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直到21世紀近代維他命C依然是眾多科學研究的重要對象，因為他對許多疾病都有很好的預防效果，並且只要透過新鮮蔬果就能攝取足夠的維他命C，所以如今因缺乏維他命C而引起的壞血病已不多見，維他命C功效的重心也漸漸轉向其他疾病預防和美容保健。
2024年3月4日 · 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。
2020年7月3日 · 首先，維生素C是什麼？. 維生素C (維他命C)，又稱抗壞血酸，是一種存在於各種食物的 維生素 (維他命) ，維生素分為兩種，水溶性維生素及脂溶性維生素，「水溶性維生素」吸收後少量儲存於體內；「脂溶性維生素」會隨脂肪被人體吸收並在體內囤積 ...
2023年2月28日 · 維他命C有什麼功效？. 解析6大好處、何時吃、副作用與建議攝取量. 想做好體內保養，維他命C是不可或缺的營養素，但你真的瞭解維他命C的功效嗎？. Sandy營養師整理了維他命C相關的資訊與常見問題，包含6大功效、何時吃、吃多少、副作用與推薦食用 ...
2002年4月1日 · 1.先確定自己的需要與產品的劑量。. 購買前，你應該先問問自己，每天究竟需要多少維他命C？. 自己是屬於哪個族群的？. 根據衛生署的建議，每天建議攝取量（RDA）是60mg，這是以預防壞血病等缺乏症為考量，但如果是想預防疾病、抗老、抗氧化，美國 ...
[1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。 在生物體內，維生素C是一種 抗氧化劑 ，因為它能夠保護身體免於 氧化劑 的威脅 [22] ，維生素C同時也是一種 輔酶 [23] 。 維生素C也是一種抗氧化劑和 防腐劑 的 酸度調節劑 。 多個 E編碼 收錄維生素C，不同的數字取決於它的化學結構，像是E300是抗壞血酸，E301為抗壞血酸鈉鹽，E302為抗壞血酸鈣鹽，E303為抗壞血酸鉀鹽，E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸，E315為異抗壞血酸除蟲菊酯。 維他命C最早發現於1912年，在1928年首次被分離出來，在1933年首次被製造出來 [24] ，於世界衛生組織基本藥物標準清單上名列有案，是建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。 維他命C已經是通用名藥物，也是成藥。
維他命C每日建議攝取量. Gargonia // Getty Images. 根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版（目前最新版本），建議 13 歲以上，一天攝取 100 毫克的維生素C。 13~18 歲的國人每日維他命C的上限攝取量是 1800 毫克， 18 歲以上攝取上限則是 2000 毫克。 0-6個月：40毫克. 7-12個月：50毫克. 1-3歲：40毫克....
