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紅麴是將紅麴菌接種在大米上發酵而成的，常見香噴噴的紅糟肉其實就加入了紅麴，除了料理以外，紅麴也是中藥之一，《本草綱目》提及了紅麴能夠強化新陳代謝的療效，一直到從紅麴中分離出 Monacolin K 的成分，發現 Monacolin K 的結構與 Stain 降血脂藥 Lovastatin 非常相近，並且加以研究，目前已經有許多文獻證明紅麴功效。 除此之外，紅麴發酵後產生的類黃酮（flavonoids）、植物固醇（phytosterol）、紅麴素（Monascin）、紅麴黃素（Ankaflavin）及 GABA 也都對身體有益處。 今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較，一起來看看吧。 補充紅麴好處多多. 1. 降低膽固醇.
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市面上紅麴大多以紅麴菌素為主成分，有含量高達10毫克左右的【台酒生技安可健紅麴膠囊】、【大醫生技紅麴膠囊】，但也有不含紅麴菌素的【娘家大紅麴】，和添加多種複方的【家後複方358紅麴磷蝦油】。
1. 選納豆激酶5000fu、Monacolin k 4.8mg的含量. 2. 避免異味、注重好吞嚥可選小顆膠囊類型. 3. 參考複方加強保健.
2024年2月26日 · 本篇文章會解析挑選紅麴的5大原則，並整理9款紅麴推薦產品，幫助大家了解各產品的規格與特色，順利找到有效、無負擔的紅麴。 1. Monacolin K含量介於4.8~15毫克，功效有保障. 2. 搭配Q10、B群等複方，加強心血管保護. 3. 選用天然來源與植物萃取專利原料，保養無負擔. 4. 無添加納豆，避免荷爾蒙失衡. 5. 食安檢驗確實、公開，食用才安心. 紅麴推薦1：大研生醫｜納豆紅麴Q10膠囊. 紅麴推薦2：台塩生技｜納豆紅麴膠囊. 紅麴推薦3：台糖｜紅麴膠囊. 紅麴推薦4：娘家｜大紅麴膠囊. 紅麴推薦8：台酒生技｜安可健®納豆紅麴膠囊. 紅麴推薦9：大醫生技｜紅麴膠囊. 紅麴怎麼選？ 5點原則選出優質紅麴產品.
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2020年7月7日 · 紅麴在發酵過程中，可能會產生「橘黴素／桔黴素」（citrinin）對人體造成負擔，但市面紅麴產品較少標示橘黴素含量，因此建議挑選檢驗合格的紅麴膠囊。 挑選紅麴時，也推薦選擇複方成分之產品，例如有研究發現，紅麴搭配輔酶Q10可以促進新陳代謝，讓管道
