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     • 知名嬰幼兒食品「樂扉寶寶米餅」遭爆違法使用工業氮氣填充包裝，廠房四周還有蟑螂、老鼠屎，令許多媽媽擔心吃下肚的寶寶會不會有健康問題。 林口長庚醫院臨床毒物中心主任、腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示，氮氣不是毒氣，只是使用「工業氮」作為食品添加物，恐有衛生、濃度不純產生等雜質風險，嬰幼兒器官相對敏感，擔心的媽媽們可密切觀察小孩的身體健康狀況，有必要就前往門診就醫。 顏宗海表示，正常來說，氮氣暴露在空氣的濃度高達78%，氧氣佔21%，在國外如歐美國家，氮氣是合法的的食品添加物，但前提是用「食品等級」，不 ...
     www.businesstoday.com.tw/article/category/183030/post/202103020026/

     黑心米餅遭爆充工業氮氣 毒物專家：恐有濃度不純、雜質風險

2. 其他人也問了

   什麼是氮氣填充包裝?

   • 「氮氣填充包裝」是一種用於保存和保護食物的技術，可在運輸和存儲過程中避免食物損壞。 經由氮氣的填充，食品包裝袋中的氧氣會被氮氣取代，如此就可減少氧化作用，讓食品不會變質，保存原有風味，延長保存期限。 另外，氮氣的填充也可以當作食品的緩衝物，避免包裝袋中脆弱的食品如洋芋片及餅乾受到擠壓。 根據國際糧農組織／世界衛生組織之食品添加物專家委員會及歐洲食品安全局的規範，食品業者所使用的氮氣，必須是食品級氮氣，且純度必須大於99%。 國內衛生福利部曾於2018年預告訂定「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，將氮氣移為食品添加物品項，為食品加工、包裝或輸送過程可使用之氣體，但相關規範尚未正式公告。 氮氣可用於食品包裝，只要未開封，氮氣可以保護包裝袋中易碎的食品，減少氧化作用，避免食物變質。

   氮氣可用於 食品包裝嗎？

   ryoritaiwan.fcdc.org.tw/article.aspx?websn=6&id=6692

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   為什麼要充氮氣?

   • 經過氮氣的充填,食品包裝中的氧氣會被氮氣取代,如此就可以減少氧化作用;讓食品降低氧化作用,延緩食品變質時間可保存風味和新鮮。 另外,填充氮氣還有一個優點,就是可以讓產品多了一些緩衝物。 因為氮氣充填可使產品包裝袋形成微微鼓鼓的狀態。 可避免怕擠壓或是易脆產品受到撞擊而變形。 以下可以來觀看一下真空機含加裝充氮氣功能的操作影片

   略談充氮氣真空包裝 - 北全機械有限公司 - 台灣專業製造包裝機

   www.peichuan.com.tw/News/315

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   工業用氮氣填充食品符合國際組織規定嗎?

   • 高等法院認為工業用氮氣填充食品符合國際組織規定，改判春宇免賠確定。 （資料照） 〔記者吳政峰／台北報導〕春宇公司（原名展裕）以工業用氮氣填充「米米基地」等米餅，被2名郭姓民眾（另有7人撤告）認為違反食品安全衛生管理法，興訟求償，一審新北地院判賠1萬5000元，但二審高等法院認為該氮氣純度為99.31%，符合國際組織規定，10日逆轉改判免賠確定。

   工業氮氣填充嬰兒米餅 業者逆轉免賠原因曝 - 社會 - 自由時報電子報

   news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/4547613

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   什麼是商品化氮氣?

