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本署自接手國民營養業務以來，依據國人現況調查及參考國際制度，陸續進行第八版之增修訂，並同步重新編修國民飲食指標與每日飲食指南，包含：104-106年完成之碳水化合物、鈣、碘及維生素D章節；108年完成之蛋白質、脂質章節；以及109年賡續增修之名詞說明（含歷史沿革）、鈉、鉀、鐵、鎂章節，並召開說明會與各界進行溝通，以使營養、食品、醫療照護等相關專業領域專業人員、食品與營養品製造業能對DRIs增修訂理由，及其背後所呈現的國人營養問題有所了解，俾利其參考並適當運用。 若有特殊營養或治療飲食需求，建議諮詢醫師、營養師等相關專業人員提供飲食指導。 上一則. 下載 (點擊可下載) 2022-08-05 93KB. 2022-08-05 277KB. 2022-10-20 287KB.
2023年1月10日 · 衛福部建議成年人每天應該吃到100mg的維他命C。 當人體面臨特殊狀況時，對於維他命C的需求也可能會上升，以下列舉出需要特別增加維他命C攝取的族群，一起來看看自己有沒有需要多補充吧！ 1.吸菸者. 吸菸會使體內氧化壓力增加，同時促使自由基的產生，當體內累積過多的自由基就可能導致某些疾病。...
2020年7月3日 · with no comment. 保健知識小學堂. 根據食品所ITIS團隊截至2018年6月的統計，在台灣膳食補充劑市場中，維生素C排名第8名，綜合維他命排名第5名 ，顯示出國人喜愛購買維生素C產品來維持免疫力，但 其實醫師建議，一般人並不需要另外購買維他命C產品 ，飲食均衡就達到足夠的維生素C攝取量了！ 那到底吃哪些蔬菜水果可以攝取到足夠的維生素C呢? 外食族該怎麼攝取足量維生素C呢? 首先，維生素C是什麼？
2023年6月26日 · 攝取量、好處以及禁忌懶人包. 維生素C是有名的抗老美膚維生素，不過可不需要追求高劑量的營養補充品，因為低劑量分次長期使用，效果才最佳！ Women's Health Taiwan, EvaYeh and Betty Published: 2023/06/26. Gargonia // Getty Images. 7種「抗發炎、抗氧化食物神組合」！...
2023年2月28日 · 每日建議至少攝取100mg. 根據 衛生福利部 《國人膳食營養素參考攝取量》建議，青少年及成人每日建議攝取100mg維他命C；兒童則建議攝取60～80mg。 但成人隨著年齡增長，體內的維他命C濃度會漸漸降低，因此要特別留意老年人的維他命C攝取量。 維他命C 1000mg過量有副作用嗎？ 除了攝取量也要注意藥物作用. 一般狀況下，適量補充維他命C不用擔心會有副作用，但還是要避免攝取過多維他命C，減少造成身體不適的風險。 另外，如果你平時有服用藥物的習慣，考量維他命C會和部分藥物產生交互作用（例如含鋁的藥物、華法林），補充之前建議先諮詢專業醫師與藥師，或是加入 VITABOX 官方LINE ，由保健食品諮詢團隊為你解答。
無論是透過保健食品或是飲食來攝取維生素C，成年人每日建議維生素C攝取量為100～2,000mg，其中成年人因有較多壓力、氧化傷害，可攝取較多一些。 過量則通常指每日2000mg以上，也再次提醒大家應避免維生素C過量攝取，以免造成前方所提到的維他命C副作用。
2021年11月5日 · 顏元瀅說，維生素C每日建議量約是100毫克，約每天吃2份水果就有足量維生素C。 也就是說，每天都有食用充足的蔬菜水果，就可以補充足量的維生素C。 飯前、飯後吃都可以. 若是要以保健品補充，建議選擇不含精緻糖、不含色素的產品。 食用時機在飯前或是飯後都可以。 顏元瀅說，記得搭配開水服用，而不是果汁或飲料。 顏元瀅說，維生素C是高強度抗氧化物，可減少自由基的傷害，並幫助膠原蛋白等組織的合成與再生，綜合起來就有維持新陳代謝、延緩老化的效果。 但也不是吃越多越好，大量補充時吸收率會大幅下降，且會有加速老化、結石或腸胃不適等風險。 另外，維生素C也可幫助鐵質吸收，尤其是素食者從植物中攝取的鐵質都較難吸收，建議可在餐後搭配適量的水果或保健品幫助鐵質還原，加速鐵質在腸道的吸收率。
