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2021年1月4日 · 訣竅一:增加蔬菜比例. 一開始不需特別規定自己只能吃菜,建議從每日三餐中,增加蔬菜的比例。 漸漸的,就會習慣蔬菜的味道,讓自己不再餐餐都要有肉才吃得下飯。 圖片來源: Unsplash. 訣竅二:一週一次開始. 再來就是讓自己一週一次茹素, 作用是讓自己慢慢減少吃肉的次數,也可以動手做料理、讓自己增加對於蔬食的了解和興趣。 高雄左營蔬食餐廳「聽見花開蔬食咖啡館」/ 圖片來源: Pinkoi 提供. 訣竅三:維持長期蔬食飲食. 大概三個月左右,身體習慣蔬食飲食後,可以感覺精神不少,代謝依舊維持正常。 還會發現不少茹素的好處,想是因為攝取大量蔬菜比例與豐富營養, 本身易長痘痘的體質有明顯轉變,排便也會變得更順利。 圖片來源: Unsplash. 2、有哪些食物可作為肉食代替品?
2021年12月29日 · 家裡人數不多,擔心年菜的份量太多吃不完嗎?. 礁溪老爺酒店今年針對小家庭推出 4 人份的「家庭首選組合餐」,包含象徵吉祥如意的「老爺干貝佛跳牆」、用手工醬油悶燒煨煮的「金筍燴元蹄」,以及肉質鮮甜的「貴妃紅露蝦」和年節風味「臘味三寶 ...
2022年1月26日 · 復興店. 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號. 電話:02-2721-0258. 營業時間: 週一~週日 11:00~22:00. 台北素食餐廳推薦2:蔬慕Vegan Amore. 特色料理:紫蘇炸雞、美式肉醬雞排堡. 圖片來源:IG @imykstreet 、FB @Vegan Amore蔬慕. 位於京站時尚廣場3樓的蔬慕Vegan Amore,是專門推廣素食料理的善果餐飲集團於2020年新推出的蔬食品牌,主打美式漢堡、炸雞和義大利麵等偏向西式的料理。 蔬慕以「打造未來植感新生活,讓吃蔬食成為一件很時尚的事」為理念,跳脫素食=全蔬食的概念,推出了許多以口感、香氣都逼近真肉的未來肉製作而成的菜色,打造出獨特的創意料理。
2020年12月17日 · become為台灣第一家主打Flexitarian(編按:彈性素食主義)的蔬食餐廳,使用在地農牧場的新鮮蔬果食材打造健康、好吃的彈性蔬食菜單。 每道主餐結合東西方創意與在地食材的運用,將餐點分為純蔬食、蛋奶蔬、彈性蔬,每ㄧ道餐點及調味醬料皆盡可能 ...
2021年3月16日 · 一次搞懂各種素食名詞,下次和茹素的親朋好友聚餐就知道怎麼挑餐廳了! 「素食」、「蔬食」有何不同? 這幾年在台灣「蔬食」一詞漸漸取代「素食」的用法,許多餐廳或是報章雜誌傾向使用蔬食餐廳這個字眼。
2015年2月12日 · 外省家庭的年菜首推「 蒜苗炒臘肉 」,切成薄片的臘肉在油熱後倒入翻炒,瞬間溢出的香氣充滿了整個廚房,之後再加入清脆爽口又帶有些辛辣的蒜苗炒熟,一上桌便成為每個人搶著加入碗中的配飯良伴。
2020年6月1日 · 1. 體質虛寒的人:這類體質的人不可一次吃太多蔬菜,少生吃蔬菜或喝蔬果汁, 可將蔬菜煮熟或加入蔥、蒜、薑一起烹煮,以降低蔬菜的寒涼性。 2. 消化不良、腸胃功能差的人:不可一次吃太多蔬菜。 蔬菜雖然富含膳食纖維可幫助消化,但若一次吃太多,也會造成腸胃負擔。 況且有一些蔬菜粗纖維太多, 粗纖維太多的蔬菜不好消化,腸胃功能差的人最好少吃粗纖維蔬菜。 3. 有些蔬菜不宜一次吃太多:如豆類蔬菜(豌豆、四季豆)吃太多會脹氣;萵苣吃太多,會讓人頭昏目痛;金針花就算煮熟,也不宜一次吃太多,因為新鮮的金針花含有「秋水仙鹼毒素」,就算煮過也一定要先泡水一至兩小時,然後再用大火煮至熟透才可食用,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。