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  1. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402003404-260405寶林茶室刀具、砧板驗不到米酵菌酸 台大法醫推測1原因 - 生活 - ...

    2024年4月2日 · 翁德怡說，廚師一定是摸到某個食材，沾到上面的毒素，目前還不知道哪個食材上有，但至少知道事件發生當時，真的有米酵菌酸存在。廚師只是 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240330002959-260405寶林食材驗嘸米酵菌酸 蘇一峰曝「產生條件」：代班廚師做了什麼 ...

    2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝昨（29）日透露，現場檢驗的粿條、香蘭葉、米粉，對於米酵菌酸都呈現陰性，讓各界討論問題到底從何而 ...

  3. www.chinatimes.com › newspapers › 20240328000489-260114專家認為毒素所致 將驗米酵菌酸 - 生活新聞 - 中國時報

    2024年3月28日 · 至於是什麼毒素，大家討論了很多，許多專家都認為米酵菌酸可能性高，原因是專家們查了文獻、國外案例，發現病患都有急性肝臟衰竭及胃腸症狀 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402002976-260405廚師手部驗出米酵菌酸 刀具、砧板卻無 台大法醫：一定摸了某食材 ...

    2024年4月2日 · 至於廚師手上為何會有米酵菌酸，翁德怡認為一定是廚師觸摸了某項食材，哪個食材出問題不得而知，能證明寶林有米酵菌酸這毒素存在，但她強調 ...

  5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402002141-2604052天前的懷疑中了！醫：關鍵1事沒做 代班廚師釀禍 - 生活 - 中時新聞網

    2024年4月2日 · 台北市府今（2日）宣布，在寶林茶室廚師手部驗出米酵菌酸毒素，胸腔科醫師蘇一峰2天前就曾發文，質疑「代班的廚師做了什麼？」今廚師手部驗 ...

  6. www.chinatimes.com › opinion › 20240329004279-262104時論廣場》米酵菌酸中毒事件 食安新啟示（沈政男） - 時論廣場 - ...

    2024年3月29日 · 寶林茶室中毒事件現在最重要的是釐清到底米酵菌酸在哪個環節產生？是粿仔條、河粉使用了受汙染的玉米粉原料，還是餐廳存在製造米酵菌酸的 ...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240327005555-263301專家會議推測食物中毒恐是米酵菌酸引起 法務部明解剖屍體 - 時事 ...

    2024年3月27日 · 至於是什麼毒素，大家討論了很多，許多專家都認為米酵菌酸可能性高，原因是專家們查了文獻、國外案例，發現病患都有急性肝臟衰竭，以及胃腸 ...