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2021年4月12日 · 康普茶是什麼？這款有酒精的發酵飲，台灣哪裡有賣？有何效用？油糖、紅茶菌 (scoby）釀造而成的活菌飲品，出現在米其林餐廳餐桌的祕密、原因：
2019年12月29日 · 蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。 雖然 乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維 ，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！
2021年6月18日 · shutterstock. 走進咖啡館，常能看見主打日曬、水洗、蜜處理的咖啡豆！. 這對咖啡風味有何影響？. 在咖啡館點餐時看到「日曬」、「水洗」、「蜜處理」等處理法，指的就是將咖啡櫻桃去除所有外部構造，只留下咖啡生豆的過程。. 水洗橡木桶發酵處理法 ...
2021年4月1日 · 清酒（Sake）酒標怎麼看？日本大吟釀、釀造酒、精米步合、純米、旨味、酒度與酸度是什麼意思？口感、推薦、濃度、價錢、品牌怎麼選？
2020年3月21日 · 什麼是「精釀啤酒」？跟一般「工業啤酒」差在哪？雖然釀造原理相同，但兩者可是很不一樣的 >> 釀造「精釀啤酒」僅需 4 種主要原料，包括麥芽、啤酒花、酵母和水，釀酒師也會視乎情況，選擇添加其他可作為啤酒口味變化的天然副原料。
2020年10月27日 · 4. 牛奶. 睡前飲用牛奶有改善睡眠的效果，因為牛奶也是具有豐富色胺酸的食物，且鈣質含量高，有助於放鬆神經系統，有天然的鎮靜作用。. Unsplash. 牛奶含有色胺酸、鈣質，有助眠、天然鎮靜的作用。. 容易失眠的人，要避免的 3 類食物. 曾美慧表示，常有失眠 ...
2020年5月12日 · 不過究竟 DHA 是什麼呢？DHA 又稱為二十二碳六烯酸，屬於 ω-3 脂肪酸的一種，是構成細胞及細胞膜的主要成分，包含大腦皮質中的神經傳導細胞，因此 DHA 能夠增加我們的記憶力、學習力，若體內的 DHA 偏低，則會使大腦細胞膜不健康、訊息的傳遞速度與效率降低，造成思考反應力偏低、容易忘東忘 ...
