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2024年4月14日 · 健康網》高維生素C蔬果排行榜1次看！ 「彩椒」奪蔬菜前3 羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕維生素C具促進傷口癒合、美白、抗老等功效，是 ...
營養師廖欣儀表示，柑橘富含維生素A、C與鉀離子，其中膳食纖維對健康也有多種好處，因此，日常只要注意控制好分〔健康頻道／綜合報導〕台灣 ...
2024年1月30日 · 〔即時新聞／綜合報導〕台灣素有「水果王國」的美名，一年四季都能吃到鮮甜可口的水果，有網友好奇，在水果種類非常多的台灣，有沒有一種「好吃到即便產量過剩也會通通吃光光」的水果？ 對此，不少網友一致點名「芒果」，原PO還拿愛文芒果跟菲律賓等國的芒果相比，直呼「香氣差了十條街」。 一名網友在 PTT 發文稱，台灣的島嶼氣候特殊，水果種類非常豐富，讓他很好奇，有沒有哪一種水果是最強、最具競爭力的，「好吃到即便產量過剩也會通通吃光光」的程度。 對此，不少網友紛紛點名，「我猜蓮霧」、「就沒聽過荔枝滯銷的」、「草莓也是盛產，一便宜大家會狂吃」、「芒果、鳳梨、西瓜」、「當然是鳳梨」、「甘蔗」。
2023年7月6日 · 〔記者邱芷柔／台北報導〕台灣癌症基金會昨公布最新調查結果，台灣國小學生僅有七％達到衛福部國健署公布的每日蔬果攝取建議量「三蔬二果」，且近九成國小學童只在午餐及晚餐攝取蔬果。 兒科醫師及營養師指出，蔬果攝取不足恐影響發育，甚至睡眠、情緒及學業表現都可能出問題，建議從早餐加入蔬果做起，均衡飲食。 台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示，基金會於今年六月進行國小學童蔬果攝取量問卷調查，在四百份有效問卷中發現，孩子每日平均攝取蔬菜一・七二份、水果一・五五份，距離「三份蔬菜、二份水果」的目標還差一點，僅有七％學童達到官方建議攝取量。 調查發現，孩童蔬果攝取不足的三大外在因素為「小孩挑食不愛吃蔬菜」、「生活忙碌，準備蔬果過程較麻煩」及「外食居多，蔬菜攝取不足」，且近九成國小孩童的蔬果攝取時間點只在午餐及晚餐。
2022年10月12日 · 2022/10/12 16:43. 〔記者楊金城／台南報導〕香甜好滋味的台南白柚產季開始，白柚的營養價值高，維他命C幾乎是等量蘋果的8倍，果肉又多，口感飽滿，「內行人的吃白柚」。 台南不只麻豆文旦、紅文旦出名，白柚（俗稱大白柚）栽種面積280公頃也是全國最多，今年預估產量5500公噸，主要產地在麻豆、佳里、下營、白河和六甲。 麻豆柚農說，白柚在節氣「寒露」之後採收，約是「霜降」（國曆10月23日）前後10天採收上市，白柚視產區和栽培，有的先微酸、有的微苦、有些香甜，後再甘甜的滋味特別。 但白柚相較文旦銷售有先天上的劣勢，柚農說，因為白柚果形較大，1顆白柚約在2台斤左右，又是深秋天氣涼冷時上市，買氣不如有中秋節效應的文旦強，白柚銷售期較長，果農行銷要多費力，部分白柚鮮果則加工成八仙果。
2019年1月26日 · 2019/01/26 20:23. 〔即時新聞／綜合報導〕從小父母就告訴我們，多吃蔬果有益身體健康，但很多人也擔心，是否會把農藥給吃了下去。 對此，農業藥物毒物試驗所日前公布最新「蔬果農藥殘留監測報告」，其中農藥殘留最嚴重、不合格率最高的蔬菜依序為芹菜、豌豆和蘿蔔；水果的部分則是，草莓、柑桔與百香果。 農業藥物毒物試驗所日前公布最新、2017年「蔬果農藥殘留監測報告」，檢測的蔬菜來源為一般菜園與學校營養午餐蔬菜，共採樣16類、8847件，其中不合格的有453件，佔總體的5.1%，不合格率最高依序為芹菜（3成）、豌豆與蘿蔔；不合格種類最嚴重為豆菜類、香辛植物類與小葉菜類，其他像是辣椒、韭菜、芥蘭、菠菜等，也都榜上有名。
2024年2月19日 · 2024/02/19 13:18. 〔記者邱芷柔／台北報導〕不少市售含糖、碳酸飲料往往被認為不健康，為扭轉這種印象，製造商常額外添加各種營養素，標榜「富含維生素C」等包裝，食藥署今（19日）公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，即起含糖碳酸飲料不得標示「高、富含」維生素C或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句，未依規定標示者，最高可處300萬元罰鍰，若涉標示不實，最高可處400萬元罰鍰。 食藥署副署長林金富說，國人愛喝飲料，含糖、碳酸飲料對健康影響甚大，因此進一步限制可宣稱營養素的範圍，即起可標示「添加維生素C」或「每100毫升含維生素C 50毫克」等與事實相符的營養宣稱，但不得標示「高、富含」維生素C或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句。
