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13 小時前 · 米酵菌酸命很硬，不仅不怕烹煮，耐热性还极强，即便是高温高压都不能将它分解，目前对于米酵菌酸中毒没有特效解毒药物，一旦中毒，致死率在 ...
13 小時前 · 米酵菌酸毒素到底从哪里来？之后还能快乐嗦粉吗？ 今天，我们就来好好认识一下这个米粉杀手——米酵菌酸。 米酵菌酸是什么？ 1977 年，米酵菌酸首次在我国东北变质酵米面中被发现，属于食源性致病菌。20 世纪中叶以来，中国累计报告米酵菌酸
13 小時前 · 中毒的可能原因有两种：一是凉皮中非法添加过量硼砂，二是凉皮因细菌污染变质，产生了致命的米酵菌酸毒素。 事实上，此类中毒事件并非偶发。 据统计数据显示，1996年至2005年间，仅广西两市就有11起由米粉引起的中毒事件，导致77人中毒，其中50人失去生命。
13 小時前 · 米酵菌酸毒素到底从哪里来？之后还能快乐嗦粉吗？ 今天，我们就来好好认识一下这个米粉杀手——米酵菌酸。 米酵菌酸是什么？ 1977 年，米酵菌酸首次在我国东北变质酵米面中被发现，属于食源性致病菌。20 世纪中叶以来，中国累计报告米酵菌酸
13 小時前 · 近五年来，国内还连续发生多起由酸汤子、河粉等发酵食品，以及泡发木耳引起的米酵菌酸中毒的事件。 这些食品的制作特点就是在制作过程中都需要长期浸泡，浸泡时一旦被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染，就会产生米酵菌酸，容易引起中毒，对人体多脏器可以造成损害，致死率比较高。
13 小時前 · 常聽營養師說一天要吃2-3份水果，到底一份水果是多少？家裡沒有電子秤或料理秤等工具要怎麼測量？好食課營養師團隊整理夏天盛產的15種水果，包括荔枝、芒果、西瓜、百香果、奇異果、芭樂、香蕉等，換算成簡單易懂的份量呈現，讓你不再不小心吃過量！
13 小時前 · 新北市三重區昨（11）日爆出驚悚命案，祖孫3人遭發現陳屍在臥室，還遭棉被綑綁，對此，法醫高大成也說明看法。 新北市三重區昨（11）日爆出驚悚命案，祖孫3人遭發現陳屍在臥室，還遭棉被綑綁，其中3歲小男童嘴巴還被塞毛巾，3人沒有刀傷、外傷，但屍體嚴重腐敗，已經發出惡臭，警方初估 ...
