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2023年9月28日 · 【早安健康／吳旻珊報導】每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！ 素烤所指的是只準備蔬菜或素料的一種新興燒烤方式，不僅滿足素食消費者的需求，也讓平…
作法： ①將鯖魚片解凍，用水沖洗後，用紙巾擦乾水份，在魚身斜切幾刀。 ②預熱烤箱上下火220℃，加熱10分鐘後，在烤盤上鋪上烤盤紙，鯖魚皮面朝上，放入烤箱烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘。 ③食用時可依個人喜好，淋上些許檸檬原汁。 生蠔 生蠔是鹹水雙殼類動物，含有豐富蛋白質、活性多醣、牛磺酸、維生素和礦物質，且脂肪含量低、熱量低。 每100公克的生蠔，含有蛋白質9.8公克、礦物質鋅15.5毫克、鈣149毫克、鉀270毫克、鐵5毫克、維生素B10.06毫克、B20.32毫克、B60.15毫克、B1226.62微克、菸鹼素2.15毫克、葉酸22微克，並提供具有廣泛生物活性作用的重要營養素。
2024年1月24日 · 在素食風潮日益興盛的當下，素食料理已成為許多人生活中不可或缺的一部分。為了讓素食更具吸引力，提升料理的視覺效果，我們不妨從五行五色的天然食材著手，以增添繽紛色彩，使素食不僅美味可口，更能…
2024年2月23日 · 值得一題的是，這份素食美食地圖為台北慈濟醫院營養師們網羅雙北地區的知名素食餐廳和自己經營且有特色的素食餐廳製作而成，若民眾完成闖關活動，則可獲得美食地圖一份以及營養師親手製作的高蛋白全素小蛋糕，可以說是相當用心。 參與活動的黃小姐分享：「我從小就喜歡吃素，不要跟眾生結惡緣，這次收穫最大的是植物肉，以前不知道這是什麼，怕是化學製品不敢吃，但現在清楚製作方式，也學到新的知識，未來有機會可以嘗試看看。 」蔡小姐也說到：「以前想說素食就是蔬菜、藜麥飯、雜糧飯和豆腐就可以了，去外面也只是點個水餃，但現在還會再點些蔬菜、豆腐來搭配，樣式比較多，顏色也漂亮，吃得更健康。
2024年2月16日 · 今天就讓我們帶你一起探索這片肉肉控的天堂，馬上相約朋友一起來品嚐極致美味吧！ 台北美食高檔燒肉吃到飽：金洹苑. 金洹苑 圖片來源/ IGchrissy_g5. 位於捷運國父紀念館站附近的日式燒肉火鍋吃到飽勝地金洹苑，以眾多海鮮與高級和牛脫穎而出，光是海鮮就有8種蝦類花蟹生魚片等豐富選擇。 菜單分為經典方案和尊饗方案，分別是1100元與1380元，尊饗方案更可品嚐高級和牛龍蝦，搭配紅白酒以及韓國燒酒。 不吃牛的食客可選擇豬雞羊肋排及櫻桃鴨胸。 結束美味之旅，還可享受飲品冰淇淋無限暢飲。 金洹苑. 地址：台北市大安區延吉街131巷31號. 電話：02 8772 0109. 營業時間：週一到週三11:4514:30, 17:3022:00週四到週日11:4514:30, 17:3000:00.
2022年8月25日 · 烤肉食材懶人包不能少！彭湃生鮮多人組合直接送到家、敘敘苑日式燒肉醬&威士忌燒肉醬全都有 PChome 24h購物同時也將中秋烤肉的生鮮食材都準備好了！
2021年8月26日 · 生活. 2021-08-26 12:00:00 新聞來源 : 七日誌. 超威燒烤生鮮食材箱 打造今秋最強「夯」肉食光. 臨近中秋，許多夯肉控的燒烤魂也開始蠢蠢欲動，不少業者除了搶攻月餅市場，也投入烤肉生鮮食材開發，讓你家的月圓烤肉趴不僅體面，更圓滿兼顧全家人的胃！ 文字．余玫鈴｜圖片．各業者 提供. 台南老爺行旅｜爺選海陸夯食‧中秋燒烤生鮮食材箱. 後疫情食代，自己的肉自己烤最安心！ 因此台南老爺行旅推出了由專業採購團隊以獨到的選品眼光，嚴選數項優質海陸食材打造的「爺選海陸夯食‧中秋燒烤生鮮食材箱」。
