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2019年6月16日 · 認知障礙症是一種令人記憶和認知能力逐漸衰退的疾病，它影響着全球大約5,000萬人，現時沒有藥物根治，只可以延緩退化的速度。 不過，近年有研究顯示，飲食或對大腦健康和預防認知障礙方面有關鍵作用。 英國廣播公司（BBC）訪問了有關領域的專家，總結是食物確實有可能幫助預防認知障礙。 以下為其中7種預防認知障礙症推介食物： 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B.
2021年11月14日 · 發布時間： 2021/11/14 15:00. 分享：. 很多人認為小酌幾杯無傷大雅，但亦有不少人忍不住喝得過量，或是飲酒不當，影響健康。. 註冊營養師謝詠瑩（Gloria），給予一些飲酒貼士，讓大家飲得健康。. 1. 飲酒害處多宜適量. 當飲酒過量，更會對心臟不好，膽固醇令人 ...
2021年9月11日 · 專家指出，人們的飲食通常不含大量Omega-3，每周吃兩次海鮮，是增加這些基本脂肪酸攝取量的一個「基本法」。 三文魚Omega-3高. 講到海鮮類的Omega-3，三文魚是拋離同類的大贏家。 美國國立衞生研究院建議，男性每天攝入1.6克Omega-3、女性每天攝入1.1克Omega-3，一份85克的三文魚，已超過這建議分量。 當中以阿拉斯加奇努克三文魚（也稱為帝王三文魚）、銀三文魚和紅三文魚是Omega-3含量最高的3種野生三文魚。 除了三文魚，還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3，代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類，這些海產不但Omega-3含量相對較高，從環境角度也是上佳選擇，雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料，它們從海中獲取所有營養，並且可以過濾雜質並抵消進入環境的廢物。
2023年12月30日 · Naidoo指出，複合維他命B、C、D和E，以及鈣、鎂、鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素，有助減輕焦慮。缺鐵是最常見的營養缺乏症，有機會造成貧血。她表示，最喜歡以特黑天然朱古力搭配一片橙或柑一齊食用。
2019年11月9日 · 攝取過多或致腹瀉. 含有豐富維他命C的食品，包括柑橘類水果、果汁、綠色菜、青椒、番茄、薯仔及西瓜等。 以成人來說，醫學界建議每天服用維他命C的分量是65mg至90mg，上限為每天攝取2,500mg。 過多攝取維他命C可能會引致噁心、腹瀉，而過多的水溶性維他命C則會由腎臟經小便排出。 維他命C由血液循環輸送到表皮及真皮層，而表皮層的維他命C分量被發現是2至5倍，多過真皮層的份量，這意味維他命C在皮膚有重要的功能作用，而它在皮膚的濃度或分量，當然是會受到血液裏維他命C的濃度左右或影響。 當血液的維他命C分量高或充足，皮膚的維他命C分量也會相對增加，直至達到充足的程度。 減輕色素沉着或色斑.
2021年11月28日 · 美國健康資訊網站《Healthline》指出，在飲食中加入某些食物，尤其是富含鉀和鎂等特定營養素的食物，可以降低血壓水平。
2021年9月11日 · 答：其實不一定的，就以冷凍蔬果和新鮮的相比，營養素含量整體上沒有明顯差異，甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。
