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  1. 作法. 1. 蛋黃與起司粉先拌勻成蛋黃醬備用。 2. 煮一鍋水至沸騰,加入鹽、義大利麵條,煮約15分鐘。 3. 取出麵條瀝乾,煮麵水保留備用。 4. 熱炒鍋,加入橄欖油,放入培根丁、洋蔥丁邊炒至微焦香。 5. 加入煮麵水。 6. 再撒上黑胡椒粉,放入義大利麵拌一下,煮至略收汁。 7. 關火,倒入調好的蛋黃醬,一邊到一邊拌勻即可。 8種家常蔬菜料理 © 由 楊桃美食網 提供....

  2. 三立新聞網 的故事. • 5 分鐘. 記者鍾智凱/台北報導. 小慧(左)和日本大胃王青龍,在東京挑戰巨無霸義大利麵(圖/緯來提供) © 由 三立新聞網 提供. 小慧(左)和日本大胃王青龍,在東京挑戰巨無霸義大利麵(圖/緯來提供)...

  3. 2023年11月2日 · PASTAIO提到,「刺客義大利麵」 (Spaghetti all' Assassina)為1960年代源自義大利南部普里亞大區首府巴里的風味料理,Assassina意為「刺客」或「暗殺者」,烹製方法與一般水煮後拌炒方式不同,而是將義大利麵兩面煎香,如烹煮燉飯般分次加入濃郁番茄紅醬慢煮收汁,造就麵體焦脆濃醇美味,PASTAIO選用新鮮白吉他麵取代傳統乾燥義麵,讓口感增添Q彈嚼勁。...

  4. 全台唯一獲義大利紅蝦評鑑二蝦肯定,位在竹北「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」主廚Boris北上展店全新品牌「Reale Cucina Italiana」,帶來一桌道地 ...

  5. 21 小時前 · 伯朗咖啡館南京概念店松露蘑菇火腿厚烤三明治。(圖/品牌業者提供) 亮點3 咖醺時刻 跨界玩轉桶陳酒香咖啡 除供應多元手沖咖啡與常見 ...

  6. 兩種不同風味的義大利麵食同樣令人驚喜,最愛以自製煙燻奶油與醬油在鍋中乳化入味後,加入蒸熟的帝王蟹半炒的「手工短管麵」,離火加入新鮮 ...

  7. 2023年10月31日 · 圖片來源| PASTAIO 「刺客義大利麵」為1960年代源自義大利南部普里亞大區首府巴里風味料理,Assassina意為「刺客」或「暗殺者」,烹製方法與一般 ...