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2017年7月14日 · 準備這一道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦所需的食材. 三風麵館薑黃麵線一束. 蛋白1/2顆. 櫛瓜4片. 馬茲摩拉起司1小把. 鮮干貝1顆. 鮮蝦1隻 (事先剝去蝦身的殼／開背去泥腸) 檸檬汁少許. 無鹽奶油1小塊. 黑胡椒粉1小搓. 檸檬皮末少許. 墨西哥酪梨醬適量。 準備這一道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦 做法. 煮鍋滾水，將1/5份薑黃麵線下鍋燙煮約1分鐘，撈起泡入冷水降溫後瀝乾備用. 取1平煎鍋加入1小匙植物油，鍋子以中小火加熱後，中間放入1個中空的圓型模具，倒入蛋白待底部稍為凝結後鋪放入1/5份薑黃麵線，旁邊放入櫛瓜片將2面煎至微金黃後再鋪疊於薑黃麵線上，最後上頭鋪上馬茲摩拉起司和黑胡椒粉，蓋上鍋蓋待起司溶化即可先盛盤.
2017年9月23日 · 將豬腳放入炒鍋中，加入冰糖炒至豬腳外表香酥，再一一將花生、八角、醬油、米酒入鍋，加水1200cc煮至大滾後，蓋上鍋蓋以中小火燉滷約1個半小時關火。
2017年4月24日 · 先取一湯鍋，滾水下紅麴麵線2分鐘，撈起瀝乾。 炒鍋入黑麻油爆香薑片， 薑片爆成焦香狀後撈起備用。 雞蛋打散成蛋液， 紅麴麵線 入蛋液裡拌勻， 讓麵線均勻裹上蛋液. 拌好蛋液的麵線倒入鍋裡， 油煎到一面先成型後起鍋。 鍋裡再繼續煎荷包蛋，趁著荷包蛋還沒有熟透時，把剛剛煎好的麵線， 將沒有煎過的那一面覆蓋在荷包蛋上。 等到兩面都煎好之後，就可以起鍋擺盤了， 把乾煎的薑片放在麻油蛋煎紅麴麵線上， 加上綠花椰菜與小番茄裝飾一下! 紅麴麵線料理食譜–豬腳麵線. 豬腳麵線材料 ：豬腳1支、蔥適量、薑適量、花生300g、蒜頭適量、水適量、 紅麴麵線. 豬腳麵線調味料 ：八角2顆、冰糖1匙、醬油1杯、米酒1杯. 豬腳麵線作法 ： 豬腳切塊洗淨用滾水燙5分鐘.
2017年3月12日 · 現在我要開動囉！ 嗯～～使用三風麵館做出的日式抹茶涼麵就是不一樣，日式抹茶涼麵中青綠抹茶色顏色看起來就很有食欲感，日式抹茶涼麵非常有彈性，且本身帶有淡淡的抹茶香，讓人忍不住一口接一口吃不停呢！ 三兩下就吃完了～還有點意猶未盡呢. 好吃的三風麵館日式抹茶涼麵不但製作過程非常簡單，而且熱量又不會很高，非常適合減肥中或是沒食欲的人吃唷！ 喜愛日式料理的你更不要錯過美味的三風麵館日式抹茶涼麵！ 除了日式抹茶涼麵外我們還有其他好吃的麵食料理唷！ 快點來看看吧！ 簡單又好吃的三風麵館麵食料理讓你成為天才小廚師！ 上一 文章 期間限定 老客人回娘家-立即登入按讚選美味，驚喜抽好禮~ 下一 文章 【食譜募集-投稿流程】健康玩味 薑黃麵線新煮意. 你是否跟小編一樣，天氣熱總會感覺沒胃口？
2017年9月23日 · 三風五穀麵 1束. 作法： 先將老薑切片；枸杞用清水洗淨後，用一個小碗裝熱開水浸泡；香菇和雪白菇切去底部，放旁備用。 去骨帶皮的雞腿肉用冷水清洗並將其切成塊狀，再把切好的帶皮雞腿塊去皮。 鍋裡不加油，將雞皮用小火煸出雞油，再放入薑片一起煸，煸到薑片邊緣呈微焦波浪狀。 雞皮和薑片煸好後，在加入切好的雞肉，加入黑麻油，小火快速翻炒，雞肉呈現金黃色時，加入米酒淹到雞肉高度的一半，蓋上鍋蓋，中火煮到快沸騰時，再加入水淹過雞肉再多一半，要預留空間給其它食材，蓋上鍋蓋煮到雞肉熟軟。 此時將山藥削皮切塊，雞肉熟了再放入菇類和山藥煮15分鐘左右，不喜酒味的話此時不用蓋鍋讓酒氣散去，最後將泡好的枸杞連水一起倒入。
2016年11月26日 · 冷開水10大匙. 準備這一道麻醬雞絲抹茶涼麵 做法. 準備食材. 取一湯鍋，沸水下 抹茶麵 約6分鐘後，撈起備用. 將煮好的抹茶麵放入冰水中沖涼，瀝乾備用. 雞蛋煎成蛋皮放涼後切成細絲，小黃瓜、紅蘿蔔燙熟切絲備用. 調味料全部攪拌均勻. 抹茶麵盛盤，擺上 ...
2016年12月21日 · 另起一鍋冷鍋加入洋蔥末炒香，洋蔥邊邊略微焦加入大蒜末、番茄丁，加入煮麵水滾後加入香料調味，與山東拉麵均勻拌炒後，在與蛋皮結合即完成。. 將絞肉與炒過的洋蔥丁、蒜頭、蛋調味料等作結合，充分攪拌過後捏出形狀，. 用平底鍋將漢堡排煎熟，放上 ...
