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素食泰式打拋豬 (酸甜辣香~非常下飯) 板豆腐 一塊 • 百頁豆腐 一塊 • 顆番茄 2-4 (依個人) • 秀珍菇 約40g • 辣椒 一條 • 薑 約20g • 九層塔 約40g (可加可不加，或用蘿勒香料也行) • 檸檬汁 半顆 • 醬油 • 醬油膏 • 糖 • 水. 2人份. Emma Tsai.
——🍴【P&Y美食鑑定之素食泰式打拋豬】🍴—— (滿分為五顆星★)1.香氣:★★★★★撲朔迷離的奇異香氣，辨識得出的就是番茄和菇類蘸上醬汁的焦糖化香氣，點綴上九層塔淡淡的香草味。 2.外觀:★★★★★不要懷疑，你的視力很好，這就是你平常看到外面賣的打拋豬的樣子!😂3.味道:★★★★★濃厚茄汁中雜揉鹹辣和些微檸檬...
2020年9月30日 · 這道「泰式打拋素肉」食譜 ，使用素碎肉收汁，更易入味，是下飯的絕佳配菜。 現在就跟著「觀音山蔬食館」的主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=nCNG0i4G9tQ 【關鍵字】：素火腿、打拋、九層塔、素蠔油、打拋素
2020年4月11日 · 打拋葉是一種東南亞的香料，在台灣很難買到，通常台灣是用九層塔來代替，也不錯，因為我愛九層塔🤣。. 我是用板豆腐和百頁豆腐來取代肉，有先炸過，會吸收醬汁，這道菜非常好吃又下飯喔😋 【關鍵字】：百頁豆腐、板豆腐、九層塔、菇菇、玉米 ...
2013年10月14日 · 泰式打拋豬 食譜 by 小林 - 愛料理. 扒完三碗飯! 泰式打拋豬 食譜. 好好吃好下飯的 打拋豬作法也真的好簡單喔! 又是零失敗料理一發! 超市買了一整盒的絞肉，本想說會吃不完，沒想到太下飯兩人一餐就吃光! 收錄在： 2022 家樂福紅白酒推薦｜ 500 元以下甜白酒 ...
2022年12月6日 · 至於，素菜譜用素豬肉碎來炒，不過素豬肉受高溫太久會開始變乾、變韌，於是我加了硬豆腐，搗碎後拌勻素豬肉，除了增加嫩滑的口感仿真肉之外，也能夠提升咬嚼層次更營養豐富。 硬豆腐還能保留吸收醬汁，保留一點水分，使菜式更鮮嫩多汁，用於佐飯伴麵皆一流。 泰式素打拋豬. 我會建議用硬豆腐，因為硬豆腐比較受火，即使炒過了也不會像嫩豆腐般化成一灘水，想吃到少少豆腐卻苦無發現。 硬豆腐既嫩滑亦較挺身，相比嫩豆腐更易處理，即使是下廚新手也可駕馭。 羅勒殿後保持翠綠.
2022年9月1日 · 打拋新豬肉（五辛素食） 食譜與作法 by 人如其食 - Cookpad. 人如其食 @ellen. 中華台北（？ 其實是 九層塔番茄炒素肉. 換個名字好像變異國料理高級起來了. 素食還是很下飯👍. 預備食材. 15分鐘. 3人份. 蒜頭 2 顆. 檸檬 1/2 顆. 番茄 1 顆. 九層塔 適量. 辣椒 適量. 新 豬肉 1 包. 調味 醬料. 醬油 2 大匙. 米酒 2 大匙. 糖 1 大匙. 魚露 （素食可略） 2 大匙. 料理步驟. 1. 備料：辣椒、蒜頭切末，番茄切塊，九層塔取下葉子部分備用. 2. 鍋中放入2大匙油，放入新豬肉炒至變色，再放入辣椒、蒜頭. 3. 倒入混合均勻的醬料、番茄繼續炒1分鐘. 4. 加入九層塔快炒20秒，關火. 5. 擠入檸檬汁，攪拌均勻起鍋. 6.
