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2024年3月4日 · 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。
功效一：幫助膠原蛋白的形成. 膠原蛋白合成過程中，維生素C幫助還原型鐵（Fe2+）的再生，以確保羥基化作用的進行，才能穩定提供膠原蛋白合成所需的原料。 功效二：協助脂質及膽固醇代謝. 維生素C缺乏，會影響脂質的代謝；另外，膽固醇代謝成膽酸的關鍵步驟也需要維生素C的協助，若供應不足，會阻礙膽固醇的代謝，增加累積造成高膽固醇血症。 功效三：荷爾蒙的活化.
維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維他命，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維他命C是參與 組織 修復和某些 神經遞質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。 維他命C通常耐受性良好 [1] [9] 。
來！ 千萬別錯過這篇維生素C推薦攻略，不僅教你維他命C好處、功效，文內還有高含量的維他命C食物清單！ 文章目錄. 一、維他命C（維生素C）是什麼？ (一) 維生素C 維他命C 一樣嗎？ 二、怎麼補充維他命C？ 維他命C食物排行榜. (一)哪些蔬菜、水果維生素C含量多？ 三、維他命C功效有哪些？ 維他命C推薦哪些人補充？ (一) 吃維他命C的好處有這些. (二) 維生素C推薦哪些人要特別補充？ 四、維他命C劑型怎麼選？ 綜合維他命C怎麼挑？ (一) 一般型、緩釋型維他命C、酯化維他命C劑型比一比. 五、維他命C何時吃？ 吃太多有副作用嗎？ (一) 維他命C什麼時候吃最好？ (二) 維他命C要吃多少？ 維他命C攝取量過高會怎樣？ 維他命C過量有什麼風險或副作用呢？
2023年2月28日 · 2023-02-28. 想做好體內保養，維他命C是不可或缺的營養素，但你真的瞭解維他命C的功效嗎？ Sandy營養師整理了維他命C相關的資訊與常見問題，包含6大功效、何時吃、吃多少、副作用與推薦食用族群，一起看看你該不該吃維他命C，同時吃對方法，做好身體保健。 維他命C 6大功效｜為什麼你該吃維他命C？ 首先從最多人在意的維他命C功效開始介紹，維他命C的好處大致可以分為以下6個重點： 維他命C功效一：具抗氧化作用. 「氧化」是人體中持續發生的化學反應，屬於正常生理機能，但如果身體因為不良生活及飲食習慣，會導致氧化反應增加，可能造成身體負擔加重、加速老化等問題。 補充具有抗氧化作用的維他命C，可以幫助身體對抗氧化，調節生理機能，減輕人體負擔。 維他命C功效二：促進膠原蛋白的形成.
一、維生素C是什麼？ 維生素C跟維他命C一樣嗎？ 維生素C適合誰吃？ 在介紹維生素C之前，先簡單為大家科普何謂「維生素」，維生素可依其溶解性分為水溶性和脂溶性2大類。 水溶性維生素包括維生素B群及維生素C，而脂溶性維生素則有維生素A、D、E、K 4種。 水溶性維生素（B、C）能夠溶於水中 ，超過身體所需攝取量的部分將會 隨尿液排出體外 。 脂溶性維生素（A、D、E、K）僅能在脂肪中溶解 ，故必須與食物中的脂肪結合後方便於人體吸收。
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