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  1. 2024年5月16日 · 白龍的成功不僅僅在於他的影片風格和拍攝剪輯技巧更在於他真誠而堅定的信念他堅信純素不僅是一種飲食選擇更是一種生活態度一種對動物的尊重。 此外,他也透過親身的經歷和大家分享素食的美味和多樣性,打破傳統素食容易營養不均衡的觀念。 為什麼會吃素? 是他經常被問的問題。 「再多的錢也沒有比一條生命寶貴」,這是小學時爸媽教會他的事,也自此在他心中埋下善種子。 白龍本人也是從葷轉素,大學四年級時因為在網路上看了一部影片( Gary Yourofsky 「將會是你聽過最棒的演講」),讓他了解到植物性飲食的重要性,也從一位熱愛咖哩豬排的大學生轉成一位純素主義者;他發現大多數的人因為與食物之間的鏈結斷了,所以忽略了動物其實和我們人類是一樣的。

  2. 2024年5月16日 · 白龍的成功不僅僅在於他的影片風格和拍攝剪輯技巧更在於他真誠而堅定的信念他堅信純素不僅是一種飲食選擇更是一種生活態度一種對動物的尊重此外他也透過親身的經歷和大家分享素食的美味和多樣性打破傳統素食容易營養不均衡的觀念。 為什麼會吃素?是他經常被問的問題。 「再多的錢也沒有比一條生命寶貴」,這是小學時爸媽教會他的事,也自此在他心中埋下善種子。 白龍本人也是從葷轉素,大學四年級時因為在網路上看了一部影片(Gary Yourofsky「將會是你聽過最棒的演講」),讓他了解到植物性飲食的重要性,也從一位熱愛咖哩豬排的大學生轉成一位純素主義者;他發現大多數的人因為與食物之間的鏈結斷了,所以忽略了動物其實和我們人類是一樣的。

  3. 5 天前 · 英國牛津大學萊西Ben Lacey教授認為這項研究對了解心血管疾病的飲食成因有相當重要的意義。 不過,格拉斯哥大學代謝醫學教授薩塔(Naveed Sattar質疑仍有良好的實驗數據表明食用蔬菜等富含纖維素的食物有助於改善心血管疾病」。

  4. 6 天前 · 台北慈濟醫院營養科營養師陳韋伶指出飲食中最讓人擔心的就是高油高鹽高糖的料理容易對身體造成代謝負擔風險。 此外,蔬食者選擇較少,容易缺乏營養。 她點出了蔬食外食者容易缺乏的五大類營養素: 蛋白質. x. 蛋白質是身體所需要重要營養素之一,蔬食外食者要透過多樣化的植物性蛋白質來補充。 建議可多吃黃豆、毛豆、豆漿、紅豆、鷹嘴豆、皇帝豆等及其製品。 如果沒能夠攝取富含蛋白質的食物,很容易有蛋白質缺乏的問題。 鐵質. 由於植物性鐵質不如動物性鐵質容易被人體吸收,所以建議蔬食外食者可以挑選紅豆、豆類、堅果,深綠色蔬菜例如:紅莧菜、山芹菜、紅鳳菜等這些富含鐵質的蔬果。 同時飯後攝取維他命C較高的水果,例如芭樂、奇異果,就能夠提高鐵質吸收率達到六倍之多。

  5. 6 天前 · 紅糖紅棗饅頭 (純素) 灶頭鑊尾. 1,411 食譜 3,993 粉絲. 5 說讚 一起做. 歷經無數次失敗終於成功做出一款Q彈有嚼勁鬆軟不黏牙的饅頭🥺 由衷祝福粉絲們也越做越厲害噢💖. 🍞相關食譜:「原味蒸花卷 (純素)」、「椒鹽生煎花卷 (五辛素)」、「蔥香 ...

  6. 5 天前 · 研究還表明素食主義和純素食主義減少了代謝疾病和糖尿病的發生這兩種疾病也可能導致壽命縮短和生活質量降低。 研究表明,這些疾病預防作用似乎是降低膽固醇和血壓、降低血糖、減少炎症以及其他降低風險的益處等因素的結果。 總而言之,這項研究進一步強化了日益增長的共識,即不再強調肉製品和加工食品,轉而選擇天然植物性食品——蔬菜、水果、全穀物、堅果和種子、豆類等——通常是一種有利於人類長期健康的積極舉措。 但話雖如此,有一個重要的警告:並非任何純素食或素食飲食都會產生積極的結果。 畢竟,從含糖白麵包到薯片到糖果,甚至奧利奧,許多垃圾加工食品在技術上都被視為純素食。

  7. 6 天前 · 多元的食材運用也代表了更多元的營養攝取除了讓飲食感受更豐盛以外更可以減少微量營養素攝取不足的健康隱憂是飲食健康上可以謹慎思量的一個重點。 去暑氣鳳梨甜湯. 份量:3人份. 食材:鳳梨200g、蘋果60g、乾白木耳6g、枸杞3g、檸檬1顆、椰子水600g、水200g. 調味料:糖適量. 做法: 鳳梨、蘋果切塊狀;白木耳泡發後撕成適口大小。 檸檬以外的全部食材放進鍋裡煮約15分鐘。 以糖、檸檬汁調味。 料理小提示: 裝飾用的檸檬片不宜在溫熱的溫度久泡,會釋出苦味,熱飲可放在食用前加入,冷飲則等溫度降下再加入檸檬片。 白木耳有軟與脆兩種口感的吃法,想要吃軟嫩的可以先蒸約30分鐘再入鍋,但是建議都要熬煮一下,較容易攝取其中的營養成分。 從心法開始學蔬食!