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紅麴（Red Yeast Rice），又稱紅麴米，是一種傳統發酵製品，幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑，並能促進消化、通血路和幫助代謝，最早可追朔至唐朝時期，在實證醫學中，紅麴有什麼功效？
納豆激酶最近非常熱門的推薦保健食品之一，是從納豆表面的黏稠成分萃取而來，在經過現代醫學驗證後發現有 1.預防及溶解血栓2.降血壓3.預防老年失智症4.降膽固醇…等多種功效，對於心臟及血管有非常多的幫助，能預防甚至治癒令人害怕的心血管疾病. 既然納豆激酶這麼好，哪直接吃納豆不就好了。 直接吃納豆還可得到許多黃豆的營養，但納豆的特殊味道不是人人都可忍受的，還有黃豆是高普林食物，對痛風患者相當不利，得冒著痛風發作的風險，因此 經過科學萃取的納豆激酶膠囊可說是最好的選擇，既有最高的保健效益，又不會造成痛風，是最方便的選擇. 納豆激酶真的有功效嗎? 副作用大揭密. 血管裝支架，再阻塞機率高.
每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）. 纖維: 5 grams 蛋白質: 18 grams 錳: 76% 鐵: 48% 銅: 33% 維生素K: 29% 鎂: 29% 鈣: 22% 鉀: 21% 鋅: 20% 硒: 13%. 納豆特別之處在於經過益菌發酵過程後，會產生比原有形態更多的維生素，如維生素B1、B2、B3（菸鹼酸）B6及 ...
納豆在經過納豆菌轉化後，所含有的營養成分與原大豆相比可說是天壤之別，含有豐富的維生素B群、維生素K2、胺基酸、鈣、鎂等. 納豆中的維生素K2含量堪稱所有食物之最（含量為起司的100倍） 註6 ，對於預防心血管疾病（減少血管鈣化） 註7 及骨質疏鬆有顯著效果（能減少停經後婦女 60%－80%的骨量流失） 註8. 近年來，納豆當中所含的 納豆激酶（Nattokinase，屬於一種絲氨酸蛋白酶） 因具有特殊的健康效益因而受到矚目註. 多則研究中發現納豆激酶有顯著的分解血纖維蛋白能力（即溶解血栓），不但能預防血栓形成，還能預防及治療高血壓 註9 ，是近來預防心血管疾病的熱門保健成分. 4．克菲爾（Kefir ）
在臨床研究中發現，膽固醇過高患者在服用紅麴（米）膠囊後，能有效降低 LDL（壞膽固醇）及triglycerides（ 三酸甘油脂），並提升HDL （好膽固醇）註7 而紅麴發酵過程會一定會產生具有肝腎毒性的橘黴素（citrinin），一般有信譽的廠商會藉由生物技術來控制 ...
在實證醫學中，有哪些輔助方法對於血壓調節能帶來正面效益？ 詳見內文分析. 血壓是甚麼？ 高血壓的併發症. 有益血壓調節的輔助方法有哪些？ 1．納豆激酶. 2．大蒜. 3．精胺酸. 4．氣功. 5．鎂. 6．黑巧克力（純朱古力） 血壓是甚麼？ 動脈血壓，也就是一般所稱的血壓，是隨著心臟搏動而改變，當收縮將血液打入動脈所產生的壓力，稱為收縮壓（又稱高壓），當放鬆時所產生的壓力則稱為舒張壓（又稱低壓） 而血壓高低一般取決於心臟的收縮力量、血液輸送量及血管的阻力等，當因為某些因素造成血壓超過定義值時，則稱為高血壓（收縮壓大於140 mmHg，舒張壓大於90 mmHg） 高血壓的併發症.
薑黃素的32種功效與副作用（13點禁忌請小心）. Last Updated 2024 年 2 月 26 日 By Oliver Sun 276 Comments. 薑黃素（Curcumin）是薑黃中最具活性的薑黃素類化合物（Curcuminoids）成分，其次有：去甲氧薑黃素（demethoxycurcumin）及去二甲氧薑黃素（bisdemethoxycurcumin）. 薑黃被人類 ...
