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2020年3月23日 · 1. 選「原味」：採買時注意食品標示，選購原味或直接購買生的堅果種子類自行烘烤，才能保留完整的營養，並減少熱量、添加糖或鹽的攝取。 2. 吃「適量」：因堅果種子類的油脂含量較高，若當作零食，容易不知不覺吃進過多熱量，導致肥胖上身。 每天適合的攝取量約為5顆腰果、或5顆杏仁果或10顆花生。 3. 巧「搭配」：較硬的堅果可敲碎、打成粉，或選擇質地較軟的芝麻、花生仁等，搭配蔬菜、牛奶或優格等一起入菜料理，不僅增添菜餚風味，更能順便補充「纖維」與「鈣」。 照片來源：翻攝自Pixabay. 更多匯流新聞網報導： 生薑、酵素燃脂？ 食品違規廣告 HappyEat、威瑪舒培、伊森生醫罰最多. 染C肝後每4人有1人肝硬化！ 一次搞懂免費篩檢、健保補助藥費. 【匯流筆陣】
2023年1月12日 · 2023-01-12. 編輯群. 伴手禮 水果乾 韻見. 字級. 分享. 匯流新聞網記者葉倩如 / 台北報導. 體面大方的伴手禮固然重要，不過如果能送到心坎、呵護健康還能彰顯品味，才是送禮的最高境界。 來自台灣在地的韻見果乾，細緻地挑選台灣在地小農耕種得來不易且保證是外銷等級的香甜水果，充分保留水果的鮮甜滋味。 真空包裝的果乾，使⽤古傳秘⽅低溫烘烤60⼩時製作⽽成，完整傳遞了味覺的新意。 韻見在禮盒設計上格外用心，融合傳統文化且增添創新的禮盒，將看似傳統的果乾，顛覆傳統，更深刻地傳遞歷久彌新的感情。 夠熟、夠朋友，才值得這分精緻美好的心意。 在每天忙碌的時刻留給自己輕鬆的下午茶時間，飲茶搭配營養價值高的韻見新鮮水果乾，帶來滿滿的正能量。
2020年8月21日 · 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師高劭穎表示，國民飲食指南6大類食物包括：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每一類提供不同的營養素，搭配各類食物攝取建議量，才能達到均衡。 高劭穎說，近來越來越多重視健康的民眾，逐漸拿各種堅果類食物當早餐、下午茶點心或零食，坊間也越來越多款式堅果商品，像堅果麥片或堅果種子麵包等，隨著取得容易，卻也出現不少後遺症。 最常見的狀況是，不少人對適當的攝取份量不清楚，或是吃的太「涮嘴」忘了節制，造成熱量一口氣爆增。 高劭穎一一列舉，杏仁果（7公克）；核桃仁（7公克）；腰果（10公克）；開心果、南瓜子、葵花子、黑芝麻、白芝麻（10公克）；各式花生仁（13公克）或瓜子（15公克），這樣就是一份，等於脂肪5克、熱量45大卡。
2022年2月8日 · 由於堅果類食物含有益健康的好油脂、維生素E、膳食纖維及礦物質，具有優秀的營養價值，堪稱為近年來最夯的養生保健食物。 其中杏仁果富含維生素E，為抗氧化不可或缺的天然好食物。 以零食餅乾聞名的日本格力高，著眼歐美的杏仁果飲風潮，於2014年推出杏仁果效果，採用特有的凍結粉碎技術，完整保留杏仁果實的營養及香醇美味，多年來穩坐日本杏仁果飲市場龍頭，並將杏仁果飲推上日本市場繼鮮奶、豆奶之後的「第3のミルク 」。 營養師高敏敏表示，每瓶無糖口味熱量僅50.4大卡，約1/6碗糙米飯的熱量，也比同份量的燕麥奶更低，非常適合飲食控制及好油脂的營養補充。 杏仁果效果即日起在台正式開賣，日本原裝進口，不用辛苦飛去日本，也能在台灣同步享受美味又營養的杏仁果飲。
2023年12月22日 · 淇御整合行銷總經理張育維分享KIWIGO品牌理念，展演品牌發展規劃，介紹針對不同客層需求所開發的子品牌和系列商品，從高端個人專屬定製的管家式服務、嚴選精品限定鮑魚禮盒、健康嚴選堅果果乾禮盒及與金牌主廚聯名開發的私廚料理等。
2024年4月5日 · 2024-04-05. 李承值. 乾燥菜 統一企業 許宇甄. 字級. CNEWS匯流新聞網記者李承值／台北報導. 有一黃姓女子從中國進口乾燥高麗菜到台灣，竟把4萬5810公斤未送驗的辣椒圈、胡蘿葡和青蔥改標套上檢驗合格標章，賣給國內食品大廠統一企業，不法獲利超過626萬元，最後遭高雄地檢署雄檢偵結起訴；對此，立委許宇甄今（5）日表示，現在民眾連泡麵都無法安心吃，各種食安問題層出不窮，呼籲準總統賴清德，不適任官員要在520一併撤換，別續留戕害國人。 「現在民眾連泡麵都無法安心吃嗎？ 大廠連商譽都不顧，消費者要怎麼安心買食品？ 」許宇甄質疑，食安問題連環爆，蔡英文政府的食安5環漏洞百出，源頭控管、加強查驗淪為口號。
2024年3月13日 · 2024-03-13. 張 夢珊. 噠啵曲奇 東森自然美 福容. 字級. CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導. 根據網路聲量調查全台烘焙品牌，鴻鼎菓子包心「噠啵曲奇」在2024年烘焙大賞中脫穎而出，引起網友熱烈關注與討論。 近年來ESG已成為企業永續經營的重要關鍵，東森自然美從產品設計到包裝，不斷創新以提升綠色形象，致力於降低對環境的影響。 福容台北一館以「花漾福容 春曦好食光」為主題推出一系列春日料理，福容桃園店結合在地農產及新鮮魚貨為食材，推出春之饗宴。 以味覺、配方、技法成就雙層包心的噠啵曲奇，三重風味交融碰撞，入口後層次美味一拍即合，打造出縱享雙層淪餡爆擊口感，在激烈競爭品牌中突出重圍。
