼 環境讓它長出，例如食材是否沒有冰好。 至於為何只有 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402002976-260405廚師手部驗出米酵菌酸 刀具、砧板卻無 台大法醫：一定摸了某食材 ...

    2024年4月2日 · 至於廚師手上為何會有米酵菌酸，翁德怡認為一定是廚師觸摸了某項食材，哪個食材出問題不得而知，能證明寶林有米酵菌酸這毒素存在，但她強調 ...

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240328001477-260405寶林茶室食物中毒14人受害 薛瑞元提2可能 - 生活 - 中時

    2024年3月28日 · 目前專家認為，此案不偏向微生物引起，現在是往後兩者做討論。薛瑞元說，如是內生性的毒素，看起來和米酵菌酸引起的症狀類似，但是台灣沒有 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240327005555-263301專家會議推測食物中毒恐是米酵菌酸引起 法務部明解剖屍體 - 時事 ...

    2024年3月27日 · 至於是什麼毒素，大家討論了很多，許多專家都認為米酵菌酸可能性高，原因是專家們查了文獻、國外案例，發現病患都有急性肝臟衰竭，以及胃腸 ...

  5. www.chinatimes.com › newspapers › 20240329000577-260114米酵菌酸 讓細胞失去能量 醫師示警 台灣高溼恐盛行 - 生活新聞

    2024年3月29日 · 米酵菌酸Q&A 寶林茶室食安風暴持續擴大，首名死者解剖發現「米酵菌酸」，全身凝血不全。台大毒理學研究所教授姜至剛強調，這是一種罕見的強烈 ...

  6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402001615-260405抓到了！寶林茶室環境及生物跡證驗出米酵菌酸 - 生活 - 中時新聞 ...

    2024年4月2日 · 在進行「米酵菌酸」檢驗時呈陽性反應，也就代表確定寶林茶室環境內有米酵菌酸 ... 越南廚師是 傷寒瑪莉翻版？毒物專家：建議培養細菌 15:53 2024 ...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240329001147-260405醫憂「米酵菌酸」恐在台灣盛行 毒物權威回應了 - 生活 - 中時新 ...

    2024年3月29日 · 姜冠宇昨在臉書發文提到，如果證實是米酵菌酸導致中毒，由於台灣也是濕度很高的地方，要發酵不會難，代表這病原體「唐菖蒲伯克氏菌」在我們 ...