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紅龜粿是什麼意思?
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紅龜粿為什麼不黏牙?
什麼是龜記?
紅龜粿是台灣傳統米食之一，常用於節慶或拜拜、做壽場面，取龜壽綿延之意。 糕粿形狀多以「圓」為主，取團圓和諧之意。 台灣盛產稻米，人們除了以米為主食外，並善於用米製作各式糕粿，每逢拜神祭祖婚喪喜慶的時候，就用來當作供品。 「紅龜粿 」的紅色象徵吉祥，龜甲象徵長壽。 龜是四靈之一（龍鳳麟龜），象徵吉祥長壽，人都想要吉利求長壽，古早時代的老祖宗就以龜為牲禮之一，後來因為活龜得來不易，逐漸以龜的米食－紅龜粿替代，沿用至今。 龜粿應用的範圍很廣，除了祭祀神明和祖先以外，舉凡民間喜慶或生兒育女、滿月、度晬 (指嬰兒滿一歲的生日)、成人禮，或做生日時，都會將紅龜粿分送親朋好友，表示分享祝福的意思。 回上一頁. 御華興食品由第一代創始人蘇宗居先生創辦於民國35年， 原名『華興糕餅舖』
2018年8月9日 · 紅龜粿不只好吃，更是具有很多意義；紅色的外皮象徵著吉祥，粿的圓形則是團圓和氣的象徵，龜甲圖形有很多種，都有 長壽、吉祥、富貴 的涵義。 除了祭拜，祝壽時，紅龜粿也可以拿來祝福長輩的長壽和健康，或是在生兒育女、節慶等喜慶，分送給親朋好友。 台灣祭祀拜粿品已經有良久的傳統，天公生、拜土地公、端午、中秋，都可以用紅龜粿當祭品，清明節也可以，但比較特別的是，清明節時紅色的龜粿是拿用祭拜老墳，感謝祖先的保佑，而祭拜新墳則是另外有青色或米白色的龜粿，表達哀思或祝福，需要多注意喔！ 紅龜粿這樣充滿濃厚祈福意味，是不是一項祭拜的好選擇呢？ 在米食習慣逐漸沒落的台灣，紅龜粿更代表一種珍貴的傳統文化，也別忘了還有一個優點是，它又香又好吃～ 下次拜拜，就在供桌擺上紅龜粿吧！ 象徵長壽的龜－祈求好運「龜」來.
紅龜粿可以說是台灣人最熟悉的糕粿了，客家人稱作「紅粄」。 紅龜粿通常都是討喜又充滿食慾的油亮紅色，令人食指大動，裡面包裹著花生碎、紅豆或芝麻等內餡，再印上吉祥長壽的龜紋，放在一片粿葉上，是許多長輩童年的最愛。 《台灣通史》就提到：台人「歲時慶賀必用紅龜，象其形也。 」紅龜粿象徵著長壽健康與福氣，而發粿則是發達與發財，這兩者普遍的出現在所有節慶拜拜的場合。 此外紅龜粿也常常用來做壽、小孩滿週歲與祭祖等，都有祈求子孫繁榮興旺與長壽的意味，不過據說小孩滿週歲的紅龜粿不宜帶有「壽」、「卍」字等花紋。 在台中東勢，每年正月十五元宵都會舉辦「新丁粄節」就會製作超大的紅龜粿來拜拜，並且分送給大家，至今已有百年歷史。
紅龜粿 ，又稱 紅龜糕 ， 客家語 稱之為 紅粄 或 紅印粄 ，為 泉漳人 、 潮州人 、 台灣人 、 閩東人 、 客家人 、 廣東人 、 香港人 等 節慶 祭祀 之 糯米 製食品，流行於 福建 、 廣東 、 港澳 、 臺灣 與 南洋 的 印尼 、 馬來西亞 、 新加坡 等地區，狀貌扁平 ...
2023年11月7日 · 紅龜粿在不同的民族和文化信仰有著不同的功能和意義，客家人添丁得子會製作新丁粄來分送、澎湖元宵節乞龜祈求神民庇佑、清明掃墓的供品，紅龜粿不僅紅色的外觀十分喜氣，「龜」也有長壽幸福的象徵，所以在各種祭祀活動都被廣泛使用。 人神祝壽、喜慶祭祀 — 紅龜粿. 龜是四靈之一（龍鳳林龜），象徵著吉祥長壽，古時便會以龜為牲禮，後來因為活龜取得不易，便製作出龜形狀的米食，搭配上紅色的喜氣外觀，讓各種祭祀慶祝活動都開始有食用紅龜粿的習俗。 清明節 — 乞墓粿、臆墓粿. 當年家中有發生添丁或結婚等喜事時，就會在掃墓時準備紅龜粿、草仔粿、雞鴨等牲禮來祭拜，而有一習俗是會將祭拜完的粿分送給附近放牧的孩子，希望他們可以幫忙愛護墓地，避免被牧牛踐踏毀壞，所以又被稱為是乞墓粿。
吉隆坡 市面上的各色红龟粿. 紅龜粿 ，又稱 紅龜糕 ， 客家語 稱之為 紅粄 或 紅印粄 ，為 泉漳人 、 潮州人 、 台灣人 、 閩東人 、 客家人 、 廣東人 、 香港人 等 節慶 祭祀 之 糯米 製食品，流行於 福建 、 廣東 、 港澳 、 臺灣 與 南洋 的 印尼 、 馬來西亞 ...
2021年4月7日 · 紅龜粿在不同的民族和文化信仰有著不同的功能和意義，客家人添丁得子會製作新丁粄來分送、澎湖元宵節乞龜祈求神民庇佑、清明掃墓的供品，紅龜粿不僅紅色的外觀十分喜氣，「龜」也有長壽幸福的象徵，所以在各種祭祀活動都被廣泛使用。 人神祝壽、喜慶祭祀 — 紅龜粿. 龜是四靈之一（龍鳳林龜），象徵著吉祥長壽，古時便會以龜為牲禮，後來因為活龜取得不易，便製作出龜形狀的米食，搭配上紅色的喜氣外觀，讓各種祭祀慶祝活動都開始有食用紅龜粿的習俗。 清明節 — 乞墓粿、臆墓粿. 當年家中有發生添丁或結婚等喜事時，就會在掃墓時準備紅龜粿、草仔粿、雞鴨等牲禮來祭拜，而有一習俗是會將祭拜完的粿分送給附近放牧的孩子，希望他們可以幫忙愛護墓地，避免被牧牛踐踏毀壞，所以又被稱為是乞墓粿。
