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  1. 營養師廖欣儀表示柑橘富含維生素AC與鉀離子其中膳食纖維對健康也有多種好處因此日常只要注意控制好分健康頻道綜合報導台灣 ...

  2. 2023年7月6日 · 記者邱芷柔台北報導台灣癌症基金會昨公布最新調查結果台灣國小學生僅有七達到衛福部國健署公布的每日蔬果攝取建議量三蔬二果」,且近九成國小學童只在午餐及晚餐攝取蔬果。 兒科醫師及營養師指出,蔬果攝取不足恐影響發育,甚至睡眠、情緒及學業表現都可能出問題,建議從早餐加入蔬果做起,均衡飲食。 台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示,基金會於今年六月進行國小學童蔬果攝取量問卷調查,在四百份有效問卷中發現,孩子每日平均攝取蔬菜一・七二份、水果一・五五份,距離「三份蔬菜、二份水果」的目標還差一點,僅有七%學童達到官方建議攝取量。 調查發現,孩童蔬果攝取不足的三大外在因素為「小孩挑食不愛吃蔬菜」、「生活忙碌,準備蔬果過程較麻煩」及「外食居多,蔬菜攝取不足」,且近九成國小孩童的蔬果攝取時間點只在午餐及晚餐。

  3. 2019年1月26日 · 2019/01/26 20:23. 〔即時新聞綜合報導從小父母就告訴我們多吃蔬果有益身體健康但很多人也擔心是否會把農藥給吃了下去對此,農業藥物毒物試驗所日前公布最新「蔬果農藥殘留監測報告」,其中農藥殘留最嚴重、不合格率最高的蔬菜依序為芹菜、豌豆和蘿蔔;水果的部分則是,草莓、柑桔與百香果。 農業藥物毒物試驗所日前公布最新、2017年「蔬果農藥殘留監測報告」,檢測的蔬菜來源為一般菜園與學校營養午餐蔬菜,共採樣16類、8847件,其中不合格的有453件,佔總體的5.1%,不合格率最高依序為芹菜(3成)、豌豆與蘿蔔;不合格種類最嚴重為豆菜類、香辛植物類與小葉菜類,其他像是辣椒、韭菜、芥蘭、菠菜等,也都榜上有名。

  4. 2022年10月12日 · 2022/10/12 16:43. 〔記者楊金城台南報導香甜好滋味的台南白柚產季開始白柚的營養價值高維他命C幾乎是等量蘋果的8倍果肉又多口感飽滿,「內行人的吃白柚」。 台南不只麻豆文旦、紅文旦出名,白柚(俗稱大白柚)栽種面積280公頃也是全國最多,今年預估產量5500公噸,主要產地在麻豆、佳里、下營、白河和六甲。 麻豆柚農說,白柚在節氣「寒露」之後採收,約是「霜降」(國曆10月23日)前後10天採收上市,白柚視產區和栽培,有的先微酸、有的微苦、有些香甜,後再甘甜的滋味特別。 但白柚相較文旦銷售有先天上的劣勢,柚農說,因為白柚果形較大,1顆白柚約在2台斤左右,又是深秋天氣涼冷時上市,買氣不如有中秋節效應的文旦強,白柚銷售期較長,果農行銷要多費力,部分白柚鮮果則加工成八仙果。

  5. 2024年5月9日 · 記者邱芷柔台北報導衛福部食品藥物管理署今9日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果今年1至2月共抽驗725件農產品其中88件違規不合格率達12.1%違規蔬果遍及全台其中不乏知名賣場及火鍋店違規名單中還有11件殘留不得檢出的農藥。 食藥署公布「113年1-2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」,總計抽驗725件農產品,其88件不符合規定,知名連鎖賣場全聯、家樂福、大潤發、好市多及火鍋品牌鼎王旗下的無老鍋等都有蔬果被檢出違規;違規產品中有12件依食安法裁處共計45萬元,52件移請農政單位處辦,另有24件正由地方政府衛生局處辦中。

  6. 2024年4月24日 · 2024/04/24 15:31. 〔記者劉曉欣彰化報導在科技業當工程師的莊健暐接下阿公的田地把水稻田改種蘆筍意外發現蘆筍中的高單位維他命C元素可以取代市面使用的麵包改良劑入餡的芋頭洛神花與青蔥都是自己栽種夫妻聯手在三合院打造烘焙坊以接單方式來斜槓經營健暐表示,阿公的農田原本種水稻,他認為水稻產值不高於是跑去農會上課,發現有青農種蘆筍的經濟價值比較高,就改種蘆筍,雖然採收過程很辛苦,但很值得。 莊健暐與妻子張莅佳因為對烘焙有興趣,就開始學做麵包、蛋糕,因為自家有田地,就把農間的蘆筍、洛神花、芋頭與青蔥,都拿來試做,竟然意外發現蘆筍可以取代市面使用的麵包改良劑,能夠用無添加的方式來做出歐式麵包。

  7. 2023年9月28日 · 健康網高維生素C蔬果排行榜1次看! 「彩椒」奪蔬菜前3. 羅碧核稿編輯健康頻道綜合報導維生素C具促進傷口癒合美白抗老等功效是身體不可或缺的重要營養素食療養生專家王明勇評比高維生素C蔬果排行其中以每100公克份量計算紅心芭樂214毫克為水... 生活 2023/11/07 16:31. 三色豆地位被威脅? 網點名「2配菜」更廢:整個便當被污染. 便當有豐富多樣的主食和配菜組合,因此成為許多外食族的首選。 不過日前就有網友發文,詢問大家覺得便當的眾多配菜中,哪些屬於「很廢」的存在,貼文曝光後,掀起網友熱烈討論,除了經典的「三色豆」依舊被多次提及,... 2023/11/05 15:10. 健康網》甜椒祖先是辣椒! 農糧署曝冷知識:烹調切法都不同.