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  1. 三杯薑油杏鮑菇的調味方式,不只美味而且跟很多食材都很搭,鹹中帶甜的醬汁和九層塔的香氣讓人食指大動,但是麻油太補,想常吃的話真的要好好想想。這次「素食男女」要和分享的料理用薑油取代麻油,除了有三杯的美味,也不用擔心補過頭,可以放開胃袋大吃特吃,一 ...

  2. 素食料理-紫薯枸杞木耳羹 食材: 紅棗50g 黑木耳茶膠3匙 紫薯粉80g 黑糖兩塊 枸杞30g 便利器具-微壓豆漿 五穀濃湯機 步驟: Step.1 打開蓋子>倒入紅棗、枸杞、紫薯粉>加入黑木耳茶膠>倒入黑糖>倒入水1300CC>蓋上蓋子

  3. 夏秋的季節交替期又到了,忽冷忽熱的天氣讓很多抵抗力較差的成人、年長者及小孩都容易感冒,常常一咳就是一兩個禮拜非常難受,其實只要選擇好食材就能有效降低咳嗽流鼻涕的機率喔!究竟哪些食材那麼神奇?趕快一起來看看吧!

  4. 你敢吃蟲嗎?相信大多數人應該都不敢把蟲子吃下肚,可是有一種常用的食用天然色素「胭脂紅」,竟然是由蟲子所提煉的!臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》近日發文分享,「胭脂蟲」所製成的胭脂紅色素常見於番茄、草莓果醬、口紅、糖果餅乾以及果汁 ...

  5. 夏日清涼料理只想得到涼麵嗎?不要再為消暑只有涼麵而苦擾了,只要蒸熟馬鈴薯,自行加入各式「素」材攪拌均勻,最後撒上乳酪絲,就可以輕鬆完成一道美味清爽、低卡零負擔的馬鈴薯沙拉,細品馬鈴薯的綿密口感,一口接一口的好滋味,大人小孩想必都會為之瘋迷不已啊 ...

  6. 素食主義者最近會發現,素食產品大躍進,有時候光看外觀很難分辨是素的還是葷的,有的甚至連口感都很相像,原來現在素食加工廠已經研究出如何突破,用手撕來製造像真正肉的纖維,或者利用大豆和小麥的韌性不同,調整比例成相近的口感,但拿來和真的牛肉豬肉盲測, ...

  7. 部落客「小宅花」近日在個人部落格中分享一家新開幕的吃到飽餐廳,是一間位在五股,可以海鮮火烤兩吃的餐廳,魚貨全都是當天從基隆崁仔頂漁市運送到店,且吃到飽一人600元,全程不另外收服務費,超佛心的價格加上新鮮食材,讓不少網友躍躍欲試。

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