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2024年1月28日 · 製作步驟. 紅豆反覆洗淨2至3次後，浸泡水中約30分鐘，水量蓋過紅豆即可。 煮一鍋水，水量約為紅豆的5倍，待沸騰後轉小火，再連同紅豆與浸泡的水一起倒入鍋中，以小火慢煮15分鐘。 紅豆表皮含有利於排水消腫的皂角化合物，浸泡後會融於水中，建議連同浸泡紅豆的水一起入鍋煮，才不會浪費又達不到預設功效。 熄火後，緊蓋鍋蓋燜約30分鐘，過濾紅豆後即成紅豆水，可直接飲用。 過程中，紅豆不能煮破，以免紅豆的澱粉釋出而提高熱量；但少數幾顆破裂、釋出微量澱粉並不會造成影響。 紅豆水的迷思. 【迷思1】冰紅豆水可消脂、熱飲則可促進消化？ 營養師詹恩慈強調，紅豆水並無消脂或促進消化的功效，冷喝或熱飲也並無差別。 不過，只要多飲用水或紅豆水，尤其是空腹飲用，便可促進排便。 【迷思2】紅豆水隨時都能喝？
2023年5月5日 · 紅豆水功效有消水腫、養顏美容等多項好處，是中西醫都推薦的養生飲品，孕婦、生理期可以喝紅豆水嗎？本文分享3種超簡單紅豆水煮法，紅豆水功效與禁忌一次看懂。
二、紅豆水怎麼煮？紅豆水煮法3步驟學起來 消水腫孕婦紅豆水煮法和一般人的紅豆水煮法其實沒有差異，一般人也都可以喝，方式如下： 消水腫紅豆水怎麼煮？ 紅豆1米杯洗淨，倒進電鍋裡，再加入約4~5米杯冷水（紅豆和水比例約1：5）
2021年12月28日 · 想要額外多煮紅豆水的人則可以直接先把紅豆放在鍋子裡煮10到15分鐘，撈出紅豆，煮出來的水就是可利濕消腫的紅豆水。 另外再取4倍的熱水放入電鍋煮30分鐘。 2.冷凍紅豆煮法. 喜歡吃紅豆湯的人，建議在冰箱隨時備好冷凍紅豆，想吃的時候隨時都能煮。 冷凍紅豆指的是紅豆洗好後，先浸半小時後，撈出半乾的紅豆放到冷凍室。 不想等浸紅豆的時間，可以直接用洗好的紅豆加少量可以淹沒紅豆的水量，用塑膠袋或夾鏈袋連水一起冷凍，凍3小時以上再煮，無論是用爐火煮，或是放到電鍋、電子鍋煮，大約煮30到40分鐘，紅豆可以快速煮熟，而且不破皮，吃起來鬆軟綿密。 冷凍紅豆之所以更快煮熟爛的原因，主要是因為水結冰後體積會變大。 浸泡過水的紅豆冷凍後，裡面的水把紅豆撐裂，所以可以更快煮熟。 看更多： 耶誕夜、跨年夜冷到爆！
大家應該都有聽過喝紅豆水可以消水腫？究竟紅豆水功效與禁忌為何？紅豆水怎麼煮？而是否每個人都適合來一杯紅豆水消水腫呢？就讓營養師來替大家完整說明，消水腫秘訣與3種紅豆水煮法，讓各位清楚了解該如何善用紅豆水功效吧！
2014年6月16日 · 1個. 取一鍋水，燒至沸騰約5~7分鐘 (沸騰後掀蓋，去氯用)。 轉小火加入 紅豆 ，滾至15分鐘關火，悶45分即可。 ~~~ (可直接將過濾網放在鍋裡，好時直接連 紅豆 取出即可~~不用撈 紅豆 ~非常方便~) 小撇步. ★ 紅豆千萬不可以煮到破皮喔~澱粉一旦露出頭來就降低消水腫的功效了~~~ ★ 煮完的紅豆還粉硬~~可以加點薏仁煮成紅豆薏仁湯唷~~或加點水煮成紅豆泥~但切記~紅豆湯跟紅豆水不可以當天同時喝~或同一個人喝唷~ (因為喝消水腫紅豆水時~~若攝取到裡頭的澱粉會減低效用~所以才不能煮破呀) ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980. 19.4 萬 瀏覽. 2014/06/16 發表. 分享至：
2023年6月29日 · 正確紅豆水做法功效. 以赤小豆 100 毫升，加 1 公升水，煮滾後轉細火再煮 30 分鐘即可。 早上起床飲用效果較佳，如果天氣熱，一星期可飲用 2 至 3 次。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 如何煮紅豆水？ 現時一些女生貪快貪方便，只以燜燒杯沖焗紅豆水，梁醫師提醒：「明火煲的藥性始終較沖焗強，要中細火煲30分鐘以上才『出味』」。 網上流傳「煮紅豆水的重點是絕不可以爆豆，否則澱粉質會流出以致愈飲愈肥」。 其實只喝水不吃紅豆，吸收到的澱粉質也不會多。 但紅豆水中的營養成分始終有限，吃紅豆才能完整攝取鉀、纖維素及蛋白質等養分，去水腫效果才明顯。 冬天湯水食譜：中醫建議冬天養生湯水溫陽保腎，手腳不再冰冷.
