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  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素C維生素C - 維基百科，自由的百科全書

    2024年3月4日 · 臺灣正體. 工具. 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。

  4. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素C维生素C - 维基百科，自由的百科全书簡

    [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。 在生物體內，維生素C是一種 抗氧化劑 ，因為它能夠保護身體免於 氧化劑 的威脅 [22] ，維生素C同時也是一種 輔酶 [23] 。 維生素C也是一種抗氧化劑和 防腐劑 的 酸度調節劑 。 多個 E編碼 收錄維生素C，不同的數字取決於它的化學結構，像是E300是抗壞血酸，E301為抗壞血酸鈉鹽，E302為抗壞血酸鈣鹽，E303為抗壞血酸鉀鹽，E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸，E315為異抗壞血酸除蟲菊酯。 維他命C最早發現於1912年，在1928年首次被分離出來，在1933年首次被製造出來 [24] ，於世界衛生組織基本藥物標準清單上名列有案，是建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。 維他命C已經是通用名藥物，也是成藥。

    • L-ascorbic acid
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    • 口服

  5. zh.wikipedia.org › zh-hans › 维生素C维生素C - 维基百科，自由的百科全书簡

    2024年3月4日 · InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2 (8)5-3 (9)4 (10)6 (11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 Y. Key:CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Y. 维生素C （英语： Vitamin C ），又称 抗坏血酸 （英语： ascorbic acid ），是一种存在于各种食物的维他命，也被作为 营养补充品 销售 [1] [2] ，可用于预防及治疗 坏血病 ...

  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素維生素 - 維基百科，自由的百科全書

    • 名稱
    • 必需維生素定義
    • 歷史
    • 人類所需維生素
    • 非維生素
    • 動物所需的維生素

    維生素（Vitamin）這個詞是波蘭化學家卡西米爾·馮克於1912年最先提出的，是由拉丁文的生命（Vita）和氨（-amine ）拼寫而得，因為他當時發現維生素中含有氮，認為很可能屬於胺類，並推測自然界中存在維持生命與健康所需的胺（後來證明並非如此）。1920年，英國化學家傑克·德拉蒙德（Jack Drummond）提出既然不能證明是胺，則應將最後一個字母e 去掉以符合命名規範，而且後綴-in 正好可以指成分不明的中性物質。從此Vitamin一詞一直沿用下來。 在中文，曾經翻為威達敏（陳宰均譯）、維生素（高似蘭譯）、生活素及維他命（音譯）。維生素有「維持生命的營養素」的意思；而維他命被人解釋為「唯有它才可以保命」。當維生素缺乏時，會出現缺乏症候群，一旦補充該維生素則可解除。一般維生素的需要量...

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    維生素的定義中要求維生素滿足四個特點才可以稱之為必需維生素。 1. 外源性：動物體自身不可合成或合成量不足以生理所需（維生素D人體只能經紫外線照射可以合成，但是由於較重要，仍被作為必需維生素），不過能通過食物補充。 2. 微量性：動物體所需量很少，但是可以發揮巨大作用，通常在體內扮演輔酶及輔因子的角色。 3. 調節性：維生素必需能夠調節人體新陳代謝或能量轉變。 4. 特異性：缺乏了某種維生素後，動物將呈現特有的病態。 不同動物對各種維生素需要及合成能力各有不同，例： 1. 維生素C在多數哺乳類動物皆可自行合成滿足身體所需，但在人類及天竺鼠則缺乏相關酶系合成，只能由膳食中提供。 2. 貓科動物無法自行合成牛磺酸，對貓而言牛磺酸為必需維生素。 3. 反芻動物雖無法合成維生素B群，但通過瘤胃微生物...

