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2024年2月27日 · 根據空氣鳳梨的不同品種：從有著熱帶雨林感的原始樣貌、到像老人鬍鬚般優雅的垂墜造型，只要付出一點點心思就能有茂盛的回報。 擔心把植物養死嗎？讀完後來養一顆空氣鳳梨，增強你成為綠手指的自信心吧！ 空氣鳳梨介紹：真的是鳳梨的近親！
- 第 10 名：日出宮原眼科
- 第 9 名：三統漢菓子
- 第 8 名：金磚有限公司
- 第 7 名：俊美食品
- 第 6 名：小潘蛋糕
- 第 5 名：熊米屋愛心烘焙坊
- 第 4 名：佳德糕餅
- 第 3 名：吳寶春麵包
- 第 2 名：微熱山丘
- 第 1 名：義美食品
以賣冰品出名的台中宮原眼科，被日出收購之後，店內販售的日出土鳳梨酥也比以往更紅更夯，甚至多了更多的質感，日出的鳳梨酥可說是土鳳梨派的始祖喔！ 他們家的「17 號鳳梨酥」是招牌，使用口味偏酸的 17 號金鑽鳳梨，不膩口之外還能吃到果肉，擄獲熱愛土鳳梨酥的饕客心哪！
老字號的三統漢菓子擅長製作糕餅，店裡的鎮店產品「懷舊鳳梨酥」也是許多人在送禮佳節一定會想起的熱門商品！ 他們家的鳳梨酥注重黃金比例內餡，使用精選的土鳳梨搭配傳統鳳梨，不過分甜膩，還帶著中和滿分的微酸，加上日式技法製作而成，吃起來外酥內軟，難以忘懷！
金磚堅持「一顆土鳳梨只做五顆鳳梨酥」，使用台灣八卦山的台農 2 號土鳳梨，擄獲許多網友的心～ 再加上濃醇的麥芽糖，長時間熬燉後做出果香濃郁的酸甜內餡，他們家的鳳梨酥皮走的是低糖薄酥的路線，吃起來清爽酸甜沒負擔！
中部人一提到鳳梨酥，一定會直接想到「俊美」，這個老字號是許多中部人的記憶，他們家的鳳梨酥是傳統的台式口味，皮酥餡軟之外，還有鳳梨冬瓜揉合在一起的香甜口感，入口即化的甜甜滋味是許多「冬瓜派」饕客的心頭好。
台北板橋的小潘蛋糕坊每到中秋佳節時期，總要排上四、五個小時才能買到他們家的當家招牌鳳梨酥，經常是一出爐就立刻被秒殺。 外表烤得又香又酥卻不油膩，微甜的冬瓜餡不黏牙，一次吃上兩三顆也不覺得膩，小潘鳳梨酥還有加入鹹蛋黃的「鳳黃酥」可以選擇，甜鹹甜鹹的滋味也是經典到不行啊！
熊米屋是由一群充滿愛心的熊爸爸、熊媽媽成立的愛心烘焙坊，藉由做點心和賣點心讓弱勢能自立自強，擁有一技之長和人們互動。 許多人會選擇他們的鳳梨酥禮盒送禮，強調使用優質原料，冬瓜醬搭上土鳳梨，不添加防腐劑吃下肚更安心，最重要的是，幫助別人吃得更快樂的幸福感哪！
只要遇上節日，台北南京東路上的佳德門口，總會人山人海，每個人都是來這裡購買他們家的招牌鳳梨酥～ 方方正正的佳德鳳梨酥，金黃色的模樣光是看著就讓人口水直流，鳳梨內餡十分飽滿，加了一點的冬瓜餡增添口感，餅皮屬於偏硬的類型，裡外搭配一口咬下，吃起來不過分甜膩，難怪店門口總有長長人龍，連觀光客來台也一定手拎個幾盒回去啊！
吳寶春麵包店推出的「無嫌鳳梨酥」也是赫赫有名，打開鳳梨酥盒後就會看到這顆鳳梨酥名字由來的小故事，原來是吳寶春以母親名字「陳無嫌」，和對媽媽美好回憶而命名的呀！ 「無嫌鳳梨酥」的內餡是高雄大樹的開英種 3 號鳳梨熬煮而成，氣味濃郁，餅皮則是台灣麵粉加鴨蛋黃製成，吃起來不油膩且鹹香鹹香的，圓圓的模樣是討喜又可愛！
