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2024年3月30日 · 米酵菌酸(Bongkrek acid)是什麼？米酵菌酸(Bongkrek acid)引起的食物中毒病例導致高死亡率。小至 1–1.5 毫克的劑量就可能對人類致命，報告的症狀包括胃 ...
2024年3月29日 · 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海也說，米酵菌酸毒素會直接攻擊人體細胞線粒體，粒線體是人體細胞能量的直接來源，粒線體急性損傷會造成猛爆性多器官衰竭，只要1毫克就會致命。 若吃進遭米酵菌酸污染的食物，患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎症狀，嚴重者可能1天內昏迷、休克、肝腎等多重器官衰竭，死亡率達4成以上。...
2024年3月28日 · 米酵菌酸的作用，就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊，等於就是讓全球直接陷入停電狀態。 換到人體，就是細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此就是全面性的細胞死亡 。 王介立表示，目前已知這種毒素只由一種細菌產生，細菌名稱叫Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans (B....
2024年3月29日 · 米酵菌酸會對人體的肝臟、腎臟，引起精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀 ，嚴重時食用到被污染的食品可能會危及生命，衛福部食藥署長吳秀梅表示：「這一次也可以看到，病程非常的快，很多1、2小時，病人病情都急轉直下，影響非常大。...
2024年3月28日 · 1. 印尼：1895年首次報導與米酵菌酸中毒相關的死亡事件，原因在於食用tempe bongkrek（發酵椰子漿製成的傳統食品）。 2. 莫三比克：2015年因飲用粟酒（發酵玉米粉飲料）導致中毒案件。 3. 中國：2020年因食用酸湯子（玉米發酵食品）導致中毒事件。 責任編輯／吳苡榛. 更多台視新聞網報導. 不容忽視！...
2024年4月8日 · 背景. 近期爆發重大食安事件，多名民眾到台北市寶林茶室用餐後身體不適，已造成2人死亡。 根據衛福部公布的檢驗結果，在中毒者身上驗出邦克列酸（昔稱米酵菌酸），應為造成食品中毒的原因。 自寶林茶室食安事件發生後，社群平台、通訊軟體大量流傳邦克列酸的相關訊息，其中一則營養師貼文廣為流傳。...
2024年3月29日 · 醫揭4禍患！ 米酵菌酸中毒症狀、如何預防？ 哪些食物有？ 新聞中心蔡經謙. 2024年3月29日. 寶林茶室食安疑雲越演越烈，不適個案都曾在3/19～3/22間到寶林茶室用餐，且都有食用粿條、河粉等原料製作的餐點，迄今已出現多名受害者，其中造成2人病逝、5人命危，重症包含猛爆性肝炎、急性肝衰竭等。...