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    由於維生素對人類生命活動的重要作用，人類很早就意識到它的存在。 1747年英國海軍軍醫詹姆斯·林德總結以前的經驗，提出了用檸檬預防壞血病的方法。 1912年，波蘭化學家卡西米爾·馮克從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質，由於當時尚不知其化學本質，只知道是維持生命所必須的一種胺類（amine）。因此他提出了抗腳氣病、抗壞血病、抗癩皮病、抗佝僂病的四種物質，稱其為「生命胺（Vitamine）」。以後陸續發現很多種維持生命所必須的物質，但他們並不是胺類，因而將其最後一個字母「e」取消，稱之為Vitamin，這是第一次對維生素命名。 隨著分析科學和醫學技術的進步，越來越多的維生素被發現，人們開始用字母來區別不同的維生素，出現了維生素A、維生素B1等名稱（在漢語中，曾經使用維生素甲、維生素乙這樣...

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    維生素分為兩種，水溶性維生素和脂溶性維生素。「水溶性維生素」易溶於水而不易溶於非極性有機溶劑，吸收後體內貯存很少，過量的多從尿中排出，且容易在烹調中遇熱破壞；「脂溶性維生素」易溶於非極性有機溶劑，而不易溶於水，可隨脂肪為人體吸收並在體內儲積，排泄率不高。每一種維生素通常會產生多種反應，因此大多數維生素都有多種功能。 人體一共需要13種維生素，其中包括4種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和9種水溶性維生素（8種維生素B、維生素C）。

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    在維生素的發現過程中，有些化合物被誤認為是維生素，但是並不滿足維生素的定義，還有些化合物因為商業利益而被故意錯誤地命名為維生素： 1. 維生素B族中有一些化合物曾經被認為是維生素，如維生素B4（腺嘌呤）等。 2. 維生素F——最初是用於表示人體必需而又不能自身合成的必需脂肪酸，因為脂肪酸的英文名稱（Fatty Acid）以F開頭。但是因為它其實是構成脂肪的主要成分，而脂肪在生物體內也是一種能量來源，並組成細胞，所以維生素F在正式的介紹上不稱為維生素。 3. 維生素K——氯胺酮作為鎮靜劑在某些娛樂性藥物（毒品）的成分中被標為維生素K，但是它並不是真正的維生素K，它被俗稱為「K它命」。 4. 維生素L——又稱促乳維生素。1934年日本生物化學家中原和郎發現了一種促進大鼠乳汁分泌的物質，後發現該物...

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    除了人類外，其他生物也需要微量的有機化合物來進行正常的新陳代謝。這些化合物對它們來說也是維生素，由於植物可以合成自身需要的有機物，所以一般僅討論動物所需的維生素。 哺乳動物所需的維生素種類與人類比較相近。一個特例是抗壞血酸（維生素C），大多數哺乳動物都可以自身合成它，所以對它們來說，抗壞血酸就不是一種維生素。動物的親緣關係越遠，它們所需的維生素種類差別就越大。某些細菌需要腺嘌呤。2003年，有日本研究人員報導老鼠需要吡咯並喹啉醌（PQQ），他們也宣稱PQQ是最新發現的人類必需維生素，2005年，有文獻對這一看法提出了異議。

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  7. zh.wikipedia.org › zh-sg › 维生素C维生素C - 维基百科，自由的百科全书簡

    2024年3月4日 · 维生素C（英语： Vitamin C ），又称抗坏血酸（英语： ascorbic acid ），是一种存在于各种食物的维生素，也被作为营养补充品销售 [1] [2]，可用于预防及治疗坏血病 [1]。维生素C是参与组织修复和某些神经递质中的酶促生产 [1] [3]。它是几种酶的功能中所必需的，并且对于免疫系统运作很重要 [3] [4]。

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素B12維生素B12 - 維基百科，自由的百科全書

    維生素B 12 （Vitamin B 12 ）為B族維生素之一，是一類含鈷的複雜有機化合物。 其分子結構是以鈷離子為中心的咕啉環和5,6-二甲基苯駢咪唑為鹼基組成的核苷酸。化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。

  9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 維生素A維生素A - 維基百科，自由的百科全書

    Key:FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N Y. 維生素A 又稱 維生素A ，是一組不飽和營養 有機化合物 ，是人類的必需 營養素 之一，當中包括 視黃醇 、 視黃醛 、 視黃酸 及多種 維生素原 A 類胡蘿蔔素 （最著名的是 β-胡蘿蔔素 ） [1] [2] 。. 維生素A具有多種功能：它對於生長發育 ...

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