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義式咖啡機又叫做「濃縮咖啡機」，是採用 高壓幫浦和熱水萃取出咖啡的精華 ，因此咖啡的表面會有一層咖啡油脂（Crema），喝起來的口感相較美式咖啡更加濃厚香醇，也因為是以壓力萃取的，所以咖啡因含量會相對較少。 市面上許多義式咖啡機附有 打奶泡 的功能，可以依照個人喜好製作出各種不同風味與口感的咖啡，像是拿鐵、卡布奇諾等，同時還能製作咖啡拉花，適合喜歡享受沖泡製作咖啡、奶類咖啡飲品的人。 美式咖啡機（滴濾式咖啡機） 圖源： Freepik. 美式咖啡機又叫做「滴濾式咖啡機」，是用熱水沖泡咖啡粉，萃取而成的美式咖啡。 需先在杯口放上濾紙，將咖啡粉放入，接著將冷水倒入機器內，待機器將水加熱後，以高溫沖泡出的美式咖啡，是 模擬手沖咖啡 的方式，咖啡喝起來味道較淡，適合咖啡入門新手及愛喝美式咖啡的人。
本次台灣推薦王會以全自動、半自動的義式咖啡機為主要整理，義式咖啡機符合大多數人的喜好以外，無論想喝美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾都沒有問題，在使用、清潔及維護上都非常容易上手! 讓我們一起跟著台灣推薦王選購適合自己的義式咖啡機吧!
- 常見有幾個問題，(1) 奶泡器阻塞，將奶泡器取下後做清洗。(2) 檢查墊圈是否有損壞或脫落的情況。(3) 檢查奶泡流出孔是否有堵塞，若有堵塞可以拿刷子或針型的小工具清潔。(4) 咖啡機無法產生蒸氣，需聯絡原廠維修。
- 大部分全自動義式咖啡機品牌都會有警示燈，若持續閃爍代表咖啡機的某一個零件沒有確實關上或安裝好，或豆渣槽、廢水槽已滿。
- 常見幾個原因，如(1) 水流系統累積太多水垢，需進行除鈣的動作。(2) 確認水箱水量是否足夠，加滿後可以做排水測試。(3) 檢查沖泡器是否有汙垢卡住，建議每個月至少清潔一次。(4) 檢查綠水篩網是否有堵住的情況或更換濾水器。(5) 墊圈損壞，導致水量流失。(6) 電壓不足。(7) 有可能機器太...
- 常見幾個原因，如(1) 電源插頭沒有插好，請檢查線路。(2) 檢查零件組有沒有裝好，如水箱、豆渣槽、廢水槽等。(3) 若全自動咖啡機已使用好一陣子，有可能磨咖啡豆的刀片已耗損，需更換全新的磨豆刀片組。
- 只要您的義式咖啡機有奶泡機功能的話，每一次使用完畢都需要清洗乾淨，用冷水沖或軟布做清潔的動作，若沒有清洗乾淨容義會有異味產生，勿使用菜瓜布或鋼刷做清潔，避免造成損壞。
- 只要有使用咖啡機每日都需清潔豆渣槽及廢水槽。大部分全自動義式咖啡機則會有除垢燈提示，若您購買的咖啡機沒有提示燈的話建議每年至少除垢一次。平日使用最好使用濾水器的水先過濾過，避免水中沉澱物或水垢長期累積而影響咖啡口感及減少咖啡機使用壽命。
- 濾網水的進水或出水開關不小心被關閉，或濾水器內部有堵塞情況，需檢查濾水器必要時需更換濾芯。若狀況還是沒有排除請連絡原廠送修。
- 基本上是把收沒有鎖緊，另一個可能就是龍頭密封膠圈已老舊，更換新的密封圈即可。若狀況還是沒有排除請連絡原廠送修。
- 先暫停使用熱水，待十分鐘後再使咖啡機加熱一次。另一個可能是有些品牌有會加熱檔設計，只要確認電源開關開到加熱檔即可。若還是不行則需送回原廠報修。
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