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- 納豆的營養價值。
- 吃納豆5大功效、好處。以下介紹納豆對身體健康的5大功效、好處：納豆功效好處1.護心臟。納豆所含之納豆激酶（Nattokinase），有助改善心血管健康。納豆激酶是由納豆菌中萃取出的一種「纖維蛋白」分解酵素；所謂「纖維蛋白」，是指血管中的血液凝結成塊、形成血栓的主要物質。
- 納豆吃法多變 拌飯最經典。納豆吃法1.攪拌到濃稠直接吃。一般超市購買的盒裝納豆，只要將包裝盒撕開，去除上方的透明薄膜，用筷子均勻攪拌，直到納豆牽絲、呈黏稠狀後，即可食用。
- 納豆保健食品如何選？有效、安全的2大原則。
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
序言. 納豆 (藝人) 林郁智 （英語： Nadow Lin ，1981年1月7日 — ）， 台灣 男藝人 、 演員 、 主持人 ，藝名 納豆 [2] ，為 金星娛樂 旗下簽約藝人。 2013年9月26日，納豆和主持搭檔 任家萱 （Selina）以《 小宇宙33號 》首次入圍 第48屆金鐘獎 綜藝節目主持人獎 。 2016年，以公路電影《 一路順風 》入圍 第53屆金馬獎 最佳男配角奬；2020年，以《 同學麥娜絲 》獲得 第57屆金馬獎 最佳男配角獎 [3] 。 個人生活. 納豆畢業於 臺北市士林區天母國民小學 、 臺北市立天母國民中學 （傑出校友）、 國立臺灣師範大學附屬高級中學 （參加過該校的野孩子話劇社）、 國立臺北藝術大學 戲劇學系肄業，現任 新北市市長 侯友宜 為納豆表舅。
- 納豆、豆哥
- Nadow Lin
- Lin Yu-Chih
- 中華民國
2021年5月25日 · 「 納豆 」是將黃豆藉由納豆菌種發酵後的一種日本食品。 納豆的起源，最早可追溯至西元前10世紀左右～西元後3世紀中期，其歷史相當古老。 而將之商品化，據說是在江戶時代（1603～1868年），從那時開始就已成為日本人早餐必吃食物之一。 現在，日本全國的超市食品賣場或便利商店等地方，皆能以100日幣買到三盒裝的納豆。 富含維他命K、黃豆蛋白質、植物纖維等，是個美味與健康兼具，受到日本人喜愛的食品。 不過雖然吃了對身體好，但因發酵而產生的納豆菌特有味道，還是有人喜歡，有些人不喜歡，喜好可說相當兩極。 關於納豆的種類. 作為原料的「豆」，會因大小、品種、加工方法的差異而生產出不同種類。 從下圖左邊開始，可以看到三盒的豆子大小不同，分別為大顆、中顆、小顆的納豆。 最右邊則是為了方便食用的杯裝納豆。
- Tsunagu Japan
納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品 ，由 黃豆 通過 Bacillus subtilis natto （ 枯草桿菌 亞種之一）藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的 豆製品 [1] ，气味浓烈，有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含 維生素K2 、提高 蛋白質 的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內 纖維蛋白 及其他調節生理機能的保健作用。 根據 藤原明衡 所著的 新猿樂紀 推算，日本人食用納豆至今已有超過一千年的歷史。 起源. 根据日本近代古書《 和漢三才圖會 》中曾記載：『納豆自日本古代開始製作。 』而在其他一些文獻中提到，「納豆」一詞最早出現於平安時代11世紀中期，由藤原明衡所著的『新猿樂紀』當中所記載的；『腐水葱香疾大根舂塩辛納豆』。
2019年6月19日 · 納豆最主要的原料『黃豆』，其中三大營養素比例是以脂質：醣類：蛋白質＝1:1.5:2 的比例存在，除了豐富的優質蛋白質以外，還富含有鈣質、維他命B1、大豆異黃酮、食物纖維等營養成分。. 前面已知道納豆是經由黃豆加上納豆菌所發酵而得到的，化學成分上會 ...
納豆是日本的傳統食物，聽到「納豆」二字，許多人會因為它特殊氣味和口感而退避三舍，不過納豆其實也有許多營養價值喔！ 納豆通常是由黃豆經過發酵製成，發酵的過程會讓大豆中的部分蛋白質分解成氨基酸，釋放出特殊的氣味，在日本通常被運用在早餐、配料或是壽司等料理中使用，吃納豆有什麼好處以及誰不能吃納豆呢？ 本篇文章將帶大家了解納豆的功效以及食用禁忌！ 吃納豆改善便秘！...
