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2008年1月3日 · 所謂即為每天應至少攝取5份蔬菜及水果，根據衛生署公佈的每日飲食指南建議，成人每天應吃三碟蔬菜、兩份水果，其中至少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。 資料來源：台灣癌症基金會 網站. 網址1： http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=64. ------------------------------------ 至於最近市面飲料廠商的蔬果5、7、9又是什麼？ 答案： 因為美國有些單位認為5份蔬果仍不夠，所以推廣. 學齡前兒童：5份. 小學學童及女性：7份. 男性：9份. 以上答案在 【 蔬果5.7.9健康,健康人人有 】這份衛教單張有說明。
主題:8/22 豆類好蔬菜 來賓： 藥理專家 潘懷宗 振興醫院營養師 林孟瑜 野菜美食作家 簡錦玲 盆栽達人 董淑芬-----豆類營養 異黃酮素：抗氧化、植物雌激素 EX：毛豆、黑豆 不飽和脂肪酸：改善脂肪代謝 EX：毛豆、黑豆 卵磷脂：有助
適合吃涼寒性食物. （寒涼性食物特性）： 功能：會使身體的熱能及體能降低. 適合：燥熱性體質. 注意：若體質虛寒怕冷或有上呼吸道疾病、腸胃機能障礙，不宜使用. （寒性食物種類）： 任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉、海帶、紫菜、竹筍、筊白筍、荸薺、蘆筍、西洋菜、蛤利、過貓菜、大白菜、蘆薈（涼性食物種類）： 山竹、蕃茄、香瓜、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、空心菜、莧菜、綠豆芽、芹菜、萵苣、芥菜、茄子. （平淡性食物特性）： 性質平和不偏，除非個人有特殊過敏體質，大都可食用。 雖曰性質平和，但仍稍微性涼，可能是吃入體內，腸胃須耗損一些胃氣來消化所致，故宜溫食. （清淡平易食物種類）：
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蔬菜類 3碟 各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。 深綠色與深黃紅色的蔬菜，例如：菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。 水果類 2個 水果可以提供維生素、礦物質與纖維，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉
功效 ：潤燥，滑腸。 主治 ： 潤滑大腸，津液虧耗，腸燥便秘，老人、虛人習慣性便秘。 參考連結： 【火麻仁】-衛生署中醫藥資訊網 <另外跳出視窗> Dr. Yang小語： 五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。 出處：（《素問﹒藏氣法時論》） 各種食物中所含的營養成份各不相同，因此，食物應合理搭配，才能使人體獲得全面的營養物質。 《內經》此語概括了谷果畜菜在人體內所起的不同作用：糧食和肉類是糖、蛋白質、脂肪的主要來源，蔬菜和水果則可提供多種維生素和無機鹽等。 人以五谷為基本主食，而五果、五畜、五菜皆作輔佐。 主副食適宜配合，就能成為具有丰富營養的膳食。 PS： 「本藥物圖片文字由楊麗姝醫師提供，轉載請註明出處。
(7)備註： 本方是滋養肝腎，兼以疏肝理氣之劑。專為肝腎不足，肝失所 養，肝氣鬱結，以致協肋疼痛之症而設。一般地說，胸脘腸痛 由於肝氣鬱結引起的，常以疏肝理氣藥為主，但理氣藥大多性 味香燥，用於肝腎陰虛的體質，每致耗液傷氣，反使病情增劇 ，應以滋陰為主，適當配以疏肝之藥。
