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2022年12月16日 · 小. 中. 大. 櫻桃鐵含量並不高。 （示意圖／shutterstock達志影像） 台灣是水國王國，一年四季都可以吃到美味的水果，但是對於水果，大家總有一些似是而非的概念，像是女生要多吃葡萄、櫻桃才會補血？ 補充維生素C靠檸檬水？ 對此，營養師郭彥廷特別破解關於水果的營養迷思。 迷思：女生要多吃葡萄、櫻桃才會補血？ 郭彥廷指出，過去觀念中深紅色、深紫色的水果被視為補血、補鐵的食物。 不過事實上這兩種水果的鐵含量並不高，紅葡萄每100g，含鐵量為0.2mg、櫻桃每100g含鐵量也是0.2mg。 成年男性每日鐵需求量為10mg、女性為15mg。 台灣女性的鐵攝取量容易不足，建議想補鐵更要選對食物。 而吃紅肉搭配高C含量的水果、蔬菜，是最佳的補鐵組合。 牛肉鐵質較豐富。
2022年12月24日 · 台北市政府衛生局接獲屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署專案，經查發現保健食品代工廠會昌實業股份有限公司自中國大陸進口的膠囊殼「HPMC capsule」，含有一級致癌物環氧乙烷（ETO）571.466 mg/kg，其標準為不得檢出，且部分膠囊殼已被使用製成「左旋維他命C膠囊」。 衛生局昨（23）日晚間表示，已下令業者回收產品，並提出消費者補償方案。 更多新聞： 赴美後歐洲也要設廠？ 外媒爆首廠落腳德國 台積電回應了. 左旋維他命C膠囊驗出一級致癌物。 （圖／台北市衛生局）
2022年12月24日 · 小. 中. 大. 北市衛生局接獲屏東縣衛生局專案，查保健食品代工廠「會昌實業公司」，從大陸購入的膠囊殼，經檢驗出含有環氧乙烷574.466pp，但國內標準是不得驗出，超高含量讓毒物科醫師都相當震驚，因為長期暴露恐有神經毒性，頭暈頭痛等症狀。 而目前部分膠囊殼，已被使用製成左旋維他命C膠囊且販售，衛生局緊急要求業者下架回收。 圖／TVBS. 記者吳軒彤：「保健食品代工廠『會昌實業公司』，從大陸進口的膠囊殼，被驗出有一級致癌物環氧乙烷，現在4萬6千顆已經製成膠囊，並且給公司販售。 產品當然全數下架，業者恐罰7年以下有期徒刑8千萬罰款，維他命本身雖沒問題，但這膠囊殼卻是一級致癌物，屏東縣衛生局抽驗出膠囊殼含環氧乙烷，濃度還高達571.466mg/kg。
2016年11月17日 · 台灣空汙問題嚴重，年均懸浮微粒PM2.5暴露量是美國標準的2倍多，研究報告指出，PM2.5會對心血管問題、動脈硬化、血管硬化、慢性阻塞造成影響 ...
2023年2月7日 · 芒果也是維生素E的營養來源，一杯芒果中含有1.48毫克維生素E，和大量的維生素C，有助於增強免疫力，絕對是最佳的抗疫水果。 延伸閱讀： 油吃不多也會脂肪肝？ 罪魁禍首竟是糖！ 醫：澱粉吃多也遭殃、糖友惡化速度更快.
