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  1. www.chinatimes.com › opinion › 20240403004799-262110海納百川》米酵菌酸改名就能找到中毒原因？（沈政男） - 海納百 ...

    2024年4月3日 · 饒河街分店疑似案例已驗出米酵菌酸陰性，顯然這起中毒事件就是侷限於特定分店，而且，是特定時段，也就是代理廚師工作期間。 這，應該就是 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240327002699-260405「米酵菌酸」殺不死只能靠1招對付 醫：中毒1天就恐多重器官衰竭 ...

    2024年3月27日 · 顏宗海表示，「米酵菌酸」主要是作用在人類粒線體，粒線體是哺乳類動物產生能量的來源，人吃到「米酵菌酸」污染的食物，可能出現噁心、嘔吐 ...

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402002767-260405寶林廚師手沾米酵菌酸卻沒事？ 毒物專家：吃進嘴巴才會中毒 - 生 ...

    2024年4月2日 · 但為何廚師碰了卻沒事？. 楊振昌認為，米酵菌酸需經嘴巴吃進去才會中毒，國外報告都是攝食中毒，不曾見過接觸就中毒的個案，且經皮中毒的 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240402002786-260405他為何沒死？ 寶林廚師手有米酵菌酸竟沒事 高大成揪疑點 - 生活 ...

    2024年4月2日 · 台北市信義區遠百A13「寶林茶室」發生食物中毒事件，台北市政府今（2）日證實在廚師手部、刀具、砧板驗出米酵菌酸毒素；唯採檢日期是3月24日 ...

  5. www.chinatimes.com › opinion › 20240329004279-262104時論廣場》米酵菌酸中毒事件 食安新啟示（沈政男） - 時論廣場 - ...

    2024年3月29日 · 寶林茶室中毒事件現在最重要的是釐清到底米酵菌酸在哪個環節產生？是粿仔條、河粉使用了受汙染的玉米粉原料，還是餐廳存在製造米酵菌酸的 ...

  6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240401001241-260405寶林再增2人檢出米酵菌酸 薛瑞元：粿條仍可能是禍首 - 生活 - 中 ...

    2024年4月1日 · 寶林再增2人檢出米酵菌酸 薛瑞元：粿條仍可能是禍首. 衛福部部長薛瑞元1日受邀立法院社會福利及衛生環境委員會備詢前受訪證實，目前已經有14人 ...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240330002959-263301寶林食材驗嘸米酵菌酸 蘇一峰曝「產生條件」：代班廚師做了什麼 ...

    2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝昨（29）日透露，現場檢驗的粿條、香蘭葉、米粉，對於米酵菌酸都呈現陰性，讓各界討論問題到底從何而 ...