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一、紅麴是什麼？. 紅麴介紹. 紅麴作為營養食品，成為熱門保健成分！. 二、紅麴功效成分Monacolin K是什麼？. 三、紅麴功效、作用有哪些？. 一般紅麴食品與紅麴營養保健品有什麼不同？. 四、紅麴禁忌副作用注意事項. 紅麴禁忌1.注意橘黴毒素（Citrinin）. 紅麴 ...
紅麴是將紅麴菌接種在大米上發酵而成的，常見香噴噴的紅糟肉其實就加入了紅麴，除了料理以外，紅麴也是中藥之一。除此之外，紅麴發酵後產生的類黃酮、植物固醇、紅麴素、紅麴黃素及 GABA 也都對身體有益處。今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較，一起來看看吧。
紅麴中的【紅麴菌素】可以幫助『降低總膽固醇、降低密度膽固醇、降三酸甘油脂』，並提升高密度膽固醇，而紅麴中的【GABA】也有著『降血壓』的功效，此外紅麴還可以『調節血脂及血糖』的功效，因此適合心血管疾病患者服用改善。
2023年8月10日 · 二、紅麴的3大功效與好處. （一）有助心血管保健. 紅麴 中的Monacolin K對阻塞物質有明顯疏通效用，是 心血管保健 食品的重要成分。. 此外， 紅麴 萃取物中還含有豐富的GABA。. 這是一種放鬆物質，能緩解緊張狀態，舒緩高壓症狀。. （二）促進新陳代謝. 有機酸 ...
2024年3月28日 · 紅麴有禁忌嗎？. 食藥署說明，紅麴食品中含有的monacolin K成分與「statin類」降血脂藥的成分類似，併用會增強降血脂藥品的副作用，可能導致肝、腎 ...
2023年4月3日 · 紅麴功效3：Monacolin K抗發炎. 根據意大利一項研究指出，紅麴內含的Monacolin K，有助於降低體內的發炎反應指標「C反應蛋白」（C-reactive protein，簡稱CRP）及總膽固醇數值。. 另外，紅麴萃取物中也可清除自由基及抗油脂過氧化性，其中抗氧化物質Dimerumic acid（簡稱 ...
2023年11月12日 · 紅麴具有降低血脂、降低膽固醇（尤其是LDL，低密度脂蛋白膽固醇）、降血壓、降血糖、防癌、預防老人癡呆等功效。 如今，全世界的科學界投入大量針對紅麴健康效果的研究，尤其以台灣大學的潘子明教授研究最為突出與透徹，市場上各種紅麴膠囊、大紅麴、紅麴納豆等產品發展迅速，所以台灣 ...
