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ビタミンB6 (vitamin B 6) には、 ピリドキシン (pyridoxine)、 ピリドキサール (pyridoxal) および ピリドキサミン (pyridoxiamine) があり、 ビタミン の中で 水溶性ビタミン に分類される生理活性物質である。. 栄養素 のひとつ。. 生体内では アミノ酸 の代謝や ...
ビタミンB群 (ビタミンBぐん、 英: B vitamins )とは、 水溶性ビタミン のうち、 ビタミンB 1 、 ビタミンB 2 、 ナイアシン 、 パントテン酸 、 ビタミンB 6 、 ビタミンB 12 、 葉酸 、 ビオチン の8種の総称で、 ビタミンB複合体 とも呼ばれる。 発見当初 ラット の発育に必須の単一の水溶性因子として知られていたが、後の研究で複数種の物質からなる混合物であることが突き止められた。 ビタミンB群に含まれている8種の物質は、いずれも生体内において、 補酵素 として機能することが知られている。 ビタミンB群には平たく言えば水に溶けること(水溶性)と、炭水化物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。
ビタミン (ヴィタミン、ヸタミン; 英語: vitamin [注釈 1] )は、 生物 の生存・生育に微量に必要な 栄養素 のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 以外の 有機化合物 の総称である(なお栄養素のうち 無機物 は ミネラル である)。 生物種によってビタミンとして働く物質は異なる。 たとえば アスコルビン酸 は ヒト にはビタミン( ビタミンC )だが、多くの生物にはビタミンではない。 ヒトのビタミンは13種が認められている。 ビタミンは機能で分類され、物質名ではない。 たとえば ビタミンA はレチナール、レチノールなどからなる。
ビオチン ( 英: biotin )は、 ビタミンB群 に分類される 水溶性ビタミン の一種で、 ビタミンB7 ( 英: vitamin B7 )とも呼ばれるが、欠乏症を起こすことが稀なため、単にビオチンと呼ばれることも多い。 栄養素 のひとつ。 古い呼称で ビタミンH 、 補酵素R 。 小史. 1927年、酵母の成長促進させる成分をボアズ (Boas) が発見し、ビオス (bios) と命名、 1936年 、 オランダ のケーグル(F. Kögl)により 卵黄 中から単離された [2] 。 1931年、Gyogyが [2] 、皮膚との関連から、 ドイツ語 Haut から ビタミンH と命名 [3] 。 また、生体内において果たす役割から 補酵素R と呼ばれることもある。
ボルドーワイン は フランス 南西部の都市 ボルドー 周辺および ガロンヌ川 沿いに位置するボルドー地区で生産される ワイン である。. 平均的な年では7億本を超えるワインが生産され、大量生産される普段使いのテーブルワインから世界でも最高級の ...
脂溶性ビタミン (しようせいビタミン)とは、水に溶けにくく油(脂)に溶けやすい ビタミン の総称。 摂取. 脂溶性ビタミンは水洗いや 加熱調理 による損失が少なく、油と一緒に調理し摂取することにより吸収率が高まる。 なお、過剰に摂取した場合、 水溶性ビタミン のように尿で排出されないので人体に害を及ぼす場合がある。 主な脂溶性ビタミン. ビタミンA. ビタミンD. ビタミンE. ビタミンK. 関連項目. 水溶性ビタミン. カテゴリ: ビタミン.
概要. 症状. 乾性脚気. 湿性脚気. 検査. 疫学. 日本における歴史. 脚注. 注釈. 出典. 関連項目. 外部リンク. 脚気 (かっけ、 英語: beriberi )とは、 ビタミン欠乏症 の1つであり、重度で慢性的な ビタミンB1(チアミン) の欠乏により、 心不全 と 末梢神経 障害をきたす 疾患 である [1] 。 軽度の場合は、 チアミン欠乏症 と呼ばれる [1] 。 概要. 心不全 によって脚の浮腫が起き、神経障害によって脚の しびれ が起きるため、脚気と呼ばれる。 心臓機能の低下・不全( 衝心 、しょうしん [2] )を併発した場合は、 脚気衝心 と呼ばれる。 最悪の場合には死亡に至る。