這塊來自台灣南投、被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的小金磚，最大特色就是純手工熬製的鳳梨餡，外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，濃濃奶香搭配酸甜涮嘴的纖維內餡，以偏酸的口味殺出一條新路，成為土鳳梨酥派的領頭羊！ 有趣的是微熱山丘還有「奉茶」文化，這也是傳統台灣社會特別的精神，享用一杯熱茶和一整塊的鳳梨酥，感受滿滿的人情味。
老字號的義美，可是從 1934 年就開始有鳳梨酥產品，其中他們家最知明的「六方燒」可說是現代鳳梨酥的前身，而光復後義美把鳳梨餡包入台式月餅，研發出「鳳梨狀元餅」，之後又多次實驗，解決鳳梨纖維口感不佳的解決方法，將含水量高的冬瓜和鳳梨、糖、麥芽等搭配，義美最最的經典鳳梨酥也就這麼誕生了！ 有著香甜鳳梨冬瓜餡料風味的義美經典鳳梨酥，是許多人中秋佳節一定備齊送禮自用的伴手禮，也成為許多台灣人記憶中美好的味道！吃了半輩子也難以忘懷且永遠不膩呀！
2022年6月30日 · 台灣輸中國農產品陸續卡關. 府院同步指出，除了擴大內需市場，打通大賣場等通路，也將開闢多元市場，打入日本、歐、美、等國，農委會將提供運費補貼。 從地方到中央迅速應對石斑魚禁令，可看出近兩年屢遭突襲式禁止台灣農產出口對政府帶來的焦慮，去年禁止鳳梨、釋迦、蓮霧，今年禁石斑魚，都是出口中國前十名，高度依賴中國收購的農漁產品種類。 財訊雙週刊.
2021年8月28日 · 居家植栽品種怎麼選？觀葉、多肉、水生、空氣鳳梨與香草植物有何不同？哪種適合居家空間？推薦給新手、初學者的8款植物，存活力強，不容易養死：
2019年3月25日 · 1. 深度是指 品質和技術的精進 ，像是 2014 年改良模具後，每個鳳梨酥都能保持方正且顏色一致，製作良率可達 99%；或是在包覆鳳梨酥的棉紙袋上增加一層三氧化二鋁的保護膜，降低空氣跟水分的滲透率，讓最佳賞味期從 15 天延長到 25 天。 此外，也在包裝中埋入易撕線的設計，方便消費者撕開之餘，也不會破壞包裝上的 LOGO 字樣。 許銘仁說，這一次改版，讓微熱山丘順利進軍講究質感的日本市場，連當地業者都訝異於他們細節的精緻度。 2. 廣度則是要 在主力商品發展成熟後，開發下一支潛力股 ，「但創新不代表什麼都能做，而是要確保每次的新嘗試，都能強化品牌特色。
2015年8月30日 · 如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。 以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
2015年12月13日 · 品嚐食物其實是很主觀的，我們堅持提供最天然的原料，但給大家帶來創新加上傳統的鳳梨酥，因為 一開始贈送的方式 ，受到許多朋友的青睞，立刻就有迴響，品牌經營的過程，一路邊學習邊成長，所以我常說微熱山丘根本就是一個「意外」，但是是一個「美麗的意外」。 這段過程中有很多貴人幫助我，第一個就是我的品牌設計師，他給我很多很好的觀念，精準切入重點的能力；另外就是我的叔叔，他是一位專業老師傅，具備所有糕點的專業知識。 現在很多做糕點的內餡都是去買的，比如說豆沙和蓮蓉等等，現在很多年輕的師傅都不會做，但是我叔叔會，所以在研發的時候，我們可以隨時親自嘗試，我跟他試了很多不同大小和形狀的鳳梨酥，攤在一個大桌子上，一起來決定，看那個比例最好看，重量大小等等。
