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我們整理出富含維生素D的14種食物，包含動物與植物的來源。 維生素D是人體暴露在陽光下時唯一可以產生的營養素。然而，世界上高達50％的人口長期待在室內，而40％的美國居民缺乏維生素D。維生素D的天然攝取其實不容易，別忘了定時從天然食物來源
2024年5月3日 · 此外，從食物中攝取維生素D也是良好的來源之一，通常來自植物性食物的是指維生素D2，動物性食物則是維生素D3，然而不管是哪一種來源都必須在體內再做轉化才具有功能性。 （一）維生素D主要的五大功能. 維生素D的功能1：可以增進鈣的吸收. 維生素D能促進吸收鈣，以此增加體內鈣的濃度，提供足夠的鈣質以利運用。 維生素D的功能2：幫助骨骼與牙齒的生長發育. 協助鈣的吸收，使身體有充足的鈣質可利用，幫助維持骨骼與牙齒正常的生長發育。 維生素D的功能3：促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡. 維生素D有助於維持體內血鈣平衡、調節生理機能。 維生素D的功能4：有助於維持神經、肌肉的正常生理. 維生素D可以協助維持神經的正常生理運作，有助於健康維持、增強體力。
2021年6月15日 · 維生素D是一群脂溶性維他命，能促進骨骼生長和重構，也有助提升免疫力。曬太陽能讓人體自行合成維生素D，哪些食物富含維生素D？吃過量會怎樣？馬上看！
2023年7月30日 · 健康飲食. 18種富含「維生素D」的食物！ 加入你的三餐，有益於骨骼、大腦、免疫系統. 人稱「陽光維生素」！ by Dalal Chen and Kayla Blanton (Prevention US) Published: 2023/07/30. 吃素容易缺乏「維生素B12」！ 疲勞、想吐、焦慮別緊張，多吃這9種食物補充營養....
根據國人膳食營養素參考攝取量，維生素D每日建議攝取量為： 0-50歲：10微克/天（400 IU） 51歲以上：15微克/天（600 IU） 確保每日都有滿足身體對維生素D的需求，才能有效維持正常生理機能，為身體提供強大保護、促進健康。 . Zoe營養師推薦 一顆含有10微克維生素D，輕鬆補足每日營養需求. 水果、蔬菜含維生素D嗎？ 維生素D食物排行榜. 由於目前「台灣食品成分資料庫」中，食物的維生素D含量尚在建置中，所以Zoe營養師使用USDA美國農業部食品組成資料庫，整理出12種富含維生素D的食物排名，幫助大家正確選擇食物，攝取足夠維生素D，以下是每100克食物中的維生素D含量： . 褐色蘑菇（UV照射） 31.9微克 = 1280IU.
2019年6月19日 · 防癌的功效. 預防呼吸道感染. COVID-19之間相關性. 維生素D的建議攝取量. 哪些食物含有維生素D？ 維生素D什麼時候吃？ 如何有效補充維生素D？ 維生素D有上限攝取量嗎？ 吃多會有副作用嗎？ 維生素D的攝取現況. 在1890年之前人們就已經注意到，在陽光和新鮮空氣豐富的歐洲沿海長大之兒童與居住在城市的兒童相比，骨骼發育遲緩和骨骼彎曲發生的情況更少 [2] 。 然而，現在的文明，讓人們增加在室內的時間，減少陽光照射後，維生素D缺乏的情況普遍發生在世界各地，成為全球性的健康問題，尤其高風險族群包括老年人、孕婦 [3] 。
2023年3月1日 · 維生素D就像是身體的保護罩，能為我們遮風擋雨、抵抗外在威脅，它的功效包含增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡、幫助維持神經以及肌肉的正常生理。 但你知道，高達98％的台灣人體內維生素D濃度不足嗎？ 根據國民營養健康調查結果發現，國人飲食中缺乏最嚴重的就是維生素D！ 一但維生素D不足，相當於保護罩不再牢固，會使身體被傷害的機率增加，究竟哪些人特別容易缺乏維生素D？ 一起看下去吧！ （看看維生素D有哪些功效：維生素D有哪些功效與好處？ 營養師解析如何補充與誰需要吃） 哪些人容易缺乏維生素D？ 建議要加強攝取維生素D. 你知道自己體內的維生素D有多少嗎？
2019年6月19日 · 4大注意事項. 維生素D有副作用嗎？ 維生素D是什麼？ 維生素D是脂溶性維生素， 體內合成與動物性食物提供的形式是維生素D3 (又稱膽鈣化醇 cholecalciferol)， 植物性食物提供的則是維生素D2 (又稱麥角鈣化醇 ergocalciferol)。 一般來說， 人體內的維生素D主要來源是透過日照 (特別是 UVB 輻射) 的化學反應在表皮皮膚下層合成的 ，一天只要暴露在陽光下10~30分鐘即可合成一天足夠的維生素D3，如果日照不足的話，也可藉由飲食將維生素D攝取進體內。 不過不論是經由飲食獲得或是皮膚合成的維生素D，都是需要經過肝臟與腎臟將其轉化為具有生理活性的維生素D才能被使用的。 而活化的維生素D對體內鈣的代謝與平衡具有相當重要的角色。
维生素D是人体在阳光下产生的唯一营养素。 但是，世界上多达50％的人可能没有足够的阳光，40％的美国居民缺乏维生素D。 部分原因是人们在室内时间更多，在室外涂抹防晒霜，以及西方饮食中维生素D的低含量。 建议每天从食物中摄取的维生素D的每日摄入量（DV）为800 IU（20 mcg）。 如果你没有足够的阳光，则你的摄入量可能应该接近每天1,000 IU（25 mcg）。 1. 三文鱼是一种受欢迎的脂肪鱼，也是维生素D的重要来源。 根据美国农业部 (USDA)的食品成分数据库，一份3.5盎司 (100克)的养殖大西洋鲑鱼含有526 IU的维生素D，即66%的每日供给量。 三文鱼是野生的还是养殖的都会有很大的不同。
2021年6月8日 · 營養師表示，攝取維生素D主要來源是曬太陽、飲食，建議民眾可食用鮭魚、牛奶、鴨肉等富含維生素D的食材。 運動營養師楊承樺在臉書粉絲專頁「 運動營養師 楊承樺 」發文分享，過去總說到戶外活動，讓皮膚直接照射到太陽，可以幫助體內合成維生素D，一般建議每天要大面積10-20分鐘，但到現在因為生活型態的改變、待在室內時間居多、怕曬太陽等原因，發現單靠曬太陽已經是不夠的了。 楊承樺也列舉富含維生素D的8款食材，供民眾挑選食材時參考，攝取足夠的量，不但可以提升免疫力，對幼兒發育以及運動員的肌肉表現等都有關係！ 1、黑木耳. 2、鮭魚. 3、秋刀魚（油脂含量高的魚類） 4、雞蛋. 5、牛奶（乳製品） 6、鴨肉. 7、乾香菇. 8、豬肝. 運動營養師楊承樺。 （圖由楊承樺提供）
