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2022年8月31日 · 維生素B12（vitamin b12）的又稱為鈷胺素 (cobalamin)，它是紅血球穩定製造的重要元素、保持神經系統傳導健康、幫助蛋白質和脂肪的代謝，同時也與細胞能量有關，對人體健康相當重要。 但B12是水溶性維生素，因此容易被代謝到體外，是人體中比較容易缺乏的維生素，必要時可以服用補充劑攝取。 跟據 美國梅約診所 的資料顯示，B12的功效果包括： 保護心血管： 有研究顯示，B12和葉酸（B9）、B6結合後可以去除血管中的同半胱胺酸，達到保護心血管的效果。 與失智症有關： B12和神經傳導有關，缺乏B12已證實與失智症有關聯，可能增加失智症風險。 台北市立聯合醫院神經內科主治醫師林志遠 指出 ，B12對於神經系統的生長及發展有關鍵性的作用，而且B12必須在胃酸的作用下才能發揮作用。
- 預防腦部退化(癡呆、認知功能、阿茲海默症)Tau蛋白在腦中的過度沉積，導致神經細胞功能異常，進一步導致出現癡呆、記憶力減退、認知能力下降和阿茲海默症等情況[5] [6]。
- 預防心血管疾病與中風。維生素B12參與體內同半胱胺酸的代謝過程（與心血管健康有關），因此許多研究都支持攝取維生素B12可以幫助預防心肌梗塞、中風等心血管疾病的發生[10]。
- 增強體力。維生素B群在體內幫助能量代謝中的過程發揮重要的作用，維生素B12也被認為可以幫助強化能量代謝以及改善運動表現和增強耐力[1]。💡一項臨床研究，給予COPD(慢性阻塞性肺炎)患者補充維生素B12，結果發現維生素B12的補充對於他們運動耐受程度有積極的改善[14]。
- 改善情緒。近年許多研究認為維生素B12缺乏會與憂鬱症或是情緒暴躁的發生，尤其有些研究指出老年人出現憂鬱情況與維生素B12之缺乏有確切的關聯性[15]。💡一項流行病學的研究指出，社區老年人若出現維生素B12缺乏的情況，則罹患憂鬱症的情況顯著較高(此憂鬱情況已經將體內葉酸濃度和同半胱胺酸濃度等因子排除，單純只考慮維生素B12的缺乏) [16]。
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維他命B12的天然型態，是一種含有「鈷」的複雜有機化合物。 也是唯一含有「礦物質」的B群營養素，食物中的鈣、鈷，能協同維他命B12吸收。 維他命B12也具有良好的水溶性，在均衡飲食之下，能順利在胃部吸收、利用。 因此，多攝取B12食物、天然型態的維他命B12，能夠更好被人體利用。 維他命B12的功效包含： 1. 增進神經系統的健康，幫助入睡 2. 有助於紅血球形成，滋補強身 3. 素食者的營養補給，幫助飲食均衡 維他命B12能與其他B群營養素協同吸收利用 根據研究顯示：每天攝取1毫克的維他命B12、25毫克維他命B6，及5毫克葉酸，持續18週後。有助於維持好心情、思緒清晰及幫助入睡的功效。 了解更多B群幫助入睡：為什麼可以晚上吃B群？這些維他命B可以晚上吃 另外，維他命B6是合成血清素的重要...
一般情況下，透過均衡的飲食，能攝取足夠的維他命B12，達到維持身心健康的功效。 但有些特定族群，容易攝取不足，需要額外補充維他命B12 透過調查台灣國民的飲食習慣，發現在「兒童、長輩」的飲食中，維他命B12的含量略少，較容易缺乏。 孕婦需要補充充足營養素，特別是維他命B群，除了重要的「葉酸」，也包含泛酸、生物素、維他命B12等等。 富含維他命B12的食物，通常是肉類食物居多。長時間素食、蔬食，維他命B12攝取不足的可能性更大。 此外，大量飲酒、生活作息不規律、天生體質，都會影響吸收營養素的效率，包含維他命B12的吸收效率。 總結適合補充維他命B12的族群： 1. 兒童 2. 長輩 3. 孕婦 4. 素食者 5. 經常飲酒者
維他命B群都屬於「水溶性」營養素。能藉由食物中的水分、身體中的血液，有效的運輸與吸收。 即使攝取稍微過量，也容易透過尿液順利排出體外。 但是，高含量的維他命B12保健食品，仍有過量的副作用風險 根據《台灣衛生福利部》資料建議，維他命B12的攝取建議量為：14 歲以上的青少年、成年人為 2.4 微克、孕婦 2.6 微克，哺乳期 2.8 微克。即可達到每日建議量。 化學合成的維他命B12，如：氰鈷胺明、羥鈷胺、甲基鈷胺，具有較高成份劑量，也俗稱是「高單位B12」。 了解更多：推薦購買高單位B群嗎？5個熱門的維他命B保健品牌 根據台灣法規，維他命B12保健食品，最高劑量為1000微克，一旦超出，即有產生副作用的風險，需要醫師開立處方才能使用。 維他命B12過量，可能造成的副作用，如：噁心、頭痛等症...
