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  1. 2024年3月31日 · 對此,醫師蘇一峰指出,米酵菌酸生成的前提,細菌要擺放在油脂中一至兩天,忍不住問:「代班的廚師做了什麼呢?. 」引發網友討論。. 代班的 ...

  2. 2024年3月27日 · 寶林茶室疑似食物中毒案,這些患者大多有吃到「炒粿仔條」,有醫師推測中毒可能保存出問題,產生「米酵菌酸」毒素所致,只要一毫克毒素就 ...

  3. 2024年3月28日 · 外界也好奇,台灣目前沒有「米酵菌酸」標準品如何驗出?. 對此,王必勝解釋,昨晚開完專家會議後,原本要從國外訂購標準品,以檢驗「米酵 ...

  4. 2024年3月29日 · 有醫師認為若元凶確定為米酵菌酸,未來在台灣很可能盛行。楊振昌反而表示,有文獻指出中國大陸在2010至2020年這十年間,發生19起事件,140幾位 ...

  5. 2024年4月2日 · 北市「寶林茶室」食物中毒案,今已確定代班廚師的手部驗出米酵菌酸毒素。兩天前曾於臉書貼文質疑「代班的廚師做了什麼呢?」的醫師蘇一峰 ...

  6. 2024年4月2日 · 刀具、砧板及相關人員的生物及環境跡證,確認檢出米酵菌酸。 ... 針對究竟哪個食材或器材上驗出米酵菌酸? 蔣萬安說3月24日北市衛生局接獲 ...

  7. 2024年3月29日 · 「寶林茶室」食安風暴擴大,截止至今,全台已經造成2人死亡。昨天衛福部在晚間舉行記者會,指出某一名死者血液檢驗出米酵菌酸,本刊掌握 ...