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2022年3月30日 · 如果你是糖尿病患者，一定有不少人建議你不要吃某些水果；這是因為水果是碳水化合物的來源，比起脂肪與蛋白質還更快被分解，對於血糖的影響很大。 不過，本文提供一個更好的建議，讓水果不必成為糖尿病患者的飲食禁忌。 身為營養師和紐約Long Island Nutritionist診所老闆的Eleana...
以下6種低GI水果適合糖尿病患者： 1. 蘋果：蘋果皮抗氧化要連皮一起吃. 營養師吉爾表示，蘋果除了富含 纖維 之外，蘋果皮含大量 多酚 （Polyphenol），多酚是一種可 抗氧化 的植物營養素，所以連著皮一起吃最理想，但1次最多吃1顆中等大小的蘋果，以免糖分攝取過多。 根據美國糖尿病和消化與腎臟疾病國家研究院（簡稱 NIDDK）的數據表示，蘋果的纖維可以減緩血糖的吸收速度。 2. 番茄：吃生番茄可降低第2型糖尿病患血壓. 無論是生或熟的 番茄 ，都含有 茄紅素 （Lycopene），可降低癌症，尤其是前列腺癌（Prostate cancer）、 心臟病 （Heart disease）和 黃斑部 退化（Macular degeneration）的機率。
2023年7月18日 · 糖尿病患的口味偏重，不能只依自覺的甜度做為挑選水果的依據。 如果不小心吃多了含糖量較高的水果讓血糖升高，建議可多喝水、多休息，血糖就會逐漸下降，如果仍覺不適請立即就醫。 水果GI值. ．低GI組（GI值55以下）： 奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓. ．中GI組（GI值55-70）： 葡萄、木瓜、草莓、香蕉、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨....
2024年1月22日 · 糖尿病適合吃水果的時間. 糖尿病吃水果的四個常見迷思. 糖尿病可以吃水果嗎？ 台灣是個水果盛產的國家，一年四季都有許多美味香甜的水果可以吃，但富含「糖份」的水果也讓不少糖友們避而遠之，深怕香甜的水果容易造成血糖的波動。 其實「水果」同樣屬於食物六大類，能提供相當豐富的營養素，其中膳食纖維有助於腸胃蠕動、排便正常；而維他命 C 可提高身體的免疫力、預防感冒。 因此，只要糖友掌握一天最多 2 份水果且ㄧ次 1 份的原則，依然可以安心品嚐水果的酸甜滋味。 你也好奇：最愛吃的那款水果，會不會影響血糖？ 歡迎參加 CGM 入門班，我們將提供你連續血糖監測儀，分析飲食對血糖的影響，點擊下方圖片諮詢： 糖尿病適合水果有哪些？ 選擇低 GI 水果減少血糖波動.
2021年11月12日 · 建議糖尿病患者每天攝取新鮮水果，才能夠達到日常飲食營養均衡，控制、降低併發症的風險。 事實上，水果真正影響血糖值的關鍵因素是升糖指數GI值（Glycemic Index）。 GI就是各種食物升高血糖的效應，將GI值高的食物吃下肚後，很容易變成血糖，會快速讓血糖升高。 這時體內的胰島必須更努力工作，出來降低血糖，如此一來就擾亂血糖平穩、甚至使胰島素釋放異常，加速糖尿病情的惡化了。 所以糖尿病患者並不是不能吃水果，而是應優先選擇低GI的水果。 考慮到膳食纖維多的食物GI值通常較低，消化速度也會比較慢，像膳食纖維少的水果，或打成果汁，糖尿病友最好都不要碰。 同理，糖尿病患因為胰島素水平分泌不足、血糖調節能力也不好，吃任何食物最好細嚼慢嚥，否則容易造成胰島素分泌失調，也不利於維持血糖恆定功能。
2021年10月14日 · 預防醫學醫師洛桑加參建議，糖尿病患可以選擇低GI的水果，如奇異果、酪梨，同時公開10大類抗發炎飲食菜單，幫助預防慢性疲勞、降三高。 看更多： 這時間吃水果，降低GI值減少血糖波動！ 吃水果5祕訣，糖尿病也能安心吃. 3類食物 糖尿病患安心吃. 蔬菜類： 番茄、秋葵、蘿蔔、苦瓜、山苦瓜。 低GI水果類： 奇異果、酪梨。 發酵食物： 台灣的福菜梅乾菜、德國的酸菜、韓國的泡菜、東北的酸白菜、日本的納豆與味噌，以及酵素、優格、優酪乳，還有古法釀造的醬油。 10大類抗發炎飲食菜單. 洛桑加參提供「10大類抗發炎飲食菜單」，不只糖尿病患者適用，一般人也能用來預防慢性疲勞、降三高、遠離退化性疾病。 看更多： 妳是乳癌候選人？ 這指數超標風險大增37％ 營養師揭「5招抗肥飲食技巧」
2018年5月29日 · 糖尿病衛教學會針對水果甜度與血糖高低的認知進行調查，發現有七成的糖友會用水果甜度來判斷對血糖的影響，認為吃起來較甜的水果，代表糖份比較多、愈容易讓血糖升高；不甜的水果可以多吃。 這樣的想法容易造成糖友只敢吃 1 – 2 種水果，或是不敢吃水果、導致一日水果量攝取不足的問題。 事實上，這是 錯誤觀念 。 水果與血糖之間的關係並非用甜度高低去判斷，而要考慮食物本身的成分型態、纖維含量與烹飪方式等因素，去衡量醣類對血糖的影響。 例如奇異果、梨子、櫻桃的口感甜，但 GI 值都在 55 以下，屬於低 GI 值水果；另外，也有糖友認為檸檬吃起來很酸，可以每天大量飲用，但這樣反而容易讓血糖波動。 糖尿病適合吃哪些水果？ 低GI值水果較佳. 糖友們都知道，固定每日的總醣類份數是飲食控制重要的一環。
