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2024年3月27日 · 小林製藥紅麴事件 國內預防性下架121件產品. 2024/3/27 13:01（3/27 15:13 更新）. 日本小林製藥生產的紅麴原料，因發現含有非預期成分的可能，台中市食 ...
2023年5月9日 · 而紅麴的 Monacolin K 可以幫助調節這 2 種膽固醇的平衡，且由學理得知，Monacolin K 有助於降低血中總膽固醇，讓健康維持在一定的水準中，。. 2. 促進新陳代謝. 紅麴能促進新陳代謝的功效，也是學者們最常研究的主題，相關的研究成果非常多元。. 簡而言之，紅麴 ...
2024年3月27日 · 日本小林製藥紅麴產品出包！. 台大教授潘子明曝「自我檢視4步驟」：趁機多瞭解. 台大教授潘子明分享檢視紅麴食品4步驟。. （組合圖／翻攝FB「潘子明」、民視新聞資料照）. 日本「小林製藥」生產的紅麴保健食品，近期驚傳有民眾服用後出現腎病症狀，截至 ...
看，紅麴對於生理機能的調節確實具有正面 的功效，對於人口結構已進入中高齡的台灣 社會，紅麴是日常保健一個不錯的選擇。參考資料： 1. 潘子明：真菌保健食品-紅麴製品介紹及國 內研究現況。農業生技產業季刊2005; 3: 28-36。2. 新編中藥大辭典。
2021年10月15日 · 紅麴自古以來廣泛運用在食物中，像是接種在米上讓米變成紅麴米，並透過紅麴的顏色作為天然的色素，也可以進一步再製成紅糟。 而一般的紅麴保健食品則是將特定紅麴菌種接種於米上，在發酵後進一步萃取純化而獲得功效成分。
2021年10月1日 · 紅麴色素與紅麴菌素是紅麴降血脂與血膽固醇的主要功效成份 紅麴的降血脂與降血膽固醇效果 早在1999年，美國臨床營養期刊就有研究指出，受試者每天攝取2.4克的紅麴（含9.6毫克Monacolins），可以減少12%的三酸甘油酯，低度脂蛋白（LDL）降低約20%
2024年3月28日 · 日本小林製藥公司生產的紅麴成分保健食品，在上週五發生相關食品導致腎臟疾病問題，到今天3月28日又確定有服用者死亡，截至目前已經有4人死亡、106人住院治療，「紅麴健康被害問題」仍在擴大中。目前有使用到小林製藥紅麴原料的食品、飲料，已經有至少55家廠商自主回收產品，然而到底紅麴 ...
