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2024年4月12日 · 3月底北市遠百A13寶林茶室食物中毒案震驚社會，迄今累計通報34例，但調查過程中迅速鎖定了引發此次食物中毒的主要元兇－邦克列酸（最早譯名米酵菌酸）。...
2024年4月14日 · 此案檢驗結果中，僅廚師手部檢體、廚師糞便檢體驗出邦克列酸（原名米酵菌酸）陽性，其他皆未檢出邦克列酸；會產生邦克列酸的「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型」培養也全數陰性。 媒體詢問，這樣事件是否會變成「懸案」。...
16 小時前 · 米酵菌酸 真面目曝光！獨家直擊實驗室檢測 滴雞精藏學問！大齡提煉香 公雞營養素勝 廁所洗手乳為何長菌？直擊曝「2大關鍵」 雞蛋糕玩造型！85 ...
2024年4月12日 · 台北市信義區寶林茶室食物中毒案發生至今近3週，根據衛生福利部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 食藥署日前表示，行政調查及配合檢調的稽查已進入倒數階段，最後27件環境檢體檢驗結果，預計最快4月14日出爐；刑事部分由檢方對外說明。 收治寶林案重症患者的馬偕醫院，今日回顧此事件。...
2024年4月14日 · 污染源混沌不明，但孳生條件相對清楚，需要濕澱粉、溫暖的環境、發酵創造微酸性環境，才會孳生大量細菌、製造邦列克酸。 李建璋認為，目前科學無法釐清污染途徑，但是可以控制孳生。 因此，遵從美國食物安全規定，煮過的米麵，要放置在低於攝氏5度和高於57度的環境，避免致病菌孳生，是我們可以努力的方向。 #寶林茶室食安風暴. 全大運疑爆食物中毒 10名選手上吐下瀉！...
2024年4月23日 · 2024/04/23 16:22:00. 記者簡浩正／台北報導. 寶林茶室已停業。 （圖／記者簡浩正攝影） 北市遠百A13寶林茶室日前爆發食物中毒事件，除釀2死外，目前仍有4人仍在加護病房。 疾管署發言人曾淑慧今（23）日表示個案追蹤專區又新增1例外，4重症個案最新病況中，僅完成換肝的1人情況算穩定，其餘3人都還有感染問題，最嚴重者目前靠葉克膜支撐，醫療團隊仍全力救治中。...
2024年4月11日 · 北市信義區遠百A13寶林茶室發生罕見「邦克列酸」（米酵菌酸）中毒事件，毒素來源還在調查中，但台北市長蔣萬安今（11）日卻在議員質詢時提及，3月26日稽查寶林時中央一度不願意查扣食材。 對此，衛福部食藥署表示主動攜回食材，並嚴正聲明從未關切寶林茶室停業事件。 蔣萬安今上午赴台北市議會對寶林案進行專案報告。...
