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  2. buzzorange.com › vidaorange › 2022/02/11【優雅小酌，是一種浪漫】品嚐紅酒的「5S」秘訣，享受紅酒的獨特 ...

    2022年2月11日 · 第一步要觀察紅酒，拿起酒杯傾斜 45 度角，並觀察紅酒的色澤與透明度，是清澈或是混濁。 傾斜角度來看的話，越邊緣處可以看清楚透明度，越成熟的紅酒，中心顏色會越深呈現深紅色，與邊緣的色差也會較大。

  3. buzzorange.com › vidaorange › 2019/07/26【葡萄酒品酒小知識】哪些紅酒需要醒酒？瓶醒、醒酒器、杯醒有什 ...

    2019年7月26日 · 什麼是醒酒（Decanting）？. 醒酒其實就是讓酒液與空氣接觸，一段時間後酒液氧化，同時會軟化酒中的單寧 （英文：Tannin。. 是一種天然的酚類物質，存在於自然界中的植物中，如葡萄、茶葉、樹葉和橡木。. ），醒過的紅酒喝起來就會比較順口 ...

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  4. buzzorange.com › vidaorange › 2021/11/26【冬夜裡最療癒的享受】推薦台北3間喝得到「溫暖熱紅酒」的氛圍 ...

    2021年11月26日 · 圖片來源： soap.drinks.cocktail’s Instagram 授權提供. 點上一杯「咖啡小自由」的熱紅酒，驚喜於這杯香氣明顯的熱紅酒有著完整的肉桂點綴，浸於酒中愈發香甜的水果滋味，也讓每一口溫熱的紅酒在口中交融成酸甜適中的溫順風味。. 初嚐熱紅酒，便是在 ...

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  5. buzzorange.com › vidaorange › 2021/03/04【開啟在家小酌微醺模式】7款超簡單「懶人調酒」，每款製作時間 ...

    2021年3月4日 · 圖片來源： Unsplash. 適當的裝飾是讓調酒質感大大提升的好方法 ，善用檸檬片、柳橙片、鳳梨片等水果、或是薄荷葉等，都是常見的裝飾小道具。. 5. 水果酸度控制. 圖片來源： Unsplash. 檸檬、柳橙等常見的水果調酒材料，自己進行調酒時， 建議可以先用 ...

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  6. buzzorange.com › vidaorange › 2015/10/15一次備齊紅酒、白酒、甜酒，還要搞懂「順序」再來完美品嚐 | ...

    2015年10月15日 · 白酒不是用白葡萄釀造，就是用去皮的紅葡萄釀造，而紅酒則是用紅葡萄帶皮釀造，酒中的丹寧成份通常比白酒高，如果把紅酒放在白酒前面，嚐過紅酒的舌頭就很難嚐到完整的白酒風味了！

  7. buzzorange.com › vidaorange › 2015/11/06不同的酒杯，不同的氣氛：認識酒杯及開瓶器 | VidaOrange 生活報橘

    2015年11月6日 · 一次備齊紅酒、白酒、甜酒，還要搞懂「順序」再來完美品嚐 你怎麼拿紅酒來漱口！勿驚慌，這是品酒的五個基本步驟 中秋烤肉，暢飲絕配好滋味：便利商店也有賣的 3 款葡萄酒推薦

  8. buzzorange.com › vidaorange › 2016/03/04買對杯子也很重要！葡萄酒杯終極指南：不夠內行也該擁有一個 O ...

    2016年3月4日 · 上千元的好酒，溫度不對一樣難喝！紅酒、白酒、香檳適飲溫度總整理 不同的酒杯，不同的氣氛：認識酒杯及開瓶器 與法式料理與眾不同的路！全球評比第一：丹麥 NOMA 餐廳改寫料理史

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