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2024年3月14日 · 1. 煮飯前先倒兩三粒冰塊進去. 2. 加入冰塊後，約比平日煮飯的加水量少一點點注水。 3. 放置15分鐘後，跟平常一樣的步驟煮飯。 只要這樣做就可以煮出充滿光澤的米飯！ 推薦閱讀： 米飯室溫擺放到隔餐，易染菌恐致食物中毒. 為甚麼舊米放入冰就可以變美味？ 因為冰塊會延緩米的吸水速度，水分就可以一粒粒浸透米芯、強化黏性，煮出香Q彈牙的白米飯。 米飯要Q重點在水份的拿捏，相較於價格較高的米，一般米粒表面較不完整，會有縫細產生，造成吸水過量，容易煮得過爛或變成像粥的糊狀，入冰塊便可延緩吸水速度；另外，米冷凍過後氨基酸數量增加，製做甜味的分解酵素在80度會停止分解，所以加冰後可延長其工作時間、使美味與甜度增加！ 平價米變成高級米的其他秘訣： 加米酒→米飯更蓬鬆、有新米般的風味.
2020年4月10日 · 一、點外賣的6個技巧. 1.把附近的火鍋和麻辣燙店納入收藏. 這樣因為火鍋和麻辣燙都是自選食材，主食、蔬菜和蛋白你該吃多少就可以大概點多少，而且可以輕鬆實現食物多樣。 2.點米線、酸辣粉、涼皮、餛飩時加錢加菜. 米線、酸辣粉、涼皮裡本來會放一點兒菜，但是菜量很難做到100～200克，不過好在很多店家都提供加錢加菜的服務，如果沒有這個服務，你就跟店家商量商量。 3.點餃子、拉麵、蓋飯時自備蔬菜. 餃子館、拉麵館、蓋飯館基本都會提供一些涼拌菜，但是外食涼拌菜不太安全，建議你從家裡帶點西紅柿、小聖女果、黃瓜等來彌補。 4.快餐主食與同事一起分食. 外賣主食的量絕大多數都超出健康減肥該吃的量，吃之前你就先把多餘的分給同事，以免自己忍不住給全吃光。 5.和同事一起點菜.
2019年8月13日 · 【通訊】 ＊行動網卡：中國政府封鎖Facebook、Instagram及台灣各大部落格，而LINE則是非常不穩定，有時可用有時不可；廈門當地公共場所，有提供免費WIi-Fi，不過建議網路重度使用者，出發前先在台灣下載VPN翻牆App或是購買國際漫遊或中港卡（行動網卡）。 ＊目前台灣的手機，只要具備GSM900/1800之雙頻功能，且所使用之系統支援漫遊者，均可在大陸地區漫遊通話。 但漫遊時所接聽之來電須由受話方支付漫遊費用，因此費用較高。 ＊智慧型可上網之手機或平板電腦，建議出國前先關閉網路連線功能，以免產生高額之漫遊上網費；等級較高的飯店均有提供Wifi上網，亦可攜帶小型無線分享器。 ＊大陸飯店均可在房間打直撥電話回台灣，但不論撥通與否，都須付費，所以佔線時，請立刻掛斷。
- 「番茄炒菠菜」備料備料有
- 「嫩煎肉排」備料有
- 「菠蘿雞球」備料有
- 「方塊蔬菜濃湯」備料如下
- 《愛 餐餐營養絕配》
番茄（大）X1顆。菠菜X1把。蘆筍（大）X2支。鮮菇鮮味炒手X2平匙。 番茄我就切成一小口的大小、蘆筍則是去皮切茄片。 譚敦慈老師說要避免熱鍋空燒，以免燒出有毒物質，所以我們就冷鍋下油，待個10秒鐘，先下蘆筍丁炒香。 接著就可以將菠菜及番茄全部下鍋拌炒一番。 然後調味部分，我則加入了鮮菇口味的鮮味炒手兩平匙。因為它含香菇、玉米、海鹽、蔗糖等源於自然食材，所以我就不再另加鹽巴什麼其他的東西來調味了！最後起鍋前我又滴了數滴的香油提味。 平常番茄炒蛋，我自已總是會只挑蛋吃，略過番茄！但這樣的煮法，真的超好吃~番茄也不會這麼酸，且因為加了香油，所以菠菜會少了澀味而口感就更加順口了。（康寶的網站常常都有一些料理小撇步） 還有這清脆的蘆筍，在嘴裡更是清甜爽口，讓人真的會一口接著一口呢！相信您也沒有炒過這...