   • 商品化氮氣常常是製作工業用氧氣時的副產品。 工業氮氣被壓縮後都用黑色鋼瓶裝，常被稱為OFN（oxygen-free nitrogen，無氧氮氣）。 實驗法： 此反應也會產生少量NO和HNO₃，將氣體產物通過混有二鉻酸鉀的液態硫酸可以去除。

   氮氣、液態氮氣 - 產品用途 - 大明氣體/正交企業

   www.chengchiao.com.tw/zh/info_detail/?id=16

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3. www.foodnext.net › science › machining寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪？工業級、食品級氮氣純度不同、價 ...

   www.foodnext.net › science › machining

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   2021年3月2日 · 「樂扉寶寶米餅」在2021年3月2日遭媒體披露使用工業級氮氣填充食品的新聞事件，氮氣作為預防碰撞的包裝內填充氣體，其實分為工業級和食品級，而用於食品加工用途，依法規範都得要是食品級才行。

4. www.cw.com.tw › article › 5109889寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪？工業級、食品級氮氣純度不同、價 ...

   www.cw.com.tw › article › 5109889

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   2021年3月5日 · 「樂扉寶寶米餅」在2021年3月2日遭媒體披露使用工業級氮氣填充食品的新聞事件，氮氣作為預防碰撞的包裝內填充氣體，其實分為工業級和食品級，而用於食品加工用途，依法規範都得要是食品級才行。

5. 影片

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     2:21

     youtube.com

     工業氮氣填充寶寶米餅 負責人:下架500公斤

     2021年3月2日

     觀看次數：3181

   • 

     cw.com.tw

     寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪？工業級、食品級氮氣純度不同、價差一倍！｜天下雜誌

     2021年3月4日

   • 

     0:52

     tw.news.yahoo.com

     【食力】寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪？工業級、食品級氮氣純度不同、價差一倍！

     2021年3月4日

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6. tw.news.yahoo.com › 食力-寶寶米餅用工業氮氣充填【食力】寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪？工業級、食品級氮氣純度 ...

   tw.news.yahoo.com › 食力-寶寶米餅用工業氮氣充填

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   2021年3月4日 · 「樂扉寶寶米餅」在2021年3月2日遭媒體披露使用工業級氮氣填充食品的新聞事件，氮氣作為預防碰撞的包裝內填充氣體，其實分為工業級和食品級 ...

   • 影片時長: 52 秒
   • 開始日期: 2021/03/04

   • 結束日期: 2021/03/05

7. news.ltn.com.tw › news › society工業氮氣填充嬰兒米餅 業者逆轉免賠原因曝 - 社會 - 自由時報電子報

   news.ltn.com.tw › news › society

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   2024年1月10日 · 春宇公司（原名展裕）以工業用氮氣填充「米米基地」等米餅，被2名郭姓民眾（另有7人撤告）認為違反食品安全衛生管理法，興訟求償，一審新北 ...

8. news.ltn.com.tw › news › life米餅被爆填充工業用氮氣！業者稱供應商不合規範、不排除告檢舉人 ...

   news.ltn.com.tw › news › life

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   2021年3月2日 · 〔記者陳心瑜／新北報導〕知名嬰幼兒食品「樂扉寶寶米餅」被查出違法使用工業用氮氣填充包裝，遭新北市政府衛生局限期改正，業者「展裕國際 ...

9. 圖片

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10. news.ltn.com.tw › news › society工業用氮氣填充嬰幼兒米餅大賣3885萬 展裕國際負責人起訴 - 社會 ...

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    2023年10月18日 · 〔記者王定傳／新北報導〕知名「LeVic樂扉寶寶米餅」生產商展裕國際有限公司負責人蔡文淵，為了降低成本，涉嫌以工業用氮氣填充在「有機蘋果 ...

11. news.pts.org.tw › article › 675746包裝填工業氮氣符國際規格 知名米餅上訴逆轉判免賠 - 公視新聞網 PNN

    news.pts.org.tw › article › 675746

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    2024年1月10日 · 知名的「樂扉寶寶米餅」，前（2022）年爆出食安疑慮，業者被檢舉在米餅包裝內填充「工業氮氣」，有2名消費者為此提告求償，原本一審共獲賠1萬5 ...