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2021年3月10日 · （中央社記者吳佳蓉台北10日電）「紅標米酒」傳停產，台酒對此表示，主因近年銷量下滑，反觀相同容量的新款產品「紅標純米酒」，製程、風味較佳更受市場歡迎，每瓶還能為公司多賺5元，因此決定優化產品線。 台灣菸酒公司原有兩款300ml米酒產品「紅標米酒」及「紅標純米酒」，兩款瓶身外觀相似，差異在於「紅標米酒」標籤底色為粉紅色，「紅標純米酒」為淡黃色，售價前者為40元、後者為45元。 兩款米酒僅差一個字，但風味大不同，台酒副總廖志堅表示，比起「紅標米酒」是以蓬萊米加食用酒精製成，「紅標純米酒」100%都由蓬萊米製成，製程已更趨完美，蒸餾擷取最佳品質酒心稀釋，再經儲存6個月至1 年以上，酒中帶有濃厚米糧香氣，在花東地區相當受到歡迎，不論純飲、料理皆有不錯評價，
2021年3月10日 · 台灣菸酒股份有限公司人員私下透露，超過1甲子的「紅標米酒」在今年2月已經停止生產，目前市面上銷售完就沒有了，許多超商也不再賣新台幣40元的「紅標米酒」。 台灣菸酒目前市面販售的米酒有「紅標米酒」、「紅標純米酒」及料理用的「紅標料理米酒」、「紅標純米料理米酒」、「米酒水」。 過去只有「紅標米酒」，其餘的是這幾年因應世界貿易組織（WTO）而陸續生產的。 「紅標米酒」屬平價民生必需品，過去不僅拿來直接飲用，也是廚房不可或缺的料理。 根據財政部資料，在菸酒稅法施行前，每年銷售量約2.1億瓶。
(資料照，記者王孟倫攝) 〔記者王孟倫／台北報導〕許多家庭或餐廳料理常用的「紅標米酒」傳出停產消息，引發各界關注！ 對此，台灣菸酒公司今天表示，這是產品線進行整合，停產是容量300毫升、售價40元的「紅標米酒」，因為銷售數量遠比另一款45元的「紅標純米酒」還要差，決定留下後者為主力商品。 紅標米酒要停產了！ 這消息傳到許多家庭主婦耳中，擔心是否成真，尤其，過去曾發生的「紅標米酒之亂」是否再起！ 不過，台酒公司副總經理廖志堅表示，米酒產品線主要有兩大塊，容量300毫升「紅標米酒」及600毫升「紅標料理米酒」;其中，「紅標米酒」售價是每瓶40元，但三、四年前，我們又出了一款標榜純米、無添加食用酒精的「紅標純米酒」每瓶45元。
2021年3月11日 · TVBS新聞網影音. 2021年3月11日. 有百年歷史的台灣米酒，驚傳其中的這款「紅標米酒」已經在2月停產，台酒表示，因為口感更好的「紅標純米酒」，只多了五元，銷售逐漸越來越好，因此決定停產「紅標米酒」，現在只剩庫存賣完就沒有了。 1. 2. 3. 4. 5. 其他人也在看. 鏡車誌 · 2 天前....
2021年3月11日 · 04:10 2021/03/11. 中國時報. 吳靜君. 由於紅標米酒市占率下降，台酒宣布停產，改以製程更高、純米釀造的「紅標純米酒」取代。. （本報資料照片 ...
2021年3月11日 · 歷史悠久的台灣米酒驚傳停產！. 台灣菸酒公司證實，因為口感更好的紅標純米酒，市占愈來愈高，因此決定在2月停產紅標米酒，但也強調家庭主婦愛用的料理米酒，一切正常生產，請大家不要過度擔心。. 更多新聞： 快新聞／台股早盤漲逾150點重回 ...
2021年3月10日 · 紅標米酒曾集萬千關愛於一身 如今停產悄然走入歷史. 兩者僅外包裝有一點差異，「紅標米酒」標籤底色為粉紅色；「紅標純米酒」多了1個「純」字、且產品商標底色為黃色，價格相差新台幣5元。 台灣菸酒公司花蓮酒廠莊肇華今天表示，兩支米酒約10年前相差半年時間先後上市，「紅標米酒」經蒸餾及調和而成，口感稍辛辣；「紅標純米酒」蒸餾擷取最佳品質的酒心經稀釋，再經儲存6個月到1年以上才上架，兩者都沒有添加食用酒精。 一般用於廚房調味品的「紅標料理米酒」則是添加食用酒精。 紅標米酒早在1922年日治時期使用在來法釀造，先將米飯煮熟，加入麴；在米飯長霉後，再混合其它煮熟白飯，在大鍋中發酵。 1927年日本人將越南西貢酒廠中學到阿米洛法帶回台灣。
