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2014年11月4日 · 普通等級的葡萄酒，適飲期約為5到10年；品質好點的葡萄酒，一般需要儲藏8到10年，更能展現其成熟的魅力；只有極少數的世界頂級佳釀，在存儲得當的情況下，可以存放幾十年甚至上百年。 原文請見. 廣告-請繼續往下閱讀. 作者簡介_iWine. 延伸閱讀. 中國震撼3.0醞釀中！ 不只電動車贏歐美，4產業拚超前. 下滑載入更多報導. 紅酒放多久 紅酒放太久. iWine. 的哲學是I wish,I want, 的Carpe Diem（活在當下）生活觀. 沒有太多艱澀的專業術語，只有美酒、美食、美女、美景與人文藝術的分享平台 ! 廣告. 留言討論. 加入商周，成長自我價值. 累積觀點，讓知識成為力量.
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2015年7月30日 · 如果身邊葡萄酒剛好都喝完，又發生在三更半夜，只能求助便利商店的時候……我就會挑選以下三種基本款的「紅酒、白酒、粉紅酒」，一解我對它們個別的思念與渴望又不至於踩雷。 廣告-請繼續往下閱讀. 這是一款可以帶來豐富嗅覺與味覺體驗，CP值很高的紅酒！ 甘草、黑莓、黑嘉麗為主的香氣，加上一點皮革、菸草、咖啡以及胡椒香氣；平衡的中度酒體，適度的單寧，不特別酸也不特別澀，不特別輕薄也不特別厚重。 入口會感到彷彿可咀嚼般，帶有嚼勁的水果軟糖。 適合半夜吃肉乾看電視的時候喝；也適合搭配糖醋肉、宮保雞丁或烤豬肋排這類帶點醬的中西菜。 廣告-請繼續往下閱讀. 這款酒在2015年的此時此刻，很容易在超商看到。 當Pinot Gris遇上Moscato，這是種清新亮麗，又帶著活潑甜蜜的有趣組合！
2020年7月9日 · 使用紅酒瓶作為 ROYAL BLUE TEA 的容器，不僅是為了美觀。為隔絕氧氣而使用可以密閉的玻璃瓶後 (因此使用的不是軟木塞，而是玻璃製的瓶塞)，經數日冷泡而成的茶就能長時間保持風味。 (來源：Royal Blue Tea 臉書粉絲專頁)
2014年10月15日 · 除了酒櫃之外，「床底」也超適合！. 撰文者：iWine. iWine 2014.10.15. 現在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃櫃位的服務，只要付一點小錢，就可以讓愛酒存在舒適的儲存空間內。. 但如果是想要儲存在家裡面，那有哪邊適合哪邊不適合呢？. 1.冰箱 ...
- Piccini "Chianti"知名的義大利代表紅酒種類，有著薄荷、櫻桃、胡椒、橡木、煙燻香氣以及恰到好處的酒體，天天喝也不會覺得太膩。因為適合披薩、紅醬義大利麵，或是油脂豐厚又香又油的烤鴨，所以我總會在家中準備個幾瓶佐餐用。
- Henri de Belrives "Cremant de Loire" Brut。家樂福的紅白酒陳列架上，往往會有一些令人驚喜的酒款，像這一瓶就是！
- GumDrop Wines "Moscato"包裝很可愛也很亮眼，就連瓶中的酒色也是耀眼金黃色。從外表上看，原以為是款甜到只剩下甜味的白酒，沒想到入口時除了 奔放的麝香葡萄香氣，還有著哈密瓜、水蜜桃以及蜜漬橘皮那股甜中帶酸的香氣，是一款酒體輕盈、香氣清新卻又多元化的白酒。
- Charles Galisson "Muscadet"如果要我選「哪一些酒從這間賣場消失，會令我感到可惜？」這瓶絕對是其中之一！在大多數人偏好香氣濃郁的白酒的現代，Muscadet仍維持一貫的「減法風格」：微微果香、微微礦石氣味、微微酸度，如同一股徐徐涼風，令人不易聯想到這樣的酒，卻是大多數帶殼海鮮的好朋友！
2023年9月7日 · 開箱台灣首席藏家三億酒櫃. 封面故事｜ 撰文者： Penny Lee ｜出刊日期： 2023-09-07. (攝影者．李婉蓉) 二 二 年，香港的邦瀚斯（Bonhams）拍賣會上，一瓶山崎五十五年以約新台幣二千三百五十萬元的天價成交。 若說當今烈酒拍賣場上最戲劇化的故事，日本威士忌絕對當之無愧。 跟蘇格蘭威士忌相比，日本威士忌雖然至今僅一百年的歷史，但憑藉著量少質精的工藝精神，沈寂八十年的能量爆發後，這些年一直站在浪尖。 不過若想一窺日威的軌跡，最好的地方也許不是飛去山崎、白州或余市蒸餾所的博物館，而是來趟淡水，預約參觀綺灝國際董事長張慶清的私人酒藏。 小檔案_張慶清. 出生：1959年. 學歷：台北科技大學電機工程學系. 現職：綺灝國際董事長、清威酒藏創辦人.
2017年9月7日 · 酒類賣場、葡萄酒促銷文宣上經常可發現上面印有「RP」、「WS」等字樣，後面接著二位數字；或者在陳列架的插牌上寫著「大推！ RP 92分！ 」。 其實這些縮寫代表的是各類的葡萄酒評分系統！ 透過評分，消費者可免去閱讀冗長的酒評，直接用數字了解酒類專家們對這瓶酒的評價。 不過，每一種評分系統對於分數的定義不盡相同，某些評分系統的74分代表這瓶酒還在平均值內；但換了另一個評分系統，74分的含義則變成了「不推薦你買」！ 廣告-請繼續往下閱讀. 所以，弄懂評分系統與分數含義，有助於減少踩雷情形發生！ 接下來，介紹7種葡萄酒評分系統。 【DE】 於 1975 年創刊的英國《Decanter》雜誌，專門介紹世界葡萄酒及烈酒。 每年會由專業酒評針對葡萄酒進行盲飲、討論後，酒評們的綜合評分即為「DE評分」。
