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2022年1月3日 · 〔記者吳佩樺／台北報導〕不到一個月就是農曆春節，現今養生意識高漲，蔬食年菜躍居市場的亮點之一，即使是葷食主義者也願意嘗試，讓整體風氣更為興盛。 不過提醒茹素者下單前須注意素食類型，例如全素、蛋素或五辛素等，業者通常會清楚標示。 健康趨勢帶動，蔬食年菜的選擇愈來愈豐富。 （業者提供） 因應健康趨勢，蔬食年菜每年銷售不斷成長，雖屬素菜，但不狹義限於素食者。 鑒於現代人飲食觀念盛行「養生、吃巧」，不少家庭的團圓飯傾向增添蔬食來減少油膩感。 各大通路包含超市量販、超商，今年年菜預購檔期導入更多元的蔬食年菜，不只單品，套餐組合的選擇性也比往年更豐富。 全聯主打台康的圓滿蔬食年菜組，訴求大份量高CP值。 （業者提供） ※擴增蔬食年菜套餐 選擇性比往年多元. 全聯、家樂福、愛買等皆擴增蔬食年菜套餐。
2015年1月8日 · 家樂福公關經理林夢紹表示，看好預購菜色和金額逐年成長，除維持業績倍增的名店崇華齊素食套餐，也由專人設計研發從熱賣商品當中組合成四菜一湯一甜品的平價套餐。 同時也鎖定各地不同風味，打造北投懷舊酒家菜、眷村菜套餐、上海菜套餐，讓特色地方菜和單點菜色有所區隔。 全聯台灣真情長壽豬腳1.2kg，參考價399元。 大潤發公關高崇皓表示，名店、名人加持的確有其魅力，可以讓銷量好上一成。 所以今年祭出名廚阿和師站台，同時一口氣推出6款套餐年菜，除高價套餐之外，也有千元有找的好超值5菜組以下殺7.7折的價格供應。 樂天市場禮享紅燒獅子頭700g，參考價349元（運費另計）。
2008年1月19日 · 國際佛道教用品暨養生素食展邀黃義交（由左至右）、林柏榕、蕭家旗及蔡錦隆以素食麵，合力拼出完整的台灣地圖。
2019年11月26日 · 2019/11/26 22:29. 「極品御膳六菜宴」主打丰禾日麗的佛跳牆，搭配丰禾日麗的櫻花蝦米糕、富貴滷豬腳、開運鹽蒸蝦，還有沐越的清蒸酸甜石斑魚，以及享鴨的如意醬鴨翅。 （王品提供） 〔記者方惠宗／台北報導〕年菜傷腦筋？ 王品集團首度推出「年菜到府」，搶攻冷凍年菜20億元商機。 集合旗下「丰禾日麗」、「享鴨」、「青花驕」、「沐越」四大品牌，從318道菜色中嚴選出口碑好、點餐率高的菜色，推出兩款年菜組合，包括「極品御膳六菜宴」與「鼎鮮御膳六菜宴」，由集團旗下「萬鮮」生產，每組分量足重6.5公斤，6至8人份，吃巧又吃飽。 業者本月14日起祭出500組早鳥優惠，據悉開賣首日就賣掉超過100組。
2021年12月25日 · 王品指出，台灣年菜產值初估約50億元，由於明年春節仍受疫情影響，餐飲、飯店和通路業者紛紛推出年菜，規模可望成長20%、突破60億元。 自2019年進軍冷凍年菜市場的王品集團「萬鮮」今年擴大目標族群，鎖定族群延伸至30歲上下的MZ世代，自本月開始販售年菜組。 其中，首度問世的西式組合「滿佳餚吉祥宴」不到兩週售罄並緊急追加。 同時，看好中西合併的年菜形式，組成包含佛跳牆、牛小排、人蔘雞、龍蝦、金鯧魚、櫻花蝦米糕與西式甜點的新樣貌。 即日起可於「王品瘋美食網」（wowprime.cc/CNYnews2022）及全台王品門市訂購。 萬鮮「王品嚴選」推出「東西逢源百福宴」（約6至8人份）。 共7道菜，其中「豪鮑參貝佛跳牆」隨贈王品琺瑯鑄鐵鍋。 6,999元。
2018年12月10日 · （愛買提供）〔記者林欣若／台北報導〕 12/10-1/20愛買年菜預購開始，並推出上百款年菜單品及九套年菜套餐，並於預購期間推出預購年菜單筆滿1,600 ...
2021年12月24日 · 2021/12/24 12:15. 〔記者方惠宗／台北報導〕搶攻除夕圍爐及年貨採買商機，「阿瘦皮鞋」連續七年跨界推出「A.S.O羅媽咪年菜」共推出兩種選擇，包括「豐衣富足團圓家宴組」與「健康嚴選素食年菜」，並堅持不漲價；前者開出會員價4,980元，素食年菜則為2,280元。 同時，推出「團購再享免運優惠，買10組送1組」，配送不同地址不加價，預期業績將較去年同期成長一成以上。 阿瘦連續7年跨界推出宅配年菜搶市。 圖為「豐衣富足團圓家宴組」，包含「喜福齊聚佛跳牆」、「金運烏魚子米糕」、「黑蒜蟲草燉全雞」、「福氣有餘蒸石斑」、「黃金滿盤金沙蝦」等多道總裁家宴手路菜。 （A.S.O阿瘦集團提供）
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