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  1. 2020年11月10日 · 2020/11/10 18:15. 吃地瓜學問大! 營養師揭這顏色維生素C爆表. (Pixabay圖庫) 徐筠庭 綜合報導 / 台北市. 減肥風氣盛行,為了減少澱粉攝取,許多人會吃地瓜來填飽肚子,增加滿足感,不過地瓜種類有好多,你吃對了嗎? 營養師高敏敏在臉書分享,每一種地瓜的營養素「各有千秋」,熱量、膳食纖維、維生素C與維生素A含量不盡相同。 她藉由包括黃肉、紅肉、芋心、金時、冰心、菱角牛奶等6種不同顏色的地瓜,製作圖表向網友們解析,引起許多愛吃地瓜的朋友熱烈討論。 (翻攝臉書營養師高敏敏) 地瓜=減肥聖品! 她揭這些營養素的價值. 地瓜是不少民眾的「減肥聖品」,可是要吃對量,才不會愈吃愈肥! 高敏敏昨(9)日在臉書詢問大家喜歡吃什麼顏色的地瓜,而地瓜有很多種,營養素更各有千秋。

  2. 2016年7月13日 · 根據華人健康網報導營養師趙函穎表示抗癌蔬果最佳的排行應以外觀呈紫色富含花青素的為主而蔬果綜合排行第一名應是紫玉米」,抗氧化能力 (ORAC)高達10800第二名是藍莓抗氧化能力9621第三四與五名則是李子草莓與櫻桃抗氧化指數分別是61004302與3747而同樣具高抗癌效果的還有紫高麗菜 (2426)、蘆筍 (2252)、西洋梨 (2201)、綠花椰菜 (2160)以及紅地瓜 (2115)。 一天所攝取的量大約2個拳頭大 (2份),適量攝取過多無益,吃太多反而會讓身體吸收過多糖分。 而趙函穎也提醒,雖然排行上食物抗氧化力驚人,但想要擁有健康的身體,重點還是要攝取多樣化的食物,獲得均衡的營養,養成規律運動、正常作息的生活習慣,才是維持身體健康的正確觀念。

  3. 2024年4月24日 · 高敏敏也建議含有膳食纖維的蔬果也記得要準備優先選擇小黃瓜香蕉蘋果蔬果汁」,次要選擇蘑菇罐頭番茄罐頭鳳梨罐頭」,高敏敏表示天然的維他命C植化素可以對抗疫情時緊張的壓力幫助抗發炎。 高敏敏提醒,除了食材以外,也記得要充足水分,根據內政部消防署公告,每人每日至少3公升(飲用水及料理食物所需用水),而每日最低水分攝取:體重 (kg) x 15ml。 此外,也可以在包包裡放上巧克力、堅果棒、小包的鹽巴/糖果,必要時刻補充我們的營養、能量。 圖片翻攝自 高敏敏 臉書. 新聞來源:華視新聞. 台灣開放印度移工 4月底開會討論行業及名額. 高敏敏 地震 情緒 緊張 營養師.

  4. 2024年2月20日 · 根據程涵宇分享資料指出,在全台5541件蔬菜中,TOP16 蔬菜農藥殘留不合格率排名 (每種蔬菜採樣件數30件以上),農藥殘留比率最高第一名為「辣椒 20.7%」、接著分別是「豌豆 17.3%」、「包心芥菜 16.7%」、「蘿蔔 (白蘿蔔) 14.4% 」、「花椰菜 13.2%」。 「菠菜 12.8%」、「青蔥 10.1%」、「芥菜 9.9%」、「菜豆 9.9%」、「結球白菜 9.5%」、「甜椒 8.3%」、「青花菜 6.7%」、「芥藍 5.9%」、「半結球萵苣 (福山萵苣,更早些叫大陸妹) 5%」、「小白菜 4.9%」、「茄子 4.8%」。 營養師分享買菜「3訣竅」 洗菜把握1原則降低農藥殘留.

  5. 2022年9月8日 · 高敏敏提到這些水果不僅鉀含量高有些甚至營養成分非常好例如奇異果除了鉀含量豐富之外也富含維生素C及奇異果酵素可以幫助消化香蕉除了高鉀外還含有豐富的膳食纖維和果膠能幫助腸胃蠕動順暢哈密瓜可以代謝身體多餘水分而聖女番茄則是能排出多餘的鈉減少水分滯留且含豐富維生素C建議一次嘗15顆就好。 營養師:高鉀水果不適腎臟病患者及限鉀者. 高敏敏強調,並不是只要食用這些水果就能消水腫,還是得看個人體質,不過如果在吃大餐時 就搭配這些食物或飲品,應該有機會預防水腫,其他也可以搭配運動30分鐘,讓多餘的水份更容易排出。 最後她特別提醒,雖然鉀可以幫助排出過多的鈉,減緩水腫情形,但如果是腎臟病患者或需要限鉀者,就不建議採用這個方式,以免造成腎臟負擔。 點我看更多華視新聞>>>.

  6. 2023年3月23日 · 美國環境工作組織公布2023年最新12種農藥殘留最多的蔬果排名第1名草莓. 第2名:菠菜 . 第3名:羽衣甘藍、芥菜 . 第4名:桃子. 第5名:梨子 . 第6名:甜桃. 第7名:蘋果 . 第8名:葡萄 . 第9名:甜椒及辣椒 . 第10名:櫻桃 . 第11名:藍莓. 第12名:四季豆. 美國環境工作組織檢驗多種蔬果後,發現儘管已經將檢驗的蔬果樣本去皮、擦洗和清洗過,仍檢測出251種不同農藥殘留的痕跡。 其中「草莓」已經連續8年被檢測為最髒的蔬果,檢測發現,最髒的草莓樣本中更殘留了22種不同的農藥。 另外,有超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜和葡萄等樣品檢測出2種或多種農藥殘留,甚至發現了共210種殺蟲劑。

  7. 2019年1月27日 · 農委會彙整出最容易殘留農藥的蔬果排行農藥殘留最多的蔬菜前三名是芹菜豌豆和蘿蔔農藥殘留最多的水果前三名則是草莓百香果柑桔。 吃下過多農藥會造成肝腎負...