補充維他命B12的最佳方式，就是多吃含有維他命B12的天然食物！ 肉類含有較豐富的維他命B12，因此「素食者」容易攝取不足。長期吃素可以依照健康狀況，適時調整為「蛋奶素」，能有效幫助維他命B12的攝取。 一般成年人，每天建議攝取 2.4 微克維他命B12，約是一杯 380cc 全脂牛奶、2-3 顆雞蛋。
我吃的維他命B12夠嗎？如何選購保健食品？該怎麼吃才好？ 根據衛生福利部資料，考量到年齡、飲食、體型差異，不同族群的建議劑量略有不同。 某些維他命B、B群保健產品，為了提升功效，可能將維他命B12添加至 3.6 微克（1.5 倍建議量）至 1000 微克（4167倍建議量）。 高單位B群的保健食品，因為產生副作用的風險高，需要通過食藥署嚴格的查驗登記後，才能合法販售。 但市面上仍有許多來源不明，甚至不合法的保健食品，更要謹慎選購！ 了解更多維他命B的攝取量，能參考：B群過量時的6個副作用，吃B群必學的營養標示秘訣！
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維生素B 12 是唯一含有主要 礦物質 的維生素。 水溶性。 在吸收時需要與鈣結合，大部分為小腸所吸收。 人體只能利用甲鈷胺和腺苷鈷胺，其他鈷胺素要在細胞中轉化為這兩種形式才能被人體利用。 來源 [ 編輯] 主條目： 內在因子 和 維生素B12缺乏症. 維生素B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。
- B12 維生素是什麼？為什麼要補充維生素 B12？（一）B12 是什麼？帶妳了解維他命 B12 的基本概念。維生素 B12 又稱為維他命 B12（Vitamin B12）、鈷胺素（Cobalamin），是維生素 B 群之一，也是人體必備營養素之一。
- B12 功效有哪些？4 大 B12 功能一次看！維生素 B12 功效有哪些？相信大家在了解維生素 B12 是什麼之後，也會開始好奇它有哪些功效，Cure Medi 癒醫為大家整理出 4 大 B12 功能，了解 B12 對於人體的好處。
- 缺乏 B12 要吃什麼？富含 B12 食物報妳知！既然人體無法自行產生 B12，那缺乏 B12 應該怎麼補充呢？有哪些食物富含維生素 B12？吃哪些食物可以補充維他命 B12？
- 誰最容易缺乏 B12？缺乏維生素 B12 會引起什麼疾病？（一）誰容易缺乏 B12？維他命 B12 缺乏原因揭密！一般民眾如果保持健康飲食、均衡飲食，極度缺乏 B12 的情況比較少見，但也有可能會出現 B12 缺乏的症狀。
2024年3月29日 · 維生素B12，又稱為維他命B12、鈷胺素 (cobalamin)，是維生素B群的一種，為人體無法自行合成、需要從食物來獲得的水溶性營養素。 B12 可以協助醣類、蛋白質和脂肪的代謝，以及維持正常紅血球製造和神經系統健康，可說是人體不可或缺的重要元素。 由於自然界只有微生物具有合成B12的能力，我們只能透過飲食來攝取，所以不論男女老少，每天都需要補充！ 維生素B12有哪些功效跟作用？ 如果提到 B群功效 ，你一定知道它可以幫助精神旺盛、增強體力，但對於其中的 B12 有什麼作用、有哪些特別功能，或許還是一知半解...趁這次簡單了解一下吧！ 維生素B12 主要的大功效好處： 有助於紅血球的形成：B12與葉酸密切合作，同為製造紅血球的關鍵成分.
2023年9月1日 · 維生素B12（英文：Vitamin B12）也稱為鈷胺或氰鈷胺素（Cobalamin/Cyanocobalamin），是維生素B群的8個成員之一。 維生素B12在人體內的功效，包括參與碳水化合物、蛋白質與脂肪等能量營養素的代謝反應，B12也是生成紅血球、維持神經健康所必需的重要營養素。 吃蔬食或全素維根飲食、年紀大消化功能不佳的人，都是容易缺乏維生素B12的族群，長期缺乏維生素B12時，還可能出現惡性貧血、神經損傷、疲倦無力等症狀！ 那麼，富含B12的葷素食食物來源有哪些？ 每天又需要攝取多少B12才足以供應身體所需呢？ 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！ 立即填寫，送$300折價券 . 目錄. B12功效有哪些？
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