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當你發現,你的主力消費者正不斷老化,新一代的年輕客又還沒跟上來,你會怎麼做?這正是創立近六十年、被譽為「老台北人慶生首選」的紅葉蛋糕第三代許孟燏曾面臨的難題。然而,他透過一連串瞄準年輕人的策略,在短短
中時電子報
5 天前
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