豬里肌肉排X2片、高麗菜絲酌量（擺盤用）、煎魚幫手X2平匙。 首先，將肉排打至斷筋（下鍋後才不會緊縮成一小片狀）。 再利用餐巾紙將肉上面的水份吸乾。 然後在肉排的兩面上，皆均勻的抹上煎魚幫手。 紜琪媽咪使用的是不沾的平底鍋，所以油不用多就能煎得很美味好吃嘍！ 請以中火煎乾直至肉排兩面皆呈金黃色面。 高麗菜擺盤後，就可將煎煮熟的肉排起鍋嘍！ 因為「煎魚幫手」中含有天然的老薑、岩等成份，所以料理時，就不需再加其他的調味料，同時，內含的「樹薯澱粉」可以在肉排上形成薄脆表層，更能鎖住肉汁喔！用「煎魚幫手」煎出來的肉排就是不一樣，穿上了金黃酥脆的外皮，美美的！ 簡單幾分鐘，也能煮出如外賣般的肉排，咬下去還會有肉汁湛出，美味至極！這道菜太吸引我們家那位愛吃肉的gina妹妹了，她吃完一片不夠，還想要再吃姊...
鳳梨片X100g、雞腿肉X300g（一口大小狀）、甜椒X100g（切片狀）、蔥X1根（切段狀）、香菜少許、原味鮮味炒手X1大匙、醬油X1大匙、胡椒粉X1小匙、酒X1大匙、太白粉X1大匙、香油X1/2匙。 雞腿肉我有先行汆燙去雜質，然後再以醬油、胡椒粉、酒、太白粉拌勻，接著放入油鍋內過油，再瀝乾油脂備用。 接著鍋內先倒入酌量的油，先下蔥段爆香，接著再下雞腿肉。 再來鳳梨及甜椒也可以跟著下鍋！ 然後一樣加入一小匙由海鹽、蔗糖、玉米等源於自然食材組成的「鮮味炒手」，鮮味炒手有三種（香菇、原味、鰹魚），我覺得使用「原味鮮味炒手」，與這道菜搭配起來特別合適，嚐起來的口感蠻清甜的。 這道色、香、味俱全的料理完成了啊！最後要起鍋前，別忘了倒入香油及灑下香菜來提味喔！ gina居然是挑著鳳梨一片接著一片，在...
芋頭（切丁狀）X100g、筍子（切丁狀）X100g、雞蛋X1顆、康寶金黃玉米濃湯X1包。 首先請先將芋頭丁採電鍋蒸熟備用，再來請準備約800c.c.的水，並倒入蒸熟的芋頭、筍子煮開後，接著再倒入康寶金黃玉米濃湯，且均勻的攪拌煮滾。（康寶的玉米濃湯，真的是玉米粒滿滿） 最後再倒入蛋花再煮滾，即可關火。 芋頭切得小小丁塊狀，熟透了的口感好綿蜜！且芋頭是一種鹼性菜肴，成高量的膳食纖維，好消化，含蛋白質、胛、鎂、鐵、鈣等，亦是一種營養價值非常高的食材！ 再搭配上咬起來口感清脆的筍子，這鍋玉米濃湯實在是太有料、且營養滿分啊！（不喜歡吃菜的妹妹一碗接一碗） 《愛 餐餐營養絕配》食譜內的每一道食譜，設計的都非常講究，不只美味，更是營養滿滿！還真的沒有想過有些蔬菜可以這樣配合呢！重點是，紜琪媽咪親自按著食譜...
快去尋找今晚的三菜一湯營養組合，請上康寶《愛 餐餐營養絕配》活動網站：https://goo.gl/O5eR4H 另外不要說沒有提醒您，即日起至2016年5月31日，上活動網站看食譜並分享，就抽媽媽們最愛的LC法國進口鑄鐵鍋呢！（噓！不要告訴別人） 推薦閱讀：【食譜】孕期滋補湯水：蘋果瘦肉雪耳螺片湯
備料難搞定？. 做菜的11個基本功 – 媽媽經｜專屬於媽媽的網站. 首頁 » 家事廚藝通 ». 備料難搞定？. 做菜的11個基本功. 作者\龍東姬. 編按： 下廚之前的備料往往是最麻煩的，尤其處理海鮮更是讓主婦頭大，要如何去除腥味？. 魚和蝦分別要怎麼切？. 貝類吐沙 ...
2024年3月23日 · 日式乾咖哩又稱作無水咖哩，一般會先將蔬菜均勻炒過後，再將咖哩等醬料添加進去，相較一般加水咖哩，乾咖哩在製作工法上不會更為複雜，花費時間也不會比較久，是近年來日本流行的咖哩新吃法。
2019年8月5日 · 用8招靠自己比較實在. 第一步當然就是先停止扣款，終止將錢匯入另一方戶頭的動作，方便之後款項的釐清；接著，就得提出證據，包括匯款單、決定共同投資時的第三方證人、事前協議書。 提出這些證據的原因，是為了讓法官知道，自身匯入共同戶頭的金額，並非是「贈與」、「借貸」，而是「共同投資」。 基本上，持有匯款單、證人及事前協議書三項，法官認同「共同投資」而判另一方可拿回金額的勝訴比例有9成 ，拿回金額則按最初投資比例分配，若當初投資金額為5：5，勝訴拿回金額就是該戶頭最終市值的5成；若有匯款單加證人（或事前協議書），勝訴比例有5成；但若僅有匯款單，勝訴比例僅剩1成，有極大可能是拿不回你投資的錢。
