搜尋結果
2024年2月27日 · 王麗娟 娘家開中藥店，我喜歡端茶請客人喝，只為了聽媽媽和客人閒聊，母雞生了幾隻小雞，一期稻作什麼時候要收割，台糖的收購價是多少，蓬來乾燥穀的契約價有提高嗎？有時幫忙接過一串香蕉或地瓜，我很期待這樣優閒的假日時光，我在一旁靜靜聽他們閒話家常。
2023年1月15日 · 小紫菜最常見的料理方式是清炒與煮湯。 （新北市政府漁業處提供） 記者李佩玲／專題報導. 臺灣東北角海域處於兩大洋流的交會處，漁業資源豐富且多樣；時序入冬，正值紅甘、白毛、黑毛，以及小紫菜等鮮美海味的產季，民眾不妨趁著假期，來趟東北角之旅，品嘗當令好滋味！ 紅甘肥美 嘗鮮好時機. 東北季風吹拂，天氣變涼，海水溫度明顯下降，正是紅甘最肥嫩富含油脂的季節，無論是做成生魚片、清涮石花凍紅甘魚片鍋、紅燒紅甘魚、清炒紅甘魚肚、砂鍋紅甘魚頭，或是烤紅甘魚下巴，都能品嘗到紅甘的美味。
自從有了這位年長我二十歲的閨密，我總是特別想為她添購些什麼。 尤其是逛市場的時候，舉凡吃的、穿的及生活用品，冬寒要購置羊毛衛生衣，酷暑該添購涼蓆，吃白木耳可以補充膠質，青草油可以舒緩頭痛，樣樣物品都想買回家獻殷勤。
2022年11月6日 · 每年11月至隔年3月是新北市「貢寮鮑」的盛產季節，以天然海菜餵食，培育出的貢寮鮑肉質緊實、口感鮮甜Q彈，是不少內行饕客必吃的口袋名單；秋風颯爽時節走訪東北角，不妨順道品嘗當季鮮美好滋味。. 養殖環境優良 口感柔嫩鮮美. 新北市貢寮區擁有美麗的 ...
2022年1月20日 · 記者黃馨瑤／專題報導. 野戰口糧是各國軍隊執行任務、訓練的必備物品，因應不同作戰任務，各國所發展的野戰口糧也有所不同。. 在野外環境，即開即食的野戰口糧，可說是維持軍隊戰鬥力的重要保障。. 這次不僅介紹我國軍具營養與熱量需求的野戰口糧 ...
2021年6月8日 · 還記得小時候，聽過老一輩人講的一句諺語：「呷飯不忘飲泔時」。 他們那代人從戰亂中活下來，農村經濟還在等待發展，以致過著三餐沒米飯就喝番薯湯的日子，這是我們這代人難以想像的清貧生活，肚腸好比甕菜心，隨時都空空的，總是飢腸轆轆。 街坊鄰居的老輩鄉親、阿公阿嬤，嘴角邊老愛掛著一串俚諺俗語，而且講來頭頭是道。 雖然他們不識字，不會寫字，卻是充滿生活智慧的長者。 不管走到哪裡，這些語珠像風鈴般響起：「細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛」、「愛花連盆，惜子連孫」……我們這群大人口中的「猴死囝仔」聽不太懂，乳臭未乾，身上都是泥巴，成天撒野，我們吃得到白米飯，有肉有菜，哪裡懂得大人們談起「呷飯不忘飲泔時」臉上嚴肅又認真的表情。 直到自己離鄉背井，經歷求學、就業、成家，發現自己也開始向孩子講起俚語，不免驚嘆。
2023年6月2日 · 當時眷村的生活形態是鄰居相互依存的生命共同體，透過串門子互相交流，口耳相傳，不斷研究出新菜色，使眷村菜成為口味多元的樣貌。. 不過眷村的日常飲食以「家常菜」為主，以溫飽為目標，只有在節慶或宴客的時候，眷村菜才會改成稍微高級的食材 